Las albóndigas son un plato simple y nutritivo, pero su cocina lleva tiempo. Por lo tanto, hay muchas recetas para albóndigas perezosas que son más rápidas y fáciles. Las albóndigas perezosas son piezas de masa en las que se mezcla el relleno. En Italia se llaman "Nicks", y en Bielorrusia, "albóndigas". Además de clásico con queso cottage, puedes cocinar perezosos con papas, con una semolina o albóndigas perezosas multicolores.
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Los ingredientes para albóndigas perezosas con queso cottage son las siguientes:
Reesso Cottage - 500 g;
Huevos - 2 PCS.;
Azúcar - 3 cucharadas.;
Sal;
Aceite cremoso - 3 cucharadas.;
Harina - 2 cucharadas.
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Overtodo de queso cottage en una licuadora o por un tamiz, debe ser homogéneo y suave. El aceite cremoso se derretirá y agregue a queso cottage con azúcar, huevos y sal. Mezcle bien la mezcla y agregue harina santa. Amasar suavemente la masa, debe ser suave, homogénea y sin bultos. Divídelo en varias partes y se despliega cada uno rodando en la salchicha. Duerma ligeramente la salchicha y cortes en pedazos de aproximadamente 2 cm de largo. El agua vierta en la sartén y hierva hervir. Tirar albóndigas y cocinar a fuego medio. Las albóndigas terminadas se inundarán a la superficie, es necesario conseguirlas sin ruido. Coloque las albóndigas en el plato, agregue un trozo de mantequilla, se puede servir con mermelada, mermelada o fruta.
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También puede cocinar albóndigas perezosas con papas, necesitará:
Patatas - 2 PCS.;
Requesón - 200 g;
Harina - 2 cucharadas.;
Azúcar - 1 cucharadita;
Huevo - 1 PC.;
Manteca;
CCrea agria;
Sal.
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Limpie las papas, se atreva y desaparezca hasta el estado del puré. Mezcla puré de puré con huevo, requesón y harina. Ponemos un poco de azúcar, sal y nos mezclamos de nuevo a una consistencia homogénea. La masa se puede desplegar por el método anterior, y puede hacer albóndigas con dos cucharaditas. Agua en una salazón de cacerola y hervir hervir. Bajamos las albóndigas y cocinamos unos 3 minutos hasta que aparezcan. Las albóndigas terminadas se pueden comer con crema agria, mantequilla o con mermelada de frambuesa.
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Además de las recetas de cuajadas simples, hay una receta para albóndigas perezosas multicoloras. La masa de cuajada habitual está separada en varias partes y cada perejil, zanahorias y remolachas se pintan cada uno. Hervir tales albóndigas durante unos 10 minutos, saldrán multicolores y brillantes. Servir mejor con bayas, nueces o frutas, y puede preparar una salsa especial. También hay una receta para albóndigas sabrosas, con queso y verduras. Y los ajustes dulces son sabrosos con miel, leche condensada, trotar, crema batida. Cuanto más casita se queso en albóndigas perezosas, más ternura de su gusto. También puede poner una pequeña crema en albóndigas o semolina, le dará una prueba suave. Es importante mezclar bien y turba los ingredientes para albóndigas, y no poner mucha harina, de lo contrario, las albóndigas se resultarán densas e insípidas.
Las albóndigas perezosas son un plato favorito de los niños y adultos. Cocíalos de forma rápida y sencilla, pero no son inferiores a las albóndigas clásicas. Para aquellos que no les gustan el requesón, las albóndigas perezosas son una excelente manera de introducirla en la dieta. Muchas variantes de masa y relleno para albóndigas - espacio para su fantasía culinaria.
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