Το κολοκυθάκι είναι ένα κοινό προϊόν, το οποίο ενδιαφέρει τις θεραπευτικές της ιδιότητες και τη στοιχειακή σύνθεση. Από τους καρπούς αυτού του φυτού, όχι μόνο χρήσιμα διαιτητικά τρόφιμα με θεραπευτικές ιδιότητες, αλλά και εξαιρετικά πιάτα για τον γενικό πίνακα. Ποιος θα το θεωρούσε ότι από αυτό το λαχανικό μπορείτε να κάνετε μια αρωματική, όμορφη και νόστιμη λιχουδιά - μαρμελάδα από κολοκυθάκια με λεμόνι. Ας μάθουμε πώς να το μαγειρέψουμε.
Επιλέξτε φρούτα για μαρμελάδα από κολοκυθάκια με λεμόνι
Η ποιότητα, η σύνθεση και η γεύση της μαρμελάδας κολοκυθάκια εξαρτάται από τα συγκομισθέντα συστατικά. Εάν για μια λιχουδιά θα πάρετε νεαρά φρούτα - θα πάρετε μια υπέροχη μαρμελάδα του Raffee, δεν διαφέρει από το ροδάκινο. Οι λεπτομέρειες από το καλοπροαίρετο, σχεδόν τα παλιά κολοκυθάκια στην έξοδο δεν θα είναι χειρότερα από το ανανά.
Προετοιμασία συστατικών για μαρμελάδα από κολοκυθάκια με λεμόνι
Για το μαγείρεμα μαρμελάδας, πάρτε 1 κιλό κολοκυθάκια και ζάχαρη, ένα μεγάλο λεμόνι (αν υπάρχει μια ευκαιρία και επιθυμία, μπορείτε να προσθέσετε κάποια πορτοκαλί zest). Εάν οι καρποί του λαχανικού είναι παλιές - καθαρίστε τις από τη φλούδα, αφαιρέστε τον ώριμο πυρήνα (ενδιαφέρεστε για τον ελαστικό πολτό, το αφήνουμε). Κόψτε τα πάντα με μικρούς κύβους (ακατέργαστο λεμόνι κόψτε το μικρότερο από το κολοκυθάκι). Τραβήξτε με ζάχαρη και βάλτε "ανάπαυση" έτσι ώστε τα προϊόντα να επιτρέπουν το χυμό.
Cook Zabachkov μαρμελάδα με λεμόνι
Ο χυμός του Billet, πρέπει να τοποθετηθεί σε μια αργή φωτιά. Η μαρμελάδα βρασμού δεν ξεχνάτε να ανακατεύετε. Βράστε προς την επιθυμητή πυκνότητα, αλλά όχι λιγότερο από 30 λεπτά. Έτοιμη ζεστή λιχουδιά εξαπλώθηκε σε αποστειρωμένο δοχείο. Από 1 κιλό φρούτων θα λάβετε 4 κομμάτια από 0,5 l βάζα με αρωματική χρυσή και νόστιμη λιχουδιά.
Zabachkov μαρμελάδα με λεμονιές δωροδοκίες με την απλότητα, χαμηλού κόστους και ευχάριστη γεύση. Η τελική λιχουδιά δεν διακρίνεται πρακτικά από την μαρμελάδα ροδάκινου (το κόστος των οποίων θα είναι αρκετές φορές υψηλότερες από το κολοκυθάκι). Εάν προσθέσετε 300-400 CC στη συνταγή για τη συνταγή - η μαρμελάδα σας θα έχει ένα πιο πλούσιο χρυσό χρώμα και μια ενδιαφέρουσα γεύση βερίκοκου.
0
517
