Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ότι σε ένα μικρό σκούρο μούρο βακκίνια που περικλείονται με κολοσσιαίο όφελος! Εδώ έχετε βιταμίνες Β, Α, C, καθώς και σίδηρο, μαγνήσιο και άλλα ιχνοστοιχεία που χρειάζονται το ανθρώπινο σώμα για κανονική λειτουργία. Ο εξοπλισμός Blueberry Blueberry είναι γνωστός για τη θετική επίδρασή του στην όραση, το γαστρεντερικό σωλήνα, το ανανεωμένο λαιμό και πολλά άλλα. Ένας από τους πιο νόστους τρόπους για να ταΐσετε αυτό το μοναδικό μούρο στο τραπέζι είναι πρόσφατα αρωματική μαρμελάδα. Σήμερα, θα βρείτε πολλές διαφορετικές συνταγές στο Διαδίκτυο. Αλλά, πώς μπορείτε να μαγειρέψετε το βραστό επιδόρπιο για να διατηρήσετε ολόκληρο το μπουκέτο "χρησιμότητα", να συνδυάσετε την ανεκτίμητη ενίσχυση του αποτελέσματος στο σώμα και την ασύγκριτα μια ευχάριστη γεύση μελάνης;
Παραδοσιακή μαρμελάδα βατόμουρου
Η απλούστερη συνταγή για τη μαρμελάδα βατόμουρου θα σας απαιτήσει τουλάχιστον τα συστατικά, την προσπάθεια και το χρόνο. Έτσι, θα χρειαστείτε 1 κιλό μούρων βατόμουρου και 800 γραμμάρια άμμου ζάχαρης.
- Το πρώτο πράγμα πρέπει να προετοιμαστεί από το μούρο - να περάσει, να πλύνει και να φύγει σε σουρωτήρι για λίγο, έτσι ώστε τα γυαλιά να είναι περίσσεια νερού.
- Στη συνέχεια, πρέπει να βάλετε τα βακκίνια στα πιάτα, στα οποία το επιδόρπιο θα βράσει, κοιμάστε με ζάχαρη και αφήστε περίπου πέντε, έτσι ώστε το μούρο διήρκεσε το χυμό.
- Μετά τον καθορισμένο χρόνο, τα πιάτα πρέπει να αναδιαμορφώνονται στη σόμπα, φέρνουν τα περιεχόμενα της ουσίας των μούρων σε βράση. Στη συνέχεια, ορίστε τη λειτουργία αργής φωτιάς και μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Μετά από αυτό, η πλάκα πρέπει να απενεργοποιηθεί. Θυμηθείτε ότι ο αφρός εμφανίστηκε πρέπει να απομακρυνθεί με θόρυβο.
- Το μίγμα βατόμουρου πρέπει να κρυώσει και μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε τα πιάτα στην αργή φωτιά και να προεξέχετε το ζυγό 15 λεπτά.
- Η ρύθμιση είναι η φανταστική σας ύλη, μπορείτε να ρίξετε έτοιμη μαρμελάδα σε κρυστάλλινα πιάτα και αρχείο στο τραπέζι. Εάν οι μαρμελάδες αποδείχθηκαν πάρα πολύ, τότε το πλεόνασμα μπορεί να χυθεί πάνω από τα βάζα, κλείστε τα καπάκια σφιχτά και να αφαιρέσετε στο ψυγείο.
Υπνοδωμάτιο μαρμελάδα στο μέλι
Όχι λιγότερο νόστιμο, αλλά μια πιο χρήσιμη επιλογή του μαγειρέματος Μια μαρμελάδα βατόμουρου εξαλείφει τη χρήση της άμμου ζάχαρης, αντί ενός μαγειρέματος που συνιστά να χρησιμοποιήσει το μέλι! Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι 1 χιλιόγραμμα ζάχαρης αντικαθίσταται από 1 φλιτζάνι αρωματική μέλισσα Dara. Ο αλγόριθμος για την επεξεργασία των βακκίνια είναι σχεδόν η ίδια με την κλασική συνταγή:
- Πρέπει να προετοιμάσουμε ένα μούρο (δείτε την παραδοσιακή συνταγή).
- Στη συνέχεια, πρέπει να τεντώσετε τα βακκίνια στο cashitz, μετατοπίζοντας στο δοχείο στο οποίο θα παρασκευαστεί η μαρμελάδα, βάλτε στη σόμπα, μεταβείτε σε βρασμό, για να μειώσετε τη φωτιά, να μαγειρέψετε για 15 λεπτά, μην ξεχάσετε να ανακατέψετε και να αφαιρέσετε τον αφρό !
- Μετά από αυτό, χρειάζεστε ένα λεπτό πίδακα για να εισαγάγει μέλι σε μούρο πουρέ. Σε αυτό το στάδιο, είναι απαραίτητο να αναδεύεται το προϊόν συνεχώς έτσι ώστε να μην καεί τίποτα.
- Μόλις το μέλι "διασπάται", θα πρέπει να αφαιρέσετε τα πιάτα από τη σόμπα. Στην τελική μαρμελάδα, προαιρετικά προστέθηκε, με ρυθμό 2 κουταλιών της σούπας αλκοόλης κατά 1 κιλό μούρα.
- Το επιδόρπιο Inherbird είναι εμφιαλωμένο στις τράπεζες και τοποθετείται στο ψυγείο για να κρυώσει ή σερβίρεται για να τροφοδοτήσει ακόμη και ζεστό.
Μαρμελάδα λεμονιού
Αυτή η παραλλαγή της μαρμελάδας των μούρων είναι ένα θαυμάσιο φάρμακο από τα κρυολογήματα, ένα αξιοσημείωτο μέσο για την ενίσχυση της ανοσίας σε ένα κρύο χειμώνα. Θα χρειαστείτε 1 κιλό μούρων βατόμουρου, 400 χιλιοστόλιτρα νερού, 1 λεμόνι, 1,5 κιλά ζάχαρης.
- Όπως πάντα, πρέπει πρώτα να προετοιμάσετε ένα μούρο (να δείτε μια παραδοσιακή συνταγή), τότε πρέπει να το βράσετε μέσα σε 5-6 λεπτά στο νερό, διαρροή στο σουρωτήρι.
- Το αφέψημα των μούρων είναι ιδανικό για το σιρόπι μαγειρέματος. Θα πρέπει να χυθεί ζάχαρη και να μαγειρέψει μέχρι να διαλυθεί όλη η "άμμος". Με ρυθμό 300 χιλιοστόλιων της δέσμης κατά 1,5 κιλά ζάχαρης.
- Τα βακκίνια θα πρέπει να αιωρούνται στα πιάτα, στα οποία θα μαγειρευτεί το επιδόρπιο, ρίξτε το σιρόπι, βράστε, μαγειρέψτε για 2 λεπτά, αφαιρέστε από τη φωτιά, κάλυψη με μια πετσέτα, επιτρέψτε σας να κρυώσει.
- Ξεκουραστείτε στη φωτιά, μεταφέρετε σε ένα βράσιμο, ρίξτε χυμό λεμονιού, μαγειρέψτε για 7 λεπτά, αφαιρέστε από τη φωτιά.
- Το τελευταίο βήμα είναι οποιαδήποτε μέθοδος εξυπηρέτησης: σε βάζα, στους πασσάλους κλπ.
Η μαρμελάδα είναι μια φανταστική ύλη!
Θυμηθείτε ότι η παραδοσιακή συνταγή μπορεί πάντα να αλλάξει ελαφρώς προσθέτοντας πρόσθετα συστατικά (μήλα, βατόμουρο, τζίντζερ κλπ.). Ποτέ μην φοβάστε να πειραματιστείτε! Μετά από όλα, στο μαγείρεμα, όπως σε οποιαδήποτε άλλη περίπτωση, το κλειδί για την επιτυχία είναι η δημιουργικότητα και η φαντασία! Και ακόμη και αν η λιχουδιά θα είναι χρήσιμη!
0
474
