Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα από τη μαύρη σταφίδα

Δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο από το να συνδέσουν την κλασική μαύρη σταφίδα μαρμελάδα. Παρασκευάζεται μόνο από ώριμα μούρα και τη ζάχαρη και χωρίς την προσθήκη νερού. Αλλά εκτός από αυτό παραδοσιακή συνταγή, υπάρχουν και πολλοί άλλοι, καθένα από τα οποία έχει το δικό του «σταφίδα».

1

Πώς να μαγειρέψουν σταφίδα μαρμελάδα μαύρο κλασικό

Για αυτήν την συνταγή θα χρειαστείτε ένα κιλό σταφίδα και τη ζάχαρη άμμο.

• Μούρα ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε σε μια χαρτοπετσέτα.
• Μισό σταφίδα θέσει σε μια κατσαρόλα από ανοξείδωτο χάλυβα ή μια ειδική λεκάνη και ρίχνουμε το μισό της ζάχαρης της ομοιόμορφα.
• Στη συνέχεια, απλώστε το δεύτερο μέρος των μαύρων μούρων και το δεύτερο μέρος της ζάχαρης.
• Δώστε το μίγμα να σταθεί ήσυχα το ρολόι 10-12. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα αφήσει το χυμό.
• Βάλτε μια κατσαρόλα σε σιγανή φωτιά και να φέρει την εμπλοκή με το πρώτο βρασμού.
• Αφαιρέστε τον αφρό και τα βράζουμε όχι περισσότερο από 5 λεπτά.
• Μετά την εμπλοκή κρυώσει εντελώς, το αφήνουμε να πάρει βράση και πάλι και να διατηρήσουν τα ίδια 5 λεπτά με φωτιά.

Creameto μαύρη σταφίδα μαρμελάδα σε 5 ή 6 δεξιώσεις. Κάθε φορά που βράζει παρατίθενται πέντε λεπτά και κάθε μία πιο σύνταξης. Μπορείτε να μάθετε την ετοιμότητα της λιχουδιά από μια σταγόνα σιρόπι. Αν δεν εξαπλωθεί σε ένα πιατάκι κρύο, τότε η μαρμελάδα είναι ήδη έτοιμο. Στη σωστή συγκόλληση μαρμελάδα, τα μούρα θα παραμείνει ακέραιο. Για μακροχρόνια αποθήκευση σε αποθήκη, ζεστό μαρμελάδα τρέξιμο σε ζεστό αποστειρωμένο τράπεζες και γρήγορα κάλυμμα με ζεστό καπάκια τους. Μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα σε βάζα και κλείστε τα καπάκια caprochy τους. Κρατήστε το επιδόρπιο κάτω από το categorous καπάκι στο ψυγείο και φροντίστε να το φάει μέχρι την άνοιξη.

2

Πώς να μαγειρέψουν μαύρη σταφίδα μαρμελάδα

Πάρτε την ίδια ακριβώς ποσότητα των προϊόντων όπως και στην πρώτη συνταγή.

• Καθαρό στεγνό μαύρη σταφίδα στρίψιμο για το άλεσης κρέατος ή υπερφόρτωση του μπλέντερ εμβάπτιση.
• Σε ένα σκοτεινό πουρέ από μούρα, χύστε έξω όλη τη ζάχαρη και ανακατέψτε το μίγμα που προκύπτει.
• Cook μαρμελάδα για μία υποδοχή 15 ή 20 λεπτά. Μην ξεχάσετε το αντικείμενο εργασίας όλη την ώρα για να ενοχλεί, έτσι ώστε η μαρμελάδα δεν κολλάει στον πάτο της λεκάνης.
• Ζεστό γλυκό ρολό σε τράπεζες και καταθέσεις.

3

Πώς να μαγειρέψουν μαύρη σταφίδα μαρμελάδα με μέλι και κανέλα

Λεπτομερής συνταγή:

• Weld ένα σιρόπι από 300 g ζάχαρη και 100 ml νερού.
• Προσθέστε 1/2 μέρος οποιασδήποτε μέλι στο σιρόπι. Ανακατέψτε μέχρι ομοιογένειας.
• Στην προκύπτουσα παχιά μάζα, lay out 500 γρ φραγκοστάφυλα. Ας πρώτων τουλάχιστον 6 ώρες.
• Βράζουμε μαρμελάδα σε 4 ρεσεψιόν. Κάθε φορά που θα βράσει 3 λεπτά και ψύξη 5-6 ώρες.
• Στην τελευταία μαγειρέματος, βάλτε ένα μικρό κομμάτι της κανέλας σε ξυλάκια σε ένα λεκάνη με σταφίδες και σιρόπι. Στα 500 g των μούρων, διαρκέσει περίπου 3-5 cm κανέλα.
• Πριν αναρρίχηση μαρμελάδα σε τράπεζες, μην ξεχάσετε να ρίξετε μια κανέλα. Αν αυτό δεν γίνει και αφήστε το σε μαρμελάδα, θα αποκτήσει ένα μικρό μουστάρδα για το χειμώνα.

4

Πώς να μαγειρέψουν σταφίδα μαρμελάδα με μήλα

Αυτή η συνταγή για μαρμελάδα, εκτός από σταφίδα, περιέχει επίσης τα μήλα. Ο συνδυασμός επιτυγχάνεται πολύ πρωτότυπο και γευστικό.

• 1 kg του μαύρη σταφίδα προσπέρασμα μαζί με άμμο ζάχαρη. ένα κιλό του είναι επίσης.
• Συγκόλληση μέχρι παχύ μαρμελάδα απότομες. Θα αφήσει για 15 λεπτά.
• Καθαρίστε τη φλούδα αρκετές στερεών ξινό-γλυκό τα μήλα και κόψτε τα έξω δεν είναι πολύ λεπτές φέτες. Θα χρειαστείτε 600 γραμμάρια μήλου polek.
• Κάτω τα μήλα σε ένα πληγωμένο μαρμελάδα από φραγκοστάφυλο και να θέσει τη λεκάνη στη φωτιά. Βράζουμε το αντικείμενο εργασίας 3-4 λεπτά. Παρακολουθήστε ότι τα μήλα δεν βράζει. Καλώς ήρθατε μαρμελάδα.
• Για άλλη μια φορά, να φέρει το περιεχόμενο της λεκάνης σε βρασμό και μαγειρέψτε πάλι 3 λεπτά. Να μαρμελάδα σε τρία λεπτά βράσιμο μια-δυο φορές. Μεταξύ μάγειρες, ας πάρει εντελώς δροσερό.
• Στην τελική μαρμελάδα, λοβούς μήλο θα παραμείνει ελαστικό και θα κολυμπήσετε σε ένα πυκνό currarous μαρμελάδα.

5

Πώς να κάνει τις πρώτες μαρμελάδα από φραγκοστάφυλο μαύρο και μπανάνες

Και αυτή η συνταγή θα αγαπήσουν απασχολημένος αεροσυνοδοί, η οποία για κάποιο λόγο δεν μπορούν να συμμετάσχουν σε μεγάλο μαγείρεμα κλασική μαρμελάδα.

• Πάρτε ώριμες μπανάνες, τη ζάχαρη και μαύρη σταφίδα σε ίσες ποσότητες. Όλοι μαζί θα είναι ένα μπλέντερ.
• Ένα παχύ αρωματικών και εξαιρετικά νόστιμα μάζα θέσει στους βάζα και τοποθετήθηκε στο ψυγείο.
• Φάτε αυτήν πρώτες μαρμελάδα σε μια-δυο εβδομάδες - δεν αποθηκεύονται πλέον. Μπορείτε να το κάνετε ακόμα και το χειμώνα από την παγωμένη μαύρη σταφίδα.

Ποια φρούτα και τα μούρα δεν προσθέτουν μάγειρες μας για την κορινθιακή σταφίδα, έτσι ώστε η αποκλειστική λιχουδιά είναι. Για παράδειγμα, σε αυτό το βίντεο, ο σεφ συνδυάζει σταφίδα με πορτοκάλια. Προσπαθήστε να μαγειρέψουν και αυτή η μαρμελάδα - που μάλλον θα αρέσει.