Πώς να μαγειρέψουν ήρθαν από δαμάσκηνο

Τα δαμάσκηνα είναι πολύ νόστιμα και χρήσιμα φρούτα που είναι κορεσμένα με μεγάλο αριθμό διαφορετικών χρήσιμων συστατικών που έχουν θετική επίδραση στο σώμα μας. Από αυτό το φρούτο συχνά κάνουν μαρμελάδα ή μαρμελάδα, επειδή είναι απλά, νόστιμο και επίσης χρήσιμο. Ας δούμε τι να κάνετε από το δαμάσκηνο ήρθε και ότι είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε.

1

Μαρμελάδα ή μαρμελάδα

Το δαμάσκηνο είναι προϊόν, ως μέρος της οποίας η πηκτίνη δεν ήταν για τίποτα που ονομαζόταν «μηχανή υγιεινής», επειδή το δαμάσκηνο καθαρίζει το σώμα μας από όλα τα είδη που δεν είναι χρήσιμες ακόμη και επιβλαβείς ουσίες (οι οποίες, δυστυχώς, είναι που εισέρχονται τακτικά στον οργανισμό μας). Το δαμάσκηνο πήδηξε είναι διαφορετικό επιδόρπιο, οπότε είναι εξαιρετικά ανόητο να αρνηθεί ένα τόσο νόστιμο πιάτο και θα πάρετε λίγο από την προετοιμασία αυτού του jog.

Πολλοί άνθρωποι μπερδεύονται από τέτοιες έννοιες ως μαρμελάδα και μαρμελάδα, διαβάζοντας ότι δεν υπάρχει διαφορά μεταξύ τους. Στην πραγματικότητα, αυτή είναι μια λανθασμένη γνώμη, διότι υπάρχουν διαφορές, και, καρδινάλιος. Πρώτον, ας το καταλάβουμε για να καταλάβουμε τι θα μαγειρέψουμε μαζί σας.

Η μαρμελάδα ονομάζεται επιδόρπιο, το οποίο προετοιμάζεται από φρούτα ή μούρα (συμβαίνει ότι μερικές φορές από τα λαχανικά). Για να αποκτήσετε τη μαρμελάδα, τα συστατικά βράζονται, προστίθενται, αν είναι απαραίτητο, υπάρχει ζάχαρη ή άμμος ζάχαρης, στη συνέχεια βιασύνη στις τράπεζες. Εάν μαγειρεύετε σωστά τη μαρμελάδα, τότε όλα τα κομμάτια μούρων ή φρούτων θα είναι στερεά, που βρίσκονται σε παχύ σιρόπι.

Τα έμπειρα πηνία για τη διατήρηση σε αυτή την περίπτωση χρησιμοποιούν λίγο μη διακεκριμένα συστατικά.

Καλούμε το επιδόρπιο, το οποίο λαμβάνεται από βρυχηθέντα μούρα ή φρούτα. Να είναι σαφέστερο. Ήταν ένα φρούτο ή μούρο που μπορεί να μαγειρευτεί τόσο με την προσθήκη ζάχαρης και χωρίς αυτό. Στην περίπτωση αυτή, η χρήση ήδη ώριμων μερικές φορές, ακόμη και συγκλονισμένα μούρα ή φρούτα, θα είναι σημαντική. Για το παρελθόν, έμπειροι μάγειροι χρησιμοποιούν αυτά τα προϊόντα που περιλαμβάνουν πηκτίνη και σε σημαντικό ποσό.

Εάν αποφασίσετε να κάνετε μαρμελάδα από το δαμάσκηνο, τότε η χρήση οποιουδήποτε είδους αυτού του καρπού θα έχει σημασία εδώ. Το κύριο κριτήριο εδώ θα είναι η πυκνότητα των δαμάσκηνων και θα πρέπει να είναι υψηλό (και επομένως μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο άψητο φρούτο).

Προκειμένου η μαρμελάδα να είναι νόστιμη και σωστά μαγειρεμένη. Είναι απαραίτητο να το μαγειρέψετε σε μικρές μερίδες (στην περίπτωση αυτή, δεν είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείτε περισσότερα από ένα και μισή κιλά του συστατικού).

Εάν συνέβαινε να κάνει ένα νόστιμο άλμα, τότε η βέλτιστη έκδοση σε αυτή την κατάσταση είναι να χρησιμοποιήσετε αρκετά ξινή ποικιλίες δαμάσκηνων, έτσι ώστε η σάρκα τους να είναι εξαιρετικά πυκνή (εξαιρετική έκδοση του "ουγγρικού"). Σε αυτή την περίπτωση, χρειαζόμαστε ώριμα φρούτα έτσι ώστε να γίνονται εύκολα.

2

Δαμάσκηνο

Αποχέτευση μαρμελάδας πουρέ μαγειρέματος, δηλαδή, πήδηξε:

• Για να προετοιμάσετε ένα υπέροχο σακάκι, θα χρειαστείτε ώριμα φρούτα, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως.
• Μπορείτε να κοιμηθείτε ώριμα φρούτα με τη ζάχαρη, αλλά η καλύτερη επιλογή σε αυτή την περίπτωση είναι ο πρώτος που αλέθετε το δαμάσκηνο, και στη συνέχεια να κοιμηθείτε με την άμμο ζάχαρης.
• Μπορείτε επίσης να αλέσετε το δαμάσκηνο αφού έχετε ήδη βράσει (η περίπτωση όλων, εδώ που θέλει, ότι το κάνει).
• Μερικοί βρασμένοι πάνω κάποτε, άλλοι σε διάφορα στάδια (κατά προτίμηση η δεύτερη επιλογή, οι έμπειροι μάγειροι αναφέρθηκαν).
• Εάν αποφασίσετε να μην ξεγελάσετε το κεφάλι σας και να μαγειρέψετε σε μια υποδοχή, τότε θα χρειαστεί να φτιάξετε ένα δαμάσκηνο στη ζάχαρη, θα είναι περίπου 3 ώρες, και ίσως ακόμα περισσότερο.
• Σε περίπτωση που επιλέξατε προετοιμασία βήμα προς βήμα, τότε μπορείτε να βράσετε την ώρα στην αρχή, φέρνοντάς το σε ένα βράσιμο, έτσι ώστε η υγρασία να εξατμιστεί σταδιακά.

• Αφού λήξει ο καθορισμένος χρόνος, αφήστε το να κρυώσει εντελώς μαρμελάδα, τότε διαπραγματευτείτε όσο χρόνο και πάλι αφήστε το δροσερό, γι 'αυτό κάποιοι οικοδέσποινα μπορούν να μαγειρέψουν πίδακες για αρκετές ημέρες.
• Μην ξεχνάτε ότι ενώ η οδήγηση θα κρυώσει. Η υγρασία εξατμίζεται επίσης αυτή τη στιγμή, οπότε εξετάστε αυτό το γεγονός.
• Πριν από το τρίτο στάδιο του μαγειρέματος, μπορείτε να κλείσετε ένα μπλέντερ στον αναμικτήρα μου, και μόνο μετά από αυτό το βάζετε στη φωτιά για τελευταία φορά.
• Όταν βλέπετε τα απομεινάρια των δερμάτων στο σακάκι. Μην νομίζετε ότι για να απαλλαγούμε από αυτά, μην αφαιρείτε τα κομμάτια από τη μαρμελάδα, διότι περιέχει την ποσότητα της πηκτίνης μεγαλύτερη σε περίβλημα του καρπού.

Αν το κάνετε όλα σωστά, τότε τελικά θα πάρετε μια μονότονη ζελέ, το οποίο μπορείτε να προσθέσετε στο τσάι ή αλειμμένο πάνω σε ψωμί. Το κύριο πράγμα που πρέπει να συμμορφώνονται με ορισμένους κανόνες.

Κανόνες της προετοιμασίας της πήδηξε στο σπίτι:

• Πρώτα απ 'όλα, πριν το μαγείρεμα, επιθεωρούν κάθε δαμάσκηνο, έτσι ώστε να μην είναι σάπιο. Θα είναι αρκετό για ένα σάπιο μούρο να χαλάσει όλο το τμήμα της μαρμελάδας.
• Πλένετε τα φρούτα χρειάζονται προσοχή, γιατί θα μπορούσε να αντιμετωπιστεί με χημικά, τα έντομα κάθονταν πάνω του, κ.λπ. Δεν μετανιώνω για το χρόνο σας για να προετοιμάσει ένα δαμάσκηνο για το μαγείρεμα. Μεταξύ άλλων, το ακάθαρτο δαμάσκηνο μπορεί να οδηγήσει σε ταχεία σακάκι των πήδηξε.
• Όταν το μαγείρεμα προήλθε από δαμάσκηνα, είναι εξαιρετικά προσεκτικοί, γιατί όταν βράζει, μπορεί να «πυροβολούν» και να αφήσει τα εγκαύματα στο σώμα σας.
• Pooked από τις τράπεζες που προβλέπεται καυτό, έτσι ώστε να έχει το γεγονός αυτό κατά νου.
• τράπεζες Αποστειρώστε δεν είναι απαραίτητη, έτσι ώστε η διαδικασία μαγειρέματος απλοποιείται.

Τα πάντα είναι απλή, εάν ξέρετε ακριβώς πώς να μαγειρέψετε νόστιμα μπουφάν από δαμάσκηνο.