Cómo cocinar albóndigas

Cocinar albóndigas es más simple, sólo cuando se trata de la cuestión, muchos propietarios caen las manos. Cómo cocinar albóndigas con patatas, queso u otro relleno? ¿Cuántas cervezas se hierve con la cereza, la col, setas o con la carne? Todas las preguntas que encontrarán respuestas en este artículo.

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Cómo cocinar deliciosas albóndigas - recomendaciones

Para que el trabajo que no esté dañado irremediablemente, en general hay reglas de bolas de masa hervida se acepta:

albóndigas de cocción son mejores en una cazuela baja y ancha, debido a que el agua en que se reduce más rápido;
aguas tienen que verter una gran cantidad de modo que llena 2/3 del volumen de platos;
inmediatamente echando todos albóndigas en una cacerola no deben ser calculados, es necesario calcular su número de manera que cada albóndigas tienen suficiente espacio para cocinar. Ellos deben ser hervidos en 1 capa;
si cocinar albóndigas con relleno dulce, entonces el agua debe ser un poco salada. Esto no sólo da un sabor especial de la prueba, pero también que no se pegue;
del mismo modo, que las bolas de masa no se peguen, también es necesario añadir al agua un poco de cualquier aceite vegetal, deseable sin olor;
productos semiacabados comprados en la tienda se booined poco menos de bolas de masa hervida de origen (si no hay "coletas" en productos, pero hay costuras rectas);
lanza bolas de masa solo en el agua hervida. En el agua caliente o el más fresco, albóndigas no se ponen, porque rápidamente captan y se desintegran;
para acelerar el proceso de ebullición, en agua fría poner inmediatamente una sal cucharada.

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Cómo cocinar albóndigas rellenas de acabado

Si cocinar albóndigas con patatas, repollo guisado, las setas en una cacerola, entonces usted necesita para hacer esto de la siguiente manera:

Vierta el agua en una cacerola adecuada, poner en la estufa.
Inmediatamente poner la cantidad deseada de sal (en 3 litros de agua en libre cucharada).
Esperar a que el agua hirviendo, diseñar bolas de masa con un relleno terminado, mezclar rápidamente el ruido con cuidado para no dañar la masa suave y que las bolas de masa no se peguen.
Antes de ebullición, es aconsejable mezclar el contenido de las varias veces de la sartén.
Tan pronto como el agua hierve, bolas de masa con relleno de acabado se hierven de aproximadamente 3 a 5 minutos. Si el relleno en bruto (grasa, carne picada, cebollas, etc.), entonces el tiempo de cocción aumenta durante 4 minutos y el tiempo total de cocción de bolas de masa hervida después el agua hierve, es de 7 minutos para reducir al mínimo. Albóndigas con la cereza, bayas y queso cottage refuerzo de un minuto desde el momento de ebullición.

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Cómo cocinar albóndigas en una olla de cocción lenta

Si se utiliza este dispositivo, el algoritmo litera de albóndigas es cambiante:

El cuenco se vierte en el recipiente, la mitad de la taza.
Cocinar albóndigas, cegado acaba de forma independiente, lo que necesita durante 5 minutos; Extraído del congelador - al menos 7 minutos.
Si se cocina en una caldera doble, (el programa "par"), los productos se doblan en el recipiente con agujeros de 1 capa (poner un poco de aceite), que está instalado en el recipiente en el que se pre-vierte agua hirviendo.
El tiempo de cocción aumenta a 10 minutos y 15, si albóndigas congelados.

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Cocinar albóndigas en el microondas

Se puede cocinar albóndigas con patatas o queso cottage en el microondas, aunque este dispositivo está diseñado para calentar el alimento terminado.

El método de reflexión es la siguiente:

Preparar un bol, poner bolas de masa hervida en ella, se vierte el agua en 2/3 volúmenes, no se olvide de sal, cerca de la tapa, puede ser una placa.
A la máxima potencia, las albóndigas se hierven durante un minuto antes de ebullición, entonces usted tiene que hacer 7 minutos a una potencia de 700 W.
albóndigas terminados se dejan en el microondas cuando la tapa está abierta 5 minutos antes de la preparación.
Del mismo modo, se puede cocinar albóndigas con queso cottage. Sólo después de la ebullición es necesario esperar un minuto y se puede desactivar.