Πώς να φτιάξετε λεμονάδα από πορτοκάλια

Το όνομα "λεμονάδα" σημαίνει ότι τα λεμόνια χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία ενός ποτού. Αλλά τι να κάνετε αν δεν ήταν στο χέρι; Η απάντηση είναι πολύ απλή - να κάνει λεμονάδα από οποιαδήποτε άλλα εσπεριδοειδή. Ένα τέτοιο ποτό θα διαφέρει από το κλασικό ποτό με χρώμα και άρωμα, αλλά η γεύση του μπορεί να είναι ακόμη πιο ενδιαφέρουσα από εκείνη του νερού με λεμόνι. Τώρα θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε λεμονάδα από πορτοκάλια από διαφορετικές συνταγές.

1

Λεμονάδα από το Κορκ

Μην πετάτε τις κρούστες από τα πορτοκάλια - από τα οποία αποδεικνύει ένα υπέροχο δροσιστικό ποτό:

1. Σε ένα δοχείο 3Β, διπλώστε τις κρούστες από τέσσερα μεγάλα πορτοκάλια και γεμίστε τα με βραστό νερό.
2. Επιμένουν τις κρούστες στο νερό των 24 ωρών και στη συνέχεια να τα παρακάμψετε μέσω του μύλου του κρέατος.
3. Η προκύπτουσα μάζα αναδιπλώνεται πάλι στο βάζο με το ίδιο νερό και αφήστε για άλλες δύο ώρες.
4. Τέλεια το ποτό μέσα από ένα συχνό μεταλλικό κόσκινο και προσθέστε κιτρικό οξύ στο προκύπτον πορτοκαλί υγρό (1 κουτάλι επιδόρπιο) και ζάχαρη (100 g).
5. Ρίξτε το ποτό σε μια μεγάλη κανάτα και τοποθετήστε το ψυγείο για ψύξη.

2

Ολόκληρη η λεμονάδα φρούτων

Αυτή η συνταγή είναι καλή λόγω του συνόλου των τεσσάρων σημαντικών πορτοκαλιών που μπορείτε να μαγειρέψετε εννέα λίτρα ενός δροσιστικού ποτού.

1. Πλύνετε τα πορτοκάλια με ζεστό νερό, πλύνετε τη χαρτοπετσέτα, βάλτε στο τραπέζι και οδηγήστε τα με τα χέρια σας. Ρυθμίστε τα πορτοκάλια με μια τέτοια προσπάθεια ώστε να γίνουν μαλακά στην αφή, αλλά ότι δεν σπρώχνουν το δέρμα. Αυτή η επεξεργασία είναι απαραίτητη για να εξασφαλιστεί ότι υπάρχει πολλή χυμός.
2. Κόψτε τα πορτοκάλια ευθεία με το δέρμα σε αυθαίρετα κομμάτια. Εάν τα οστά συναντήσετε - αφαιρέστε τα.
3. Διπλώστε τα πορτοκάλια σε φέτες στο μπολ μπλέντερ και αλέστε σε μια ομοιογενή μάζα πουρέ.
4. Ρίξτε τα πορτοκαλί πατάτες με κρύο νερό και αφήστε για 30 λεπτά για να επιμείνετε.
5. Τοποθετήστε τη γάζα διπλωμένη σε μερικά στρώματα σε ένα μεγάλο σουρωτήρι και διαρρέουν μια παχιά μάζα σε αυτό. Μην ξεχνάτε κάτω από το σουρωτήρι να βάζετε ένα βαθύ μπολ.
6. Όταν οι υγροί μίσχοι, με τα υπόλοιπα πορτοκάλια, πιέστε τα υπολείμματα του χυμού μέσω της γάζας.
7. Το προκύπτον συμπύκνωμα με νερό στον όγκο των 9 λίτρων και προσθέστε ζάχαρη και λεμονιού σε γεύση.

3

Λεμονάδα πορτοκαλιών με γεύση μέντα

Για το επόμενο ποτό θα χρειαστείτε περισσότερο φρέσκο \u200b\u200bμέντα. Η γεύση ενός τέτοιου ποτού θα είναι τόσο φωτεινό και εξωτικό που θα σας αρέσει απολύτως:

1. 2 μεγάλα πορτοκάλια κομμένα σε δύο μέρη και με τη βοήθεια μιας χειροκίνητης συσκευής για τον ασθενή χυμό εσπεριδοειδών από αυτά.
2. Οι υπόλοιπες κρούστες κάνουν με κομμάτια και γεμίζουν 100 ml βραστό νερό έτσι ώστε να δίνουν το άρωμά τους.
3. Στο τηγάνι, βράστε 2,4 λίτρα νερού και βάλτε τα κρούστα με υγρό και δοκό φρέσκο \u200b\u200bμέντα.
4. Φέρτε σε ένα βράσιμο και ρίξτε τη ζάχαρη 0,5 φλιτζάνι.
5. Δώστε το ποτό να πιείτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
6. Στείλτε μια κατσαρόλα από τη φωτιά και ισιώστε το ποτό για να αφαιρέσετε τα φύλλα μέντας και τα κρούστα αποβλήτων.
7. Όταν το ποτό ψύχεται, ρίξτε μέσα σε αυτό το χυμό πορτοκαλιού συμπιέζεται και, αν υπάρχουν 50 ml χυμού λεμονιού. Εάν δεν υπάρχει λεμόνι, στη συνέχεια, τοποθετήστε το κιτρικό οξύ για να δοκιμάσετε.

4

Κατεψυγμένα πορτοκάλια λεμονάδα

Μια άλλη συνταγή στην οποία τα πορτοκάλια είναι παγωμένα. Λόγω του γεγονότος ότι τα φρούτα είναι εντελώς κατεψυγμένα, και στη συνέχεια αποψύσσεται, ο χυμός σχηματίζεται σχεδόν διπλάσιος όσο στα συμβατικά φρέσκα φρούτα:

1. 2 πορτοκαλί που βάζετε στον καταψύκτη για τη νύχτα.
2. Το πρωί, αφήστε τα πορτοκάλια να αποβλήσουν πορτοκάλια έτσι ώστε να μπορούν να κοπούν σε ένα μαχαίρι.
3. Αλέστε πορτοκάλια με το δέρμα, αφαιρώντας όλα τα οστά.
4. Η πορτοκαλί μάζα γεμίζεται με ψυχρό φιλτραρισμένο νερό (2 L) και δίνει σε μισή ώρα.
5. Προσθέστε ζάχαρη (350 g) και κιτρικό οξύ (15 g) και ανακατέψτε καλά.
6. Μια ώρα αργότερα, στέλεχος το ποτό μέσα από τη γάζα και ρίξτε 2 λίτρα με κρύο πόσιμο νερό σε αυτό.

Εάν στο τέλος της προσθήκης στη λεμονάδα δεν είναι συνηθισμένο νερό, αλλά ένα ανθρακούχο, τότε ένα ποτό που μοιάζει με ένα "Phanta". Η μεγάλη λεμονάδα από τα κατεψυγμένα πορτοκάλια δεν συνιστάται, επειδή παρασκευάζεται με βάση το ακατέργαστο νερό.

Για οποιαδήποτε συνταγή προετοιμάζετε τη λεμονάδα στο σπίτι, πλύνετε προσεκτικά το ζεστό νερό των εσπεριδοειδών με τις βούρτσες. Τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, τα limes και τα μανταρίνια στη χώρα μας προέρχονται συνήθως από εξωτικές χώρες. Προκειμένου να μεταφέρουν μεγάλες μεταφορές, αντιμετωπίζονται με ειδικές συνθέσεις συντηρητικών με βάση το κερί. Εάν δεν το αφαιρέσετε, τότε η λεμονάδα θα αποκτήσει μια χαρακτηριστική τεχνική γεύση.