Η Apple Compote σβήνει τέλεια τη δίψα και βοηθά το σώμα να γεμίσει το απόθεμα βιταμινών, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C. Για να διατηρηθεί η βιταμίνη C. Για να διατηρηθούν, όλες οι χρήσιμες ουσίες στα μήλα, πρέπει να μαγειρέψουν σωστά την κομπόστα.
Συστατικά:
Μήλα - 10 τεμ.
Νερό - 3 l;
Ζάχαρη στη γεύση (περίπου 150 g).
1
Για μια κομπόστα, θα πρέπει να επιλέξετε φρέσκα μήλα, κατά προτίμηση με την ξηρότητα. Τα όξινα μήλα, τόσο λιγότερα θα μαγειρευτούν.
2
Τα μήλα ξεπλύνετε καλά, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε τα 8 μέρη. Έτσι ώστε να μην μαυρίζουν ενώ το νερό βράζει κάτω, χαμηλώστε τα σε νερό με την προσθήκη αλατιού ή κιτρικού οξέος. Πριν από το μαγείρεμα για να ξεπλύνετε με κρύο νερό.
3
Βράστε νερό σε εμαγιέ πιάτα. Πτώση κοιμάται μήλα σε βραστό νερό και προσθέστε ζάχαρη. Περιμένετε να ξαναβρεθείτε το νερό και να διαλύσετε τη ζάχαρη. Θα χρειαστούν περίπου 2 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη στο νερό αμέσως και να μαγειρέψετε σιρόπι και στη συνέχεια να βάλετε τα μήλα.
4
Απενεργοποιήστε το αέριο, καλύψτε την κατσαρόλα με ένα καπάκι. Δώστε ένα κομπόστα περίπου 2 ώρες.
Για να διαφοροποιήσετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε διαφορετικά φρούτα σε κομπόστα. Εάν βάζετε λίγο λεμόνι, η Compote γίνεται πιο ξινή. Ένα ζευγάρι κουτάλια μπράντυ ή λικέρ που προστέθηκαν πριν από την εξυπηρέτηση σε Hot Compote, θα βοηθήσει να ζεσταθεί στην ψυχρή περίοδο.
0
1841
