Το ακτινίδιο δεν είναι απλώς ένα εξωτικό φρούτο από τις υπερπόντιες χώρες, αλλά και μια νόστιμη πηγή βιταμινών, μέταλων και άλλων χρήσιμων θρεπτικών ουσιών. Καταναλώνεται στη νέα μορφή, προσθέστε στα μίγματα σαλάτας από φρούτα, κάντε τον Freasha, αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι αποδεικνύεται απλά εξαιρετική μαρμελάδα. Πολύχρωμα βάζα με κεχριμπάρι λιχουδιά θα διακοσμήσουν τέλεια τη χειμερινή σας γουρουνάκι. Και θα βρείτε συνταγές για μαγειρικά αριστουργήματα από το ακτινίδιο σε αυτό το άρθρο.
Το κινέζικο φραγκοστάφυλο έχει σταματήσει να γίνεται αντιληπτό ως ένα θαύμα στο τραπέζι μας, επειδή μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε παντοπωλείο. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι η πολιτιστική του καλλιέργεια άρχισε μόνο πριν από μόνο αιώνα. Η ασυνήθιστη σκιά και οι νότες γλυκιάς οξύτητας δίνουν ευεργητικά τη γεύση και το άρωμα των επιδόρπιο φρούτων, κοκτέιλ και ακόμη και πιάτων κρέατος. Και μπορείτε να ευχαριστήσετε τα παιδιά και να εκπλήξετε τους επισκέπτες μας τον "Emerald" τεχνογνωσία, έχοντας προετοιμασμένη μαρμελάδα.
Κλασική έκδοση της μαρμελάδας από το ακτινίδιο
Για να προετοιμάσετε τη μαρμελάδα, θα χρειαστούν: 1,5 κιλά ώριμων ακτινιδίων, κοντά σε ένα κιλό ζάχαρης άμμου, 15 mg χυμού λεμονιού ή 5 g κιτρικού οξέος.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ξεπλύνετε τα φρούτα με νερό και αφαιρέστε το δέρμα με ένα μαχαίρι.
- Κόψτε τα μούρα με φέτες ή μεγάλους κύβους.
- Fold Kiwi σε μια λεκάνη ή μια κατσαρόλα, κατά προτίμηση με ένα παχύ βάση.
- Κορυφαία πασπαλισμένα χυμό μούρων.
- Βάλτε τα πιάτα στο μικρό αέριο και βράστε προς το σχηματισμό ενός πολέμου, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Όταν το ακτινίδιο είναι εντελώς συγκολλημένο, ρίξτε παρασκευασμένα ζάχαρη.
- Βράστε, μειώστε το αέριο και βράστε για 20 λεπτά.
- Ενώ η Jam διαπραγματεύεται, προετοιμάζει τράπεζες: πλύνετε προσεκτικά και αποστειρώστε τη μέθοδο που είναι βολική για εσάς.
- Στη συνέχεια, απλώστε τη μαρμελάδα σε καθαρές τράπεζες.
Γρήγορη μαρμελάδα από το ακτινίδιο σε μια αργή κουζίνα
Συστατικά: 1 kg Ακτινίδια, 0,7 kg ζάχαρης, 15 mg (1 art. L.) οποιουδήποτε χυμού εσπεριδοειδών.
Πώς να μαγειρέψω:
- Αφαιρέστε τη φλούδα με μούρα και κόψτε τα με μικρές φέτες.
- Βάλτε το ακτινίδιο, τη ζάχαρη και χύστε το χυμό στο μπολ Multicooker.
- Επιλέξτε τη λειτουργία "Ward" και ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη σε ένα σύνολο 45 λεπτών.
- Το επιδόρπιο μπορεί να έλθει ή να διατηρηθεί στο ψυγείο.
Ακτινίδια μαρμελάδα με φράουλες
Απαιτούμενα προϊόντα: 1 kg ώριμου ακτινιδίου, 0,7 kg φράουλας, 3 μεσαίου μπανάνα, 800-1000 g ζάχαρης (ανάλογα με τη γλυκύτητα του Αβιέτ), 10 g ζάχαρης βανίλιας (1/2 τσάντα), 30 ml χυμού λεμονιού .
Πώς να μαγειρέψω:
- Τα φρούτα πλύνουν και καθαρίζουν τα φρούτα.
- Kiwi Κόψτε τους κύβους, τις μπανάνες - φέτες, φράουλες - τέταρτα.
- Πιέστε τα με χυμό εσπεριδοειδών και ρίχνει ζάχαρη.
- Αφήστε διάφορα για 3 ώρες, έτσι ώστε τα μούρα να αφήσουν το χυμό.
- Βάλτε τη μαρμελάδα στη σόμπα, φέρτε το σε βράσιμο και βράστε 10 λεπτά, αφαιρώντας τακτικά τον αφρό.
- Καλώς ήλθατε μαρμελάδα και προσαρμόστε το ξανά 10 λεπτά.
- Επαναλάβετε τη διαδικασία για τρίτη φορά και έκρηξη της μαρμελάδας στις αποστειρωμένες τράπεζες.
Αρκετά μυστικά της επιτυχημένης μαρμελάδας μαγειρέματος από το ακτινίδιο
- Για τη διατήρηση, είναι καλύτερο να αποκτήσετε ένα ελαφρώς βυθισμένο ακτινίδιο με πυκνή συνοχή και απαλό οξύ.
- Το ακτινίδιο συνδυάζεται τέλεια με πικάντικα βότανα, αποξηραμένα φρούτα και καρύδια.
- Αντί της άμμου ζάχαρης, μπορείτε να πειραματιστείτε με καφέ ζάχαρη ή μέλι.
- Συνδυάζοντας το ακτινίδιο με εσπεριδοειδή, μπανάνες, φράουλες και άλλα μούρα, η μαρμελάδα αποκτά μια εξαιρετική νέα επίγευση.
Άνοιγμα βάζου με ένα απαλό-σμαραγδένιο Kushan, μπορείτε να μετατρέψετε το πιο συνηθισμένο πρωινό σε μια απίστευτη γιορτή. Προσπαθήστε να διαφοροποιήσετε το μενού σας τόσο εύκολο στη μαγείρεμα μαρμελάδα και ποτέ δεν θα είστε αδιάφοροι σε αυτό.
0
639
