Το όφελος από σημύδα χυμός είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί. Είναι απόλυτα ξεδιψάει, είναι μια πηγή βιταμινών, φυτικών ζάχαρη, ιχνοστοιχεία και μαύρισμα ουσίες. Birch χυμός χρησιμοποιείται όχι μόνο στη βιομηχανία τροφίμων, αλλά και στην κοσμετολογία και την ιατρική. Φυσικά, κατά τη διαδικασία της συντήρησης, ο χυμός χάνει κάποιες από τις χρήσιμες ιδιότητές του, αλλά αν πληρούνται ορισμένοι κανόνες, οι περισσότερες από τις βιταμίνες στο κονσέρβα ποτό μπορεί να διατηρηθεί.
1
Birch συλλογής χυμού πρέπει να πραγματοποιείται στην αρχή της άνοιξης με υγιή δέντρα. Ιδανικά βρείτε ένα δέντρο στο δάσος, μακριά από τις βιομηχανικές ζώνες και πολυσύχναστους δρόμους. Έχουμε κάνει μια τομή στο φλοιό δέντρου και να εγκαταστήσετε και να καθορίσει ένα ειδικό αυλάκι για το χυμό συγκομιδή. Μπορείτε επίσης να τρυπάνι το φλοιό και τοποθετήστε το σωλήνα μέσα στην τρύπα. Στο σωλήνα ή αύλακα χυμό θα συρθεί σε ένα ειδικό δοχείο.
2
Εναλλακτικά, μπορείτε να κόψει το κλαδί του ζωγράφου και τοποθετήστε το πλαστικό δοχείο συλλογής χυμού. Μετά το μπουκάλι είναι γεμάτο με χυμό, κλείστε ερμητικά, και όλοι οι «πληγές» για την πλαστελίνη σφιγκτήρα δέντρο. Θα σταματήσει η διαρροή του χυμού και θα σώσει τη ζωή του δέντρου.
3
Θα πρέπει να κονσέρβα χυμό, το συντομότερο δυνατό μετά τη συλλογή, γιατί χαλάει γρήγορα. Ετοιμάστε τις τράπεζες ή μπουκάλια και τα καλύμματα. Πλύνετε τα καλά και αποστείρωση τους.
4
Πριν από τη συντήρηση, στέλεχος το χυμό από ένα γάζα διπλωμένη αρκετές φορές. Ρίχνουμε το χυμό σε εμαγιέ πιάτα και το βάζουν στη φωτιά.
5
Διαφορετικά συστατικά μπορούν να προστεθούν σε σημύδα χυμό. Τις περισσότερες φορές είναι πορτοκάλι, λεμόνι ή μέντα. Ενώ ο χυμός βράζει, πλύνετε τα φρούτα ή κλαδάκια της μέντας. Πριν βράζει στην επιφάνεια, θα εμφανιστεί κόκκινο αφρό. Αφαιρέστε το με ένα κουτάλι, αλλιώς το ίζημα σχηματίζεται σε κονσέρβα χυμό.
6
Μέχρι βρασμού χυμό, προσθέστε τη ζάχαρη σε ποσοστό 1 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ανά 1 λίτρο χυμού. Κάντε φωτιά λιγότερο. Μετά τη διάλυση χυμό ζάχαρη, μπορείτε να ρίχνετε μέσα τις τράπεζες.
7
Κόψτε το πορτοκάλι ή λεμόνι με κύκλους ή φέτες. Ρίχνουμε το χυμό σε τράπεζες. Σε κάθε βάλετε μερικά λοβούς εσπεριδοειδών ή δυόσμο κλαδί. Μετά από αυτό, μπορείτε να επαναφέρετε τις τράπεζες.
8
Για να αποφευχθεί ο κίνδυνος της ζύμωσης του χυμού, αποστειρώνετε τράπεζες. Για να γίνει αυτό, ρίχνετε νερό σε ένα μεγάλο δοχείο και το βάζουμε στη φωτιά. Κάτω τράπεζες με επίκληση χυμό σε αυτό. Κρατήστε τα σε βραστό νερό 20-25 λεπτά. Μετά από αυτό, να τους πάρει και να βυθιστεί.
9
Οι τράπεζες με βυθίστηκε χυμό βάλει ανάποδα και τυλίξτε σε μια κουβέρτα. Μετά από μια μέρα, μεταφορά τραπεζών σε ένα κρύο και σκοτεινό μέρος για αποθήκευση.
Λάβετε υπόψη σας ότι δεν είναι όλα τα birchings έχουν γλυκό χυμό. Μερικοί έχουν μια μάλλον δυσάρεστη γεύση του χυμού. Ως εκ τούτου, θα πάρει ένα δέντρο «με το γούστο.» Θυμηθείτε σημύδα «σας» και να πάρετε το χυμό από αυτό κάθε χρόνο.
0
917
