Πώς να κάνετε ζελέ από κόκκινη σταφίδα

Κόκκινη σταφίδα είναι ένα μούρο της νεότητας, περιέχει πολλή βιταμίνη «α» (απαραίτητη για το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει την όραση, την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών) και λόγω της παρουσίας των πηκτινών, είναι ένα ενεργό αντιοξειδωτικό. Επιπλέον, κόκκινη σταφίδα βελτιώνει την σύνθεση του αίματος, ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα και απομακρύνει τη χοληστερόλη.
Κόκκινη σταφίδα είναι ένα μικρό σε θερμίδες, αλλά πλούσια σε μεταλλικά στοιχεία με έναν εύκολο τρόπο. Ενεργός εφαρμόζεται Διαιτολογία και την κοσμετολογία.

Κόκκινη σταφίδα χυμός έχει αντι-φλεγμονώδη, choleretic, καθαρτικό, αιμοστατικό ιδιότητες. Προλαμβάνει τη ναυτία, βελτιώνει την εντερική περίσταλση.
Κόκκινη σταφίδα αντενδείκνυται με τους ανθρώπους που πάσχουν από ηπατίτιδα, έλκη και γαστρίτιδα, καθώς και με αιμορροφιλία και χαμηλή πήξη του αίματος.

1

Πώς να κάνετε ζελέ από κόκκινη σταφίδα - είναι αυτά τα μούρα που απαιτούνται

Για μαρμελάδα, χρειαζόμαστε φρέσκο \u200b\u200bκόκκινο σταφίδα, κατά προτίμηση με τα μεγάλα γλυκά μούρα. Για ένα όξινο σταφίδα, θα χρειαστεί περισσότερη ζάχαρη.

2

Προετοιμασία του κλασικού ζελέ από κόκκινη σταφίδα

Για το μαγείρεμα ζελέ πρέπει:

• κιλό κόκκινη σταφίδα
• κιλό ζάχαρη,
• Σμάλτο κατσαρόλα / μπολ ή ανοξείδωτο χάλυβα,
• Κόσκινο ή σουρωτήρι με ένα μικρό μεταλλικό πλέγμα,
• ξύλινο κουτάλι.

Jelly διαδικασία μαγειρέματος:

• Σταφίδας μούρα είναι ορκίστηκαν, αποσπώμενες τα κλαδιά, φρούτα και ξέβγαλμα,
• απλώστε σε μια κατσαρόλα / μπολ, προσθέτουμε λίγο νερό (περίπου 0,5 γυαλιά - 1 φλυτζάνι ανά χιλιόγραμμο μούρα),
• φέρει τα μούρα σε βρασμό και κρυώσει λίγο,
• Θα μεταφέρουν τυλιγμένο μούρα με ένα ξύλινο κουτάλι μέσα από ένα κόσκινο / σουρωτήρι,
• προσθέστε τη ζάχαρη με το χυμό που προκύπτει,
• Μαζική αργά έφερε σε σημείο βρασμού, τότε βράστε 20-30 λεπτά με αδύναμη φωτιά. Κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος, συνεχώς ανάδευση του ζελέ και αφαιρέστε το προκύπτον αφρός,
• Χυθεί έτοιμα ζελέ από κόκκινη σταφίδα σε αποστειρωμένο τράπεζες,
• Είμαστε κοντά με καλύμματα, καλύπτονται βραστό νερό τράπεζες, με τη σειρά,
• Τυλίξτε μια πετσέτα και το αφήνουμε να κρυώσει για μια μέρα.

3

Προετοιμασία της σούπερ βιταμίνης χαρά της κόκκινης σταφίδας

• Ας συμπιέζουμε το χυμό από φρέσκα πλυμένα μούρα κόκκινου σταφίδας. Για να το κάνετε αυτό, διπλώνεται ένα τμήμα ενός καθαρού ιστού Kapron ή γάζα σε διάφορα στρώματα, τοποθετήστε περίπου 1-2 κουτάλια φραγκοστάφυλα, σφίξτε μέσα στην τσάντα και πιέστε το χυμό σε ένα εμελεκισμένο ή ανοξείδωτο δοχείο / μπολ. Τα κέικ ρίχνουν έξω (αφήστε την ψυχραιμία). Και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να πάρω ολόκληρο το χυμό από τα μούρα.
• Προσθέτουμε ζάχαρη στον προκύπτοντα χυμό και αναδεύουμε εντατικά με ένα κουτάλι 10 λεπτών. Θα παρατηρήσετε πώς ο χυμός θα πυκνώσει ακριβώς μπροστά.
• Τελειωμένο ζελέ βρισκόταν σε ξηρές αποστειρωμένες τράπεζες. Συνεχίστε να είναι απαραίτητο στο ψυγείο ή στο κελάρι.

Το Smorodine Jelly πρέπει να κάνει ένα κουτάλι με ένα κουτάλι, πίνοντας με ζεστό τσάι με κρύα χειμωνιάτικα βράδια. Τέτοια ζελέ μπορεί να γίνει μια σάλτσα σε τηγανίτες, τα επιδόρπια του τυριού Oladiam και Cottage. Κάνετε συγγενείς και κοντά σε όμορφο, νόστιμο και υγιές επιδόρπιο.