Στην εποχή της ωρίμανσης κερασιάς από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα πιάτα. Πρόκειται για πίτες, σουφλέ, και Κισελ, και χυμούς. Cherry είναι καλά υποβάλλεται σε κατάψυξη, έτσι ώστε ακόμη και το χειμώνα μπορείτε να απολαύσετε αυτό το νόστιμο μούρο. Αλλά αν θέλετε να διατηρήσετε, στη συνέχεια, κλείστε το κομπόστα από το κεράσι, ειδικά δεδομένου ότι μπορούν να παρασκευάζονται με διάφορους τρόπους.
Τι συστατικά που χρειάζεται για να κάνει μια κομπόστα από κερασιά
Για το κλασικό κομπόστα θα πρέπει ώριμα κεράσια, τη ζάχαρη και το νερό. Βατόμουρο, σταφίδα, φράουλα, τα βερίκοκα θα ταιριάζει και πρόσθετα.
Έτσι ώστε η κομπόστα είναι καλά διατηρημένο, οι τράπεζες πριν διατήρησης είναι σίγουρα αποστείρωση. Κάντε το ίδιο με τα καπάκια. Όλα τα υπόλοιπα πιάτα που θα χρησιμοποιηθεί (σουρωτήρι, τηγάνι, διαρροή μπαρ, κλπ), μην ξεχάσετε να predend βραστό νερό.
Η αποστείρωση μπορεί να πραγματοποιηθεί ως εξής:
- Κάθε λίτρο μπορεί να πλύνει με ζεστό νερό. Πρώτα χρησιμοποιήστε το απορρυπαντικό για τα πιάτα, και στη συνέχεια τη συνηθισμένη σόδα φαγητού.
- Καθαρίστε τράπεζες ξεπλύνετε με κρύο νερό και τις γεμίζουμε με το ίδιο κρύο νερό στο ένα τέταρτο (250 ml).
- Έχουμε εγκαταστήσει τράπεζες σε ένα κρύο φούρνο και γράψτε το.
- Περιμένετε για τη θέρμανση του φούρνου και το βραστό νερό στις τράπεζες.
- Μετά από 10 λεπτά, σβήστε το φούρνο και αφήστε τις τράπεζες να σταθεί σε αυτό για άλλα 5 λεπτά.
- Πάρτε τις τράπεζες και ρίξτε το νερό από αυτές.
Η αποστείρωση των καλυμμάτων, να το κάνετε αυτό:
- Πλύνετε τα καλύμματα σε ζεστό νερό με την προσθήκη σόδας (1 κουταλάκι του γλυκού από 0,5 λίτρα νερού).
- Βάλτε τα καλύμματα σε ένα ευρύ κάδο και τα ρίχνουμε με κρύο νερό.
- Βάλτε τον κάδο στη φωτιά και περιμένετε για το υγρό βρασμού.
- Βράζουμε καλύπτει 10 λεπτά.
Πώς να κάνετε μια κομπόστα από κερασιά κλασικό τρόπο
- Καθαρό μούρα τοποθετήστε σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τα περιχύνουμε με τη ζάχαρη. Για κάθε κιλό κεράσι, πάρτε 700 γραμμάρια ζάχαρη.
- Όταν η ζάχαρη γίνεται ροζ, συμπληρώστε τα περιεχόμενα του κρύου τηγάνια νερού (ανά 1 κιλό κεράσια - 2 λίτρα υγρών).
- Βάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά και να φέρει κομπόστα να πάρει βράση. Βράζουμε το στο μικρότερο φωτιά για όχι περισσότερο από 15 λεπτά.
- Βρασμού κομπόστα νταής στο προετοιμασμένη τράπεζες και αμέσως κοντά καπάκια τους. Οι τράπεζες γυρίσει ανάποδα και να τους δώσουμε να κρυώσει με φυσικό τρόπο.
Πώς να κάνετε μια κομπόστα από το δρόμο κεράσι για να την ρίχνει βραστό νερό
Προετοιμάστε μια τέτοια τεκμηρίωση πολύ εύκολη:
- Ώριμα κεράσια χωρίς ουρές Πλένετε σε πολλά νερά. Catch ανοικτά των μούρα στο κόσκινο έτσι ώστε το ποτήρι είναι υπερβολικό υγρό από αυτό.
- Βάλτε 2 φλιτζάνια κεράσια σε μια τράπεζα λίτρων και ρίχνουμε 12 το τσάι κουταλιές άμμο ζάχαρη.
- Γεμίστε το κεράσι με ζάχαρη βραστό νερό.
- Βάλτε στο δοχείο με ζεστό καπάκι και γρήγορα να ενθαρρύνει.
- Γυρίστε το βάζο με ένα κάτω και καλύψτε το με μια ζεστή κουβέρτα.
Με τον ίδιο τρόπο, κάντε όλες τις άλλες τράπεζες. Κρατήστε τους κάτω από την κουβέρτα έως ότου μια πλήρης ψύξη είναι περίπου 24 ώρες.
Πώς να κάνετε μια κομπόστα από κερασιά με κανέλα
Το κεράσι συνδυάζεται πολύ καλά με κανέλα. Για να προετοιμάσει μια τέτοια κομπόστα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια κλασική συνταγή. Ενώ θα χύσει κεράσι με νερό ζάχαρη, προσθέστε ένα μικρό κομμάτι της κανέλας σε μια κατσαρόλα (1-2 cm). Αν σας αρέσει Badyan, τότε (1 ή 2 αστέρων) στη θέση τους. Μετά το τέλος του ψησίματος, τα καρυκεύματα θα διαγράψει οριστικά. Στη συνέχεια, εκτελέστε το κομπόστας στις τράπεζες και σφίξτε τους.
Πώς να κάνετε μια κομπόστα από κερασιά με άλλα μούρα
Κομπόστα, στο οποίο θα έχετε την ευκαιρία μαζί με το κεράσι τον βατόμουρα, φράουλες, φραγκοστάφυλα ή κάτι άλλο, να προετοιμάσει κάποια από τις μεθόδους που περιγράφονται. Την ίδια στιγμή, να μειώσει το ποσό των κερασιών ακριβώς δύο φορές, και αντ 'αυτού, να θέσει και άλλα μούρα. Προσπαθήστε να το φράουλας ή βερίκοκα να είναι στο μέγεθος της κομπόστας, όπως τα κεράσια - αν χρειαστεί, στη συνέχεια, κόβουμε στις μισά. Αυτό είναι απαραίτητο για τα συστατικά για να προετοιμάσει την ίδια στιγμή.
Εάν δεν έχετε χώρο αποθήκευσης ευρύχωρο και υπάρχει έλλειψη δοχείων, στη συνέχεια, κλείστε συγκεντρώνεται κομπόστες. Γι 'αυτούς, να αυξήσει την ποσότητα της ζάχαρης ακριβώς δύο φορές, και τα μούρα είναι το ένα τρίτο. Το χειμώνα, μόλις σκάψει ένα ποτό με βραστό νερό και να απολαύσετε τη γεύση του καλοκαιριού. Κομπόστα από κεράσι δεν μπορούν να αποθηκευτούν για περισσότερο από 6 μήνες, επειδή τα οστά κεράσι είναι στο μέλλον να αρχίσουν να διαθέσει επιβλαβείς sinyl οξύ. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης των κομπόστες από Cherry, θα πρέπει να αφαιρέσετε τα κόκαλα από αυτούς. Δεν είναι κομπόστα οστά παρασκευάζονται ακριβώς με τον ίδιο τρόπο όπως με ένα κόκκαλο.
0
535
