Είναι δύσκολο να υποβάλετε ένα άτομο που ποτέ δεν είχε δοκιμάσει μπανάνες στη ζωή. Αλλά τα αρχικά πιάτα από αυτά τα ορεκτικά φρούτα, όπως η μαρμελάδα, δεν είναι γνωστοί πολλοί. Όχι μόνο τα μούρα από τον κήπο είναι κατάλληλα για την προετοιμασία των σπιτιών, αλλά και εξωτικά φρούτα. Πριν από τις διακοπές, οι τιμές των καρπών αυξάνονται και η μαρμελάδα μπανάνας μπορούν να προετοιμαστούν. Για να ευχαριστήσετε τη στενή εξωτική λιχουδιά σας, αρκεί να εξοικειωθείτε με απλές συνταγές.
Μαγειρική μαρμελάδα από μπανάνες
Μια κλασική συνταγή συνεπάγεται τη χρήση μπανάνας χωρίς να προσθέσετε άλλα συστατικά. Δεδομένου ότι ο ίδιος τροπικός καρπός είναι γλυκός, συνιστάται για το μαγείρεμα για να προσθέσει μια μικρή ποσότητα κιτρικού οξέος.
Κατάλογος βασικών προϊόντων:
- 1,5 κιλά μπανάνας,
- 400 γραμμάρια ζάχαρης,
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κιτρικού οξέος.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Φρούτα και καθαρό. Στη συνέχεια κόψτε στους κύκλους.
- Μαγειρέψτε σιρόπι ζάχαρης. Για να το κάνετε αυτό, συμπληρώστε μια κατσαρόλα με νερό και προσθέστε ζάχαρη. Φέρνουμε υγρό να βράζουμε.
- Βάζουμε τις μπανάνες εκεί, κατά τη διάρκεια μιας ώρας.
- Πέντε λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, κοιμόμαστε σε ένα βραστό μίγμα κιτρικού οξέος.
- Σπάσαμε τη μαρμελάδα στα προετοιμασμένα βάζα, δαγκώνουμε τα καλύμματα.
Μπανάνα μαρμελάδα με πορτοκάλια
Οι ζουμερά φρούτα του πορτοκαλιού θα δώσουν μια πικάντη σημείωση από την ξινή τους και το Zest θα δώσει ένα μοναδικό άρωμα. Προετοιμάστε μια γλυκιά μαρμελάδα από διάφορα συστατικά ενός ελαφρώς σκληρότερου από την παραδοσιακή επιλογή.
Κατάλογος των συστατικών: Κιλήματα πορτοκαλιών, τον ίδιο αριθμό μπανάνας, 1 κιλό ζάχαρης.
Οδηγίες προετοιμασίας:
- Τρίψουμε την πορτοκαλί ζοφερή σε ένα λεπτό τρίφτη.
- Στη συνέχεια καθαρίζουμε τα εσπεριδοειδή από τη φλούδα και κόβουμε.
- Αφαιρούμε τη φλούδα από τις μπανάνες, τους κόβουμε με κύκλους.
- Ετοιμάζουμε σιρόπι ζάχαρης, βάλτε φρούτα σε μια κατσαρόλα. Ανακουφίστε για σαράντα λεπτά.
- Στο τέλος του μαγειρέματος προσθέστε ένα Zest, θα προσθέσει άρωμα.
- Penka αφαιρέστε το θόρυβο.
- Μαγειρεμένη διαρροή λιχουδιών σε βάζα, κοντά σφιχτά με καλύμματα.
- Αποθηκεύστε το προκύπτον προϊόν είναι κατά προτίμηση σε ξηρό δροσερό μέρος.
Μπανάνα και μαρμελάδα ακτινίδιο
Το ακτινίδιο είναι κορεσμένο με πολύτιμα μικροσκοπικά και βιταμίνες που έχουν ευχάριστη ξινότητα. Κατά το μαγείρεμα, είναι επιθυμητό να προστεθεί ζελατίνη ή άμυλο. Στη συνέχεια, το τελικό προϊόν δεν θα είναι πολύ υγρό.
Κατάλογος των συστατικών:
- 10 φρούτα ακτινίδιο,
- 2 γυαλιά ζάχαρης,
- 4 μπανάνα,
- Μισό χυμό λεμόνι,
- Μια κουταλιά της σούπας ζελατίνη.
Διαδικασία:
- Καθαρίστε και κόψτε τα φρούτα.
- Προετοιμασία σιρόπι ζάχαρης.
- Στη συνέχεια, κοιμόμαστε στη ζελατίνη κατσαρόλας, αναμειγνύεται και προσθέτουμε ένα μίγμα φρούτων.
- Μαγειρέψτε μόνο πέντε λεπτά.
- Σε μια ώρα, χαιρετίζουμε ξανά το μείγμα.
- Μετά από άλλη ώρα, θα μαγειρέψω περίπου πέντε λεπτά ξανά.
- Τώρα μπορείτε να πετάξετε τη μαρμελάδα στις τράπεζες.
Ένας τέτοιος χρόνος μαγειρέματος τριών ωρών κατά τη διάρκεια μικρών χρονικών διασρασμάτων σώζει βιταμίνες.
Τα οφέλη των μπανάνας για την ασυλία
Οι μπανάνες είναι εξαιρετικά χρήσιμα φρούτα. Περιέχουν ένα σύμπλεγμα βιταμινών ομάδας Β, RR, C, Ε, Α, καθώς και ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα ορεκτικά κίτρινα φρούτα είναι πλούσια σε κάλιο, τόσο χρήσιμο για το έργο της καρδιάς. Επιπλέον, υπάρχουν πολλοί υδατάνθρακες σε μπανάνες που απορροφάται εύκολα και δίνουν μεγάλη ενέργεια. Συνιστώνται για υπέρταση, υψηλά σωματικά και διανοητικά φορτία. Δεδομένου ότι οι μπανάνες έχουν αντισηπτικές ιδιότητες, παρουσιάζονται σε ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.
Χρησιμοποιώντας μαρμελάδα μπανάνας στο μαγείρεμα
Η μαρμελάδα μπανάνας θα γίνει μια εξαιρετική προσθήκη στο πρωινό τσάι ή διακόσμηση του εορταστικού πίνακα. Θα συνδυαστεί τέλεια με την Oladia, φρέσκα τοστ ή μπισκότα. Επιπλέον, η μαρμελάδα μοιάζει αισθητικά σαν μέλι. Μπορεί να συμπεριληφθεί στη σύνθεση των μαγειρικών προϊόντων, επιδόρπια.
0
504
