Το Kvass μαγειρεμένο από χυμό σημύδας είναι ένα χρήσιμο αναψυκτικό στη θερμότητα. Το αναζωογονητικό ποτό δίνει τη δύναμη και γεμίζει το σώμα με βιταμίνες και απαραίτητα ιχνοστοιχεία. Από αυτόν μπορείτε να κάνετε ένα νόστιμο okroshka. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την προετοιμασία του, και θα μάθετε τα πιο δημοφιλή.
Κάντε kvass από χυμό σημύδας - χρήσιμες συμβουλές
Αμφιβολία η φυσικότητα του χυμού σημύδας στα ράφια στα καταστήματα; Περπατήστε στο δάσος, πάρτε ένα δοχείο και ένα κοφτερό μαχαίρι. Συλλέξτε φυσικό χυμό από τη σημύδα και ο Kvass θα φτάσει στο σπίτι και εξυπηρετικό. Σημειώστε τις ακόλουθες συμβουλές:
- Επιλέξτε παλαιότερη συλλογή σημύδας σημύδας, όχι νέα δέντρα.
- Μην συλλέγετε χυμό σε δέντρα που αναπτύσσονται κάτω από το σπίτι και κοντά στα κομμάτια. Απορροφούν επιβλαβείς ουσίες από τον αέρα. Πηγαίνετε στο δάσος ή μακριά από το δρόμο.
- Πριν από το Rodvaya, ισιώστε το φρέσκο \u200b\u200bχυμό μέσω γάζας ή κόσκιου.
- Πάρτε για την προετοιμασία πιάτων γυαλιού Kvass και όχι πλαστικά δοχεία.
Κάνετε kvass από χυμό σημύδας με σταφίδες
Αυτή είναι μια κλασική συνταγή. Προετοιμασία 10 λίτρων χυμού σημύδας, 50 τεμάχια αποξηραμένης σταφίδας και 500 g ζάχαρης. Οι σταφίδες μπορούν να πάρουν τόσο μικρά όσο και μεγάλα. Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πλύση και ξηρά σταφίδες.
- perfoliate μέσω του χυμού γάζας σε πίσσα για αγώνες.
- Βάλτε τη ζάχαρη σε χυμό και αναδευτήρα, προσθέστε σταφίδες και περιμένετε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη.
- Καλύψτε την ξαφνική με το Kvass με ένα καθαρό πανί και βάλτε το δωμάτιο με θερμοκρασία 22 μοίρες.
Η περίοδος ζύμωσης του Kvass είναι τρεις ημέρες. Έτοιμο kvass για άλλη μια φορά το στέλεχος και σπάει στο μπουκάλι. Μαζί με σταφίδες, προσθέστε αποξηραμένα φρούτα στο ποτό κατά την παρασκευή αποξηραμένων φρούτων.
Κάντε kvass από χυμό σημύδας με κριθάρι και κροτίδες μαύρου ψωμιού
Προετοιμάζω:
- 5 λίτρα χυμού σημύδας.
- 400 g μαύρου ψωμιού.
- 3 υποκαταστήματα μαύρης σταφίδας.
- 5 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια κριθαριού.
- Ένα ποτήρι ζάχαρη.
Σε φέτες σε μικρά κομμάτια ψωμιού αποξηραμένα στο φούρνο, και κριθάρι ψητά σε ένα τηγάνι πριν πάρετε μια καφέ σκιά. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το σιτάρι κριθαριού και ακόμα και το ρύζι. Με ρύζι, προσθέστε ζύμη στο Kvass. Ξεχωριστά ζάχαρη ρίζας πριν να πάρει σκούρο καφέ. Στη συνέχεια, οι ενέργειές σας έχουν ως εξής:
- Ρίξτε χυμό σε μια κατσαρόλα και βράστε στη σόμπα.
- Αφαιρέστε το χυμό από την πλάκα και προσθέστε κροτίδες ψωμιού, ζάχαρη και σιτηρά. Ανακατέψτε το καλό, σε μια κατσαρόλα ρίξτε κλαδιά φραγκοστάφυλο?
- Ακύρωση του κώλου με ένα kvass για ζύμωση σε θερμοκρασία δωματίου για 3-4 ημέρες.
Παραμένει να χύσετε έτοιμο kvass σε μπουκάλια και να το απολαύσετε γεύση. Αποθηκεύστε το ποτό σας στο ψυγείο ή στο κελάρι.
Κάντε kvass από χυμό σημύδας με μέλι και λεμόνι σε μαγιά
Η ζύμη χρησιμοποιείται σε αυτή τη συνταγή. Θα βοηθήσουν καλύτερα να περιπλανηθούν το kvass, και αντί της ζάχαρης, πάρτε το μέλι. Προετοιμάζω:
- 10 λίτρα φρέσκου χυμού σημύδας.
- 3 μεσαίο λεμόνι?
- 5 τεμάχια σταφίδας.
- 50 γραμμάρια ζωντανής ζύμης.
- 40 g υγρού μέλι.
Εύκολη μέσα από ένα παχύ στρώμα χυμού σημύδας γάζας χύστε σε ένα βαθύ σκάφος. Έκδοση λεμονιού και ο χυμός του προσθέτουν στο μελλοντικό kvass. Εδώ στέλνετε ζύμη και αποξηραμένες σταφίδες, ρίξτε το μέλι. Το μελλοντικό Kvass ανακατεύει καλά και έκρηξη σε τράπεζες τριών λίτρων. Καλύψτε σφιχτά το ποτό στα δοχεία και τοποθετήστε για 3-4 ημέρες σε ένα δροσερό μέρος.
Διατηρήστε έτοιμο kvass σε τρεις μήνες σε ένα δροσερό μέρος. Ένα υγιές ποτό θα αυξήσει την ανοσία σας και τη δίψα πρόστιμο. Σε μέτριες δόσεις, ο Kvass είναι χρήσιμος, αλλά αν έχετε ένα άρρωστο στομάχι - μην κακοποιείτε.
0
555
