Cómo cocinar rápidamente los frijoles

Los frijoles son universales en su composición, se encuentra entre los diez productos más útiles. Con su bajo calorility, esta leguminosa es muy nutly e indispensable en los alimentos, que contiene todos los objetos de valor necesarios para el funcionamiento normal del cuerpo humano. Al comer frijoles, usted llena su cuerpo con una gran cantidad de vitaminas, oligoelementos y una proteína vegetal de nutrientes fácilmente utilizada. Después de leer el artículo, aprenderá cómo cocinar rápidamente los frijoles para disfrutar rápidamente de su gusto y llenar su cuerpo con todas las sustancias útiles.

• Decidir con qué tipo de frijoles desea cocinar, vencerlo, eliminar la mala calidad, enjuague bien. Recuerde que no se recomienda el frijol de grado de mezcla, debido a diferentes momentos de su preparación.
• Cocinar platos Elija el hecho de que los frijoles en el proceso de cocción aumenten en la cantidad de hasta 3 veces. El agua debe ser 2-3 veces el volumen del producto principal.
• La cacerola cuando no vale la pena cubrir las frijoles de cocción, el producto se oscurecerá. En el agua hervida, agregue una cucharada de azúcar y 2-3 st. l. Girasol u aceite de oliva: expresará el sabor de los frijoles.
• Si como resultado de la cocción, desea obtener una frijol de rifa suave, sal al final de la cocina. Si lo haces primero - se extiende el tiempo de cocción y el producto va a ser duro.
• Siga el nivel de agua en una cacerola si la cantidad no es suficiente: vierta solo agua hirviendo. Si agrega una gran cantidad de agua fría: los frijoles pueden agrietarse.

• Cocinar judías verdes o espárragos no te lleva mucho tiempo. Se prepara en agua hirviendo con sal durante 5 minutos, con una tapa de una sartén. habas acabados deben ser suaves y ligeramente crujiente. El producto digerible tiene un sabor insoportable y la estructura deteriorada. Para preservar el color de los granos en el agua durante la cocción, añadir una pequeña cantidad de ácido cítrico.
• Para las variedades de luz de frijol accelerately de soldadura, en el proceso de cocción, añadir un poco de agua fría cada 5-10 minutos cuando el agua está hirviendo en agua hirviendo - la temperatura de la caída de la temperatura acelera la cocción. El producto estará listo después de 1,5-2 horas.
• Para cocinar rápidamente los frijoles rojos, se necesita un tiempo de poco más de tiempo y pre-remojo durante unas horas, ya que la densidad del mismo es ligeramente superior a la de blanco (en su estructura es más suave, por lo que es necesario sumergirlo preparación antes.
• Y brillantes, y los grados oscuras de las leguminosas son acelerados, si en el proceso de cocinar el agua hirviendo para reemplazar cada vez en fresco. Por lo general, 3-4 de ebullición será suficiente para preparar el producto.
• En el agua hirviendo con frijoles, se puede añadir un poco de soda. No limpiamente, como la adición de una cantidad excesiva de soda, que puede estropear el aspecto y la calidad del producto preparado.
• Llevar el agua con frijoles a hervir, retirar del fuego, tapar con la tapa y se deja durante 2-3 horas. Después de eso, hervir el producto de la forma habitual.

Se sabe que las leguminosas estimular el proceso de formación de gas. Para evitar que la producción y acumulación de gases en el intestino durante los granos de la cocción, añadir las hojas de menta o videos de jardín en el agua. Recuerde que no se recomienda comer la mitad de los granos en los alimentos para evitar posibles intoxicaciones y las consecuencias no deseadas del tracto gastrointestinal.