Cherry - ένα μούρο που έχει με την ομορφιά του και γλυκιά γεύση, πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β1, RR, C, είναι ένα από τα αγαπημένα στο τραπέζι το χειμώνα stru. Αλλά πώς να κρατήσει αυτό το καταπληκτικό ομορφιάς για το χειμώνα, ενώ το κρατάτε στα παρθένα και να μην χάσουν όλες τις βιταμίνες κατά το μαγείρεμα; Εμείς θα αποκαλύψει τα μυστικά της μαγειρικής μαρμελάδα από κερασιά με κόκαλα!
Μαρμελάδα κεράσι με κόκαλα «πέντε λεπτά»
Babushkin συνταγή μεταδίδεται από γενιά σε γενιά. Κέρδισα τη θέση σας στην γρήγορη και εύκολη προετοιμασία που διατηρούν τις ευεργετικές ιδιότητες των μούρων, κορεσμένα χρώμα και το σχήμα του.
Θα χρειαστούμε:
- Cherry με τα οστά 1 kg.
- άμμος Ζάχαρη 1 kg.
Βήμα-βήμα συνταγή:
- Ξεπλύνετε το μούρο, αφαιρώντας τα φρούτα, ας στάση του. Τοποθετήστε το μούρο σε μια κατσαρόλα από ανοξείδωτο χάλυβα, παχουλό τη ζάχαρη, ανακατεύουμε με τις κινήσεις του αέρα με μια ξύλινη λεπίδα. Ας σταθεί μερικές ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το μούρο θα δώσει το χυμό, το οποίο θα χρησιμοποιήσουμε αντί για νερό. Jam θα αποδειχθούν παχιά, μούρα θα βρίσκονται επιμελώς το ένα στο άλλο.
- Ενώ το μούρο δίνει χυμό, ετοιμάζουμε πιάτα για το μέλλον μας μαρμελάδα. Ξεπλύνετε τα βάζα κάτω από ζεστό νερό με σόδα, στη συνέχεια να τους αποστειρώσει πάνω από το πλοίο για 15 λεπτά. Πιο βολικό τρόπο - τύπος 100 γραμμάρια νερού σε ένα δοχείο και να θέσει στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά για αποστείρωση. οι τράπεζες μας είναι έτοιμο!
- Βάζουμε μια κατσαρόλα σε μεσαία φωτιά και ανακατεύοντας να διδάσκονται σε σημείο βρασμού. Κατά τη διάρκεια της περιόδου βρασμού, πολλοί αφρού θα σχηματιστεί, απαιτείται να αφαιρεθεί για να αποφευχθεί η ταχεία βεράντα της μαρμελάδας.
- Όταν η μαρμελάδα βράσει, να μειώσει τη φωτιά και μαγειρεύουμε για άλλα πέντε λεπτά.
- Μετά τη λήξη του χρόνου, αφαιρέστε την κατσαρόλα, βυθίστηκε μαρμελάδα σε τράπεζες και αφαίρεση σε ένα μέρος σκοτεινό δροσερό.
Μαρμελάδα κεράσι με κόκαλα - κεράσια σε ζελέ
Το αποτέλεσμα αυτής της συνταγής θα είναι ένα παχύ ζελέ, στην οποία μούρα θα submolded από στρώματα σε ένα φωτεινό κόκκινο μους.
Συστατικά:
- Cherry - 3 kg.
- Η ζελατίνη - 60 γρ.
- Νερό - 500 ml.
- Ζάχαρη - 1,5 kg.
Μαγείρεμα:
- Έχω εξαπλωθεί το μούρο στο τηγάνι, κοιμόμασταν ζάχαρη και βάλτε στη μέση φωτιά.
- Εν τω μεταξύ, ρίχνουμε τη ζελατίνη σε ένα πιάτο και το ρίχνουμε με βραστό ζεστό νερό, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε το φουσκωμένο για 20 λεπτά.
- Αφαιρέστε τον αφρό από τη μαρμελάδα, βράστε 5 λεπτά, συνεχώς παρεμβολή.
- Απενεργοποιήστε το κεραμίδι και γρήγορα ρίξτε τη ζελατίνη με μαρμελάδα, ανακατέψτε καλά.
- Βρέζουμε στα βάζα και τοποθετούμε στο ψυγείο ως δροσερό, για καλύτερη ζελατίνη που βλάπτουν.
Κεράσι μαρμελάδα με τα οστά σε μια αργή κουζίνα
Έξυπνος "βοηθός" και εδώ αποφάσισε να μας βοηθήσει, να εξοικονομήσετε χρόνο και προσπάθεια! Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για multicurok, όπου στη λειτουργία πυρόσβεσης, δεν υπάρχει καμία βράση αν όλα βάζουν ενεργά, συνιστούμε να μην κλείσουμε το καπάκι.
Συστατικά:
- Cherry - 1 κιλό.
- Ζάχαρη άμμο - 1,3 κιλά.
Η συνταγή είναι απλή:
- Cherry Swore, πλύνετε και διπλώστε στο μπολ Multicooker.
- Ξοδεύω τη ζάχαρη και ανακατεύομαι καλά με μια σπάτουλα.
- Έδειξα τη λειτουργία "σβέση" κατά 1,5 - 2 ώρες.
- Στο τέλος του προγράμματος, μπορούμε να ανοίξουμε μόνο το κάλυμμα "βοηθητικών" και να ρίξουμε μαρμελάδα σε προετοιμασμένες τράπεζες.
0
467
