Bolas de masa hervida perezosa de requesón - Receta

Bolas de masa hervida perezosa de requesón - Un excelente desayuno para adultos y niños. Un plato de los productos más simples se está preparando, y las habilidades culinarias especiales no serán precisas.

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Bañones perezosos con queso cottage "Classic"

Para la preparación de productos y el proceso de ebullición de albóndigas no tomará más de 20 minutos. Como resultado, usted alimenta a sus familiares con un plato útil, y si alguien está monitoreado con diligencia por su peso, no vale la pena preocuparse: 100 g no contiene más de 190 KCAL.

Lista de compras:

Requesón - 590 g.
Harina - 380
Azúcar - 140 g
Huevos - 3 PCs.
La sal es un pellizco.

Proceso de cocción:

Revestimientos de requesón durante unos minutos voluntad con azúcar. Si el requesón es demasiado duro, puede pre-pasarlo a través del molinillo de carne.

Además, en el requesón, agregue una pizca de sal y conduzca los huevos, revuelva la mezcla a una consistencia homogénea. En este caso, puede usar una cuchara o simplemente interferir con las manos, pero el mezclador y la licuadora es mejor no usar.

Ahora agregue gradualmente pequeñas porciones de harina tamizada, como resultado, debe tener una masa de plástico que mantiene bien la forma.

Divide la masa en 4 partes y desplace la salchicha cada una. Su diámetro no debe exceder los 2.5-3 cm.
Tome una salchicha y un cuchillo afilado con una hoja delgada, y comience a cortar la masa con piezas de porciones. Puede dejar las albóndigas rectangulares, rodar la pelota o darles una forma ovalada, esta es su discreción. Cortar gradualmente todas las salchichas de cuajada.

Hervir el agua en una cacerola profunda, agregue una caída de sal, sumerja cuidadosamente las albóndigas en agua hirviendo y hierva aproximadamente 7 minutos.

Bolas de masa hervida del requesón caliente.

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Qué servir a bañones perezosos de queso Cottage

Las albóndigas perezosas son excelentes con mantequilla, crema agria o salsa de bayas. Cualquier opción será sabrosa y original.

salsa de crema de vainilla: en una sartén sanador 65 g de mantequilla, añadir un poco de azúcar y 200-250 crema ml. Asegúrese de que los cristales de azúcar se disuelven por completo, a continuación, añadir un poco de vainilla o dos gotas del extracto acabado, servir a la mesa.
salsa de frutos: Tome un puñado de cualquier baya (congelados también son adecuados), añadir azúcar al gusto, a continuación, bayas purrise por la licuadora. O tocando las bayas en jarabe de azúcar, y en general, se aplican al plato.
Salsa de caramelo: En una cazuela poco profunda, heraget 60 g de agua y 215 g de azúcar, espera hasta que se derrita el azúcar (que no es seguro para interferir con la salsa demasiado espesado). Cuando el almíbar hierva, apague el gas al máximo (no interfieren), y dejar que se moleste hasta que el color se vuelve de color ámbar. Después de eso, se vierte la crema caliente en jarabe (120 ml), la mezcla, añadir 60 g de aceite y varios cristales de sal, retirar del fuego.

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Secretos de deliciosas albóndigas perezosos para cocinar de queso cottage

A veces puede haber una renuncia: albóndigas pueden desintegrarse en el agua, o vice versa hirviendo, para adquirir la estructura demasiado duro, o el sabor va a salir algún tipo de queso cottage sólido. Para que esto no suceda, considere los siguientes sutilezas de acoplamiento:

De manera que las bolas de masa tienen la forma y al mismo tiempo se derretía en la boca, casa necesidad de queso para comprar grano grueso y necesariamente no sobrecalienta (si se toma en casa).
Suave, húmeda y pastosa queso cottage inequívocamente no encaja: albóndigas son o avería, o se vuelve muy sólido debido a la gran cantidad de harina añadido.
Antes de amasar la masa, el requesón se apretó mejor, por lo que el exceso de suero salió. Esto reducirá la cantidad de harina necesaria.
En la masa de bolas de masa hervida perezosos, no se puede añadir azúcar, a continuación, se puede aplicar a ellos con una salsa dulce y salada con adormecido.