Η μαρμελάδα φράουλας είναι πολύ νόστιμη και γλυκιά. Ειδικά του αρέσει στα παιδιά. Ως εκ τούτου, πολλές μητέρες κάθε καλοκαίρι βιάζονται αναγκαστικά μερικά βάζα για το χειμώνα. Προετοιμάστε το μαρμελάδα από αυτό το μούρο δεν είναι καθόλου δύσκολο. Υπάρχουν διάφοροι διαφορετικοί τρόποι μαγειρέματος.
Συνταγή μαρμελάδας από φράουλες "πέντε λεπτά"
Συστατικά:
- Φράουλες - 3 κιλά;
- Φραγκοστάφυλο - 3 κιλά;
- Ζάχαρη - 1 κιλό.
Μαγείρεμα:
- Καθαρίστε και πλύνετε φράουλες και φραγκοστάφυλα. Τα μούρα τοποθετούνται σε άνετα πιάτα.
- Ρίξτε τη ζάχαρη και αφήστε μέχρι να εμφανιστεί ο χυμός.
- Ξεκινήστε το μαγείρεμα από την ισχυρότερη φωτιά στη σόμπα. Μαγειρέψτε μέχρι να βράσει.
- Μετά το βράσιμο, στερεώστε τη φωτιά και τη σφαγή για πολλά περισσότερα λεπτά.
- Γυρίστε τη λιχουδιά σε τράπεζες μετά από ψύξη.
Φράουλα μαρμελάδα σε μια αργή κουζίνα
Συστατικά:
- Φράουλα - 500 g;
- Ζάχαρη - 500 g;
- Το νερό είναι 100 ml.
Μαγείρεμα:
- Διαδικασία και πλύνετε φράουλες, βάλτε όλα τα μούρα ενός πολλαπλών στοιχείων.
- Συμπληρώστε με μούρα άμμου ζάχαρης.
- Ρίξτε όλα τα περιεχόμενα με νερό έτσι ώστε η κορυφή να καλύπτεται μόλις.
- Ξεκινήστε την προετοιμασία σε λειτουργία "σβέση" και αντέχει περίπου 30 λεπτά.
- Η προκύπτουσα μαρμελάδα χύνεται σε τράπεζες.
Φράουλα μαρμελάδα από το κρύο
Συστατικά:
- Ζάχαρη - 2 κιλά;
- Φράουλες - 1 κιλό.
Μαγείρεμα:
- Καθαρίστε και πλύνετε τα μούρα.
- Μείγμα μούρων με ζάχαρη.
- Ζεσταίνετε στην αργή ισχύ του καυστήρα μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη.
- Ρίξτε νόστιμη μαρμελάδα σε τράπεζες.
Μαρμελάδα φράουλας, συνταγή 4
Συστατικά:
- Φράουλα - 1 κιλό;
- Ζάχαρη - 1,5 kg;
- Λεμονικό οξύ - 1
Μαγείρεμα:
- Διαδικασία και πλύση μούρα.
- Τοποθετήστε τα στα στρώματα κατσαρόλας και για κάθε ένα από αυτά, προσθέστε ζάχαρη.
- Αφήστε να κατευνάσετε για 5 ώρες.
- Ξεκινήστε το βράσιμο σε χαμηλή ισχύ μέχρι το βράσιμο.
- Όταν το υγρό βράζει, οδηγώντας άλλα 15 - 20 λεπτά.
- Προσθέστε το κιτρικό οξύ.
- Roll στις τράπεζες.
Μαρμελάδα φράουλας, αριθμός συνταγής 5
Συστατικά:
- Φράουλες - 1kg;
- Λεμονικό οξύ - 1 τσίμπημα.
- Ζάχαρη - 1,5 κιλά.
Μαγείρεμα:
- Οι φράουλες τοποθετούνται σε στρώματα κατσαρόλας και ρίχνει ζάχαρη.
- Αφήστε σε μια τέτοια μορφή για 4 έως 7 ώρες.
- Μαγειρέψτε μέχρι να βράσετε. Αφού αφαιρέσετε από τη φωτιά και περιμένετε μέχρι να κρυώσει εντελώς.
- Επιστρέψτε τη μαρμελάδα στη σόμπα και για άλλη μια φορά να βράσει προς ένα βράσιμο. Μια τέτοια διαδικασία επαναλαμβάνεται μόνο 4 φορές.
- Στο τέλος της προετοιμασίας προσθέστε κιτρικό οξύ.
- Ρίξτε το ληφθέν μαρμελάδα στις τράπεζες.
Μαρμελάδα από φράουλες, συνταγή №6
Συστατικά:
- Φράουλα - 1 κιλό;
- Ζάχαρη - 1,7 kg;
- Νερό - 300 ml.
Μαγείρεμα:
- Ανακατέψτε τη ζάχαρη με νερό, προετοιμάστε έτσι το σιρόπι.
- Διαδικασία και πλύση μούρα.
- Ρίξτε τις φράουλες με ένα πλήρως διαλυμένο σιρόπι ζάχαρης.
- Μαγειρέψτε την μαρμελάδα πριν βράσετε.
- Όταν βράζει, αφαιρέστε από τη σόμπα για 15 λεπτά.
- Βάλτε ξανά τη φωτιά και επαναλάβετε την προηγούμενη δράση 4 φορές.
- Ρίξτε την έτοιμη μαρμελάδα στις τράπεζες.
0
553
