Οι Σοφίες δεν περιλαμβάνονται εδώ και πολύ καιρό στη διατροφή της σύγχρονης οικογένειας και μάταια, είναι ένα χρήσιμο, νόστιμο πιάτο και λιχουδιά για τα παιδιά. Πώς να μαγειρέψετε ένα παχύ Kissel;
Το Kissel βράζει από φρουτοσαλάτα, αποξηραμένα φρούτα, κομπιστικά, χυμούς, μαρμελάδες, ποτά από δική τους κονσερβοποίηση, μούρα, γάλα, με την προσθήκη συμπυκνωμένου γάλακτος και σοκολάτας.
Το άμυλο χρησιμοποιείται πάντα για το μαγείρεμα, είναι υπεύθυνο για τη συνοχή του ζελέ. Το παχύ που θέλετε Kissel, τόσο περισσότερο χρειάζεστε άμυλο. Βασικά, η πατάτα, λιγότερο συχνά σιτάρι, καλαμπόκι και άμυλο ρυζιού.
Για να αποκτήσετε ένα παχύ JEL, είναι απαραίτητο για ένα λίτρο υγρού 75-80 g (3 Πίνακας L.) Άμυλο. Για το μέσο πάχος, θα χρειαστούν 40-45 g (2 κουταλιές της σούπας) αλεύρι πατάτας; Το υγρό Kissel επιτυγχάνεται εάν προσθέσετε 30-35 g (1 κουταλιά. Κουτάλι) άμυλο. Το παχύ Kissel λαμβάνεται από το άμυλο πατάτας.
Για να μην συγχέουμε το άμυλο, θα πρέπει να γνωρίζει τις ιδιότητές του: το άμυλο πατάτας έχει ένα λευκόχρωμο χρώμα, ελαφρώς συνδυάζει το μπλε, πονάει στην αφή. Καλαμπόκι μαλακό, παρόμοιο με το αλεύρι, ελαφρώς καλούπια μια χρυσή απόχρωση, μεταξένια στην αφή. Το αλεύρι πατάτας δίνει 2 φορές περισσότερη πυκνότητα από το καλαμπόκι.
Το κύριο πράγμα στο μαγείρεμα ζελέ δεν το βράζει, αλλά φέρει σε ένα βράσιμο, μόλις εμφανιστούν οι φυσαλίδες, πρέπει να αφαιρέσετε το Kissel από τη φωτιά. Αυτό αφορά τη ζελέ πατάτα, και το καλαμπόκι - πρέπει να βράσει μέχρι 5 λεπτά.
Ένα πολυστρωματικό πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί από παχύ ζελέ. Τα στρώματα μπορούν να είναι φρούτα γαλακτώδους σοκολάτας.
Το άμυλο εκτρέφεται σε δροσερό νερό εκ των προτέρων, αν το προσθέσετε σε ένα ζεστό υγρό, θα αποδειχθεί, από το οποίο αποδεικνύει πολλά κομμάτια.
Η μέθοδος προετοιμασίας του ζελέ: πρώτα μαγειρεμένα κομπόστα, μπορεί να μαγειρευτεί από το χυμό με την προσθήκη μαρμελάδας, μπορεί να κατασκευαστεί από φρέσκα φρούτα, προστίθεται η ζάχαρη. Αποστολή μέχρι το ζωμό, αφαιρώντας τα μούρα, μπορείτε να στραγγίξετε τα περιεχόμενα. Μόνο στη συνέχεια προσθέστε το αραιωμένο άμυλο με ένα λεπτό πίδακα, ανακατεύοντας, βράστε, για να αποφύγετε την εμφάνιση σβώλων.
Σωστά μαγειρεμένα φιλιά, μια υπόσχεση από ένα νόστιμο επιδόρπιο. Επίσης, αυτό το πιάτο διευκολύνει την κατάσταση του στομάχου, το περιβάλλει, βοηθά στον πόνο έλκους και γαστρίτιδα ταχύτερα για να απαλλαγούμε από την ασθένεια.
0
1592
