Un rollo de galleta es un regalo, familiar para nosotros desde la infancia. No es de extrañar en los estantes de cualquier tienda, siempre puede encontrar algo similar, pero no se compara ningún rollo de galletas comprado con rollo casero, justo al horno y fragante. hornear casera siempre crea un único coherente y un buen ambiente agradable en la casa, y el proceso de cocción en sí eleva el estado de ánimo.
Cómo cocinar un barquillo con crema de limón
El barquillo con crema de limón sin duda disfrutar de todos los fans de los cítricos y deliciosa repostería casera.
productos para la preparación requerida:
para la galleta:
- 100 gramos de harina de alto grado;
- 1 paquete de hornear;
- 60 ml. Leche;
- 30 gramos cl. aceites;
- 120 gramos de azúcar;
- 5 huevos de gallina.
para la crema:
- 0,5 vasos de jugo de limón;
- 0,5 taza de azúcar;
- 3 huevos;
- 50 gramos de mantequilla.
Proceso de cocción:
- Calienta la leche, sin hervir, y derretir 30 gramos de mantequilla en ella.
- Mira cinco huevos con azúcar hasta que la masa de huevo se duplique.
- En la masa de huevos, buscar la harina con un ajetreo y suavemente se mezcla todo con una espátula.
- En la masa resultante, agregue leche caliente con mantequilla, revuelva bien.
- Ponga la masa en la bandeja para hornear con anticipación, la bandeja para hornear y le ansiarla bien. Trate de hacerlo de manera que el espesor de la masa está en todas partes.
- Retire la bandeja de horno con la masa antes de un horno precalentado a 180 grados durante 10-15 minutos.
- galleta Ready debe ser separado de papel de pergamino y dan que se enfríe.
- Preparar la crema de limón. Para ello, raspar los huevos con el azúcar y el jugo de limón es bien caliente, pero sin dejar que hierva. Verter el jugo de limón caliente en la mezcla de huevo, mezclar bien. La mezcla resultante se divide en un pequeño cubo y consciente de que el calor lenta durante 5-7 minutos. No hierva a hervir. Tan pronto como la masa comience a espesar, retirar del fuego, agregar la mantequilla en ella y mezclar bien. La crema acabada se retira en el refrigerador a un enfriamiento completo.
- Entregar la superficie de la galleta con una crema de limón ya hecho y con cuidado lo envuelve en el rollo.
- El rollo acabado envolver la lámina para alimentos y dejar que se pusiera de pie un par de horas en el refrigerador. Cuando se alimenta el rollo, se puede engañar a la crema restante y decorar con frutas frescas o frutas del bosque (a su discreción).
Cómo cocinar barquillo con plátano
una fruta tales como un plátano da ninguna hornear sabor único, aroma y textura suave. Para la preparación de postres, incluyendo el barquillo con un plátano, lo mejor es tomar los plátanos suaves y maduros.
productos para la preparación requerida:
- huevos - 4 piezas;
- de harina - 1 taza;
- azúcar - 0,5 gafas;
- bustyer - 1 cucharadita;
- vainillina o azúcar de vainilla - 1 bolsa;
- sal - 1 pizca;
- fat crema - 200 ml .;
- polvo de azúcar - 100 gramos;
- plátanos - 2 piezas;
- chocolate con leche - 50 gramos.
Proceso de cocción:
- Use una cuña de huevos con la sal y el azúcar.
- En la masa de huevos, buscar la harina con un paquete y vaniline. Mezclar la masa.
- Poner la masa en el papel de pergamino y espolvorear bien.
- Retire la bandeja de horno con una masa en el horno, se calienta a 180 grados durante 10-15 minutos.
- Preparar la crema crema, para esto, durante 3-4 minutos, batir con un mezclador con crema en polvo con azúcar en polvo. Usted tiene que conseguir una crema espesa.
- Los plátanos separado de la cáscara y cortar los peores extremos.
- Después de la perforación galleta, separarla de papel de pergamino y enfriarse.
- bizcocho con crema suelta (dejar un poco en la decoración), presentar a los plátanos en él y cuidar del rollo. El rollo acabado se retira en un lugar fresco durante al menos una hora.
- galleta lista para querida los restos de una crema, espolvorear con chocolate rallado leche.
Cómo cocinar un barquillo con leche condensada y frutos secos hervidos
Un barquillo con leche condensada y frutos secos hervidos es una muy sabroso que puede ayudarle a continuación, cuando los clientes van a aparecer pronto en el umbral. Esta receta más simple puede dominar fácilmente incluso una anfitriona principiante.
productos para la preparación requerida:
- 4 huevos de gallina;
- 1 taza de harina;
- 3-4 cucharadas. cucharas de azúcar;
- 1 cucharadita. Levadura en polvo;
- 1 banco hierve leche condensada;
- 0,5 taza de maní tostado;
- 1 pizca de sal.
Proceso de cocción:
- Batir el mezclador de huevos con azúcar y una pizca de sal en 3 minutos.
- En la masa de huevos, busque harina con un bullicio y continúe batiendo la masa con un mezclador dentro de dos minutos. Por consistencia, la masa debe asemejarse a la crema agridulce líquida.
- La masa terminada se invierte en la bandeja para hornear, forrada con papel pergamino y aplastándolo de espesor.
- Retire la bandeja para hornear con la masa en el horno, precalentado hasta 180 grados durante 15-20 minutos.
- Korzh caliente debe colapsarse cuidadosamente en el rollo con una toalla, de lo contrario, cuando intentas doblar la raíz en el rollo, se agrieta enormemente. En tal estado, debe ser de al menos 10-15 minutos.
- Habiendo enfriado la despliegue de la raíz, lo separe del papel de pergamino y despertándolo con leche condensada hervida. Rollo.
- La punta del rollo también doncia la leche condensada hervida y espolvoreando generosamente de anticipación los cacahuetes asados \u200b\u200btriturados.
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