Τα φρούτα και τα μούρα που δεν είναι επιρρεπή σε θερμική επεξεργασία, να διατηρούν πιο χρήσιμες ιδιότητες και βιταμίνες. Φράουλα δεν είναι μόνο ένα αναγνωρισμένο αντιοξειδωτικό. Η χρήση του μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών καρκίνου που οφείλεται στην περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α, Ε και C. Επιπλέον, αερίου, ηλεκτρικού ρεύματος και ούτω καθεξής σημαντικά αποθηκευτεί. Οι παρακάτω συνταγές θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για εκείνους που δεν έχουν καμία θέση αριστερά στην κατάψυξη για πάγωμα φρέσκα μούρα φράουλα.
Φράουλα μαρμελάδα σε σιρόπι χωρίς μαγείρεμα
Πάρτε 2 κιλά μούρα, 1 κιλό ζάχαρη και 0,5 ποτήρια νερό. Φράουλα πρέπει να είναι ώριμα, χωρίς φρούτα και καλά πλυμένα. Μαγειρέψτε το σιρόπι από τη ζάχαρη και το νερό. Βράζουμε το 5-7 λεπτά μέχρι να γίνει παχύ. Έτοιμο το σιρόπι θεωρείται εάν πτώση του στο πλέξιμο και κατάψυξης. Συμπληρώστε τα μούρα και τα σκεπάζετε με ένα καπάκι. Όταν οι ψύχεται φράουλα, αδειάστε το σιρόπι, βράστε για 5 λεπτά και βράστε πάλι τους καρπούς.
Επαναλάβετε αυτή τη χειραγώγηση και πάλι και να στείλει τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένο τράπεζες κάτω από τα σκεπάσματα. Η ψύξη του επιδορπίου πρέπει σταδιακά, έτσι ώστε μετατρέψει τις τράπεζες ανάποδα και καλύψτε τους με μια κουβέρτα.
-
Πρώτες μαρμελάδα φράουλα χωρίς μαγείρεμα
Αναμίξτε σε ίσα μέρη. Επιλεγμένα μούρα φράουλα και άμμο ζάχαρη. Αυτό το μίγμα είναι απαραίτητη για να αλέσει σε μια μηχανή κοπής κιμά ή να λάβει ένα μπλέντερ. Οι τράπεζες και τα καπάκια αποστείρωση. Περιμένετε μέχρι να ψύχονται. Εμπλοκή εξαπλωθεί σε τράπεζες. Από το ανωτέρω, ρίχνουμε ένα στρώμα ζάχαρης με πάχος 1-1,5 εκ. Το γλυκό στρώμα θα προστατεύσει την λιχουδιά από την εμφάνιση της μούχλας. Κρατήστε Εμπλοκή στο ψυγείο ή κρύο υπόγειο.
Μαρμελάδα φράουλα με πορτοκάλι χωρίς μαγείρεμα
Υπουργείο Οικονομικών Βιταμίνες - Φυσικό Φράουλα μαρμελάδα. Δεν είναι τόσο παχιά και μετά την βρυχάται, αλλά είναι πολύ πιο χρήσιμο. Κατάλογο των συστατικών:
- 700 g των φραουλών?
- 350 g των meakty πορτοκαλί?
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού?
- 1 κιλό ζάχαρη.
Τα πρωταρχικά μούρα ξεπλύνετε και στεγνώστε στο σουρωτήρι. Πορτοκαλί φέτες Καθαρίστε το δέρμα και αλέστε σε ένα μπλέντερ. Βάλτε το μπολ των φραουλών της συσκευής και ξαναβλέψτε. Για 2-3 ώρες, διπλώστε τη φράουλα και την πορτοκαλί μάζα, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού σε εμαγιέ πιάτα. Όλα αναμειγνύονται καλά.
Διανέμουν μαρμελάδα στις αποστειρωμένες τράπεζες και κλείστε τα καπάκια. Μια τέτοια βιταμίνη Yummy αποθηκεύεται στο ψυγείο για δύο μήνες.
Η μαρμελάδα, που παρασκευάζεται από τις συνταγές που περιγράφονται παραπάνω, διατηρούν το κορεσμένο χρώμα, τη γεύση και το άρωμα των φραουλών. Και τα μούρα δεν χάνουν το σχήμα τους.
0
509
