Κίτρινο μαρμελάδα ALYCHI

Κίτρινο φρέσκα Alycha λίγοι άνθρωποι ήθελαν λόγω του ξινή γεύση. Αλλά η μαρμελάδα από αυτό θα είναι καταπληκτικό. Αρωματικά και γευστικά, θα είναι ένα καλό επιδόρπιο σε ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι το χειμώνα βράδυ.

1
Παρασκευή Alyci το μαγείρεμα μαρμελάδα

Πάρτε την ποσότητα των Alychi που απαιτούνται για μαρμελάδα, καθαρά από τους καρπούς και τους ρύπους. Σάπιο και χάλασε τα μούρα αφαίρεση. Ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Εκπλύνετε τα πλυμένα μούρα στο σουρωτήρι. Διαγραφή οστά ή όχι - για να σας λύσει. Εμπλοκή μπορεί να μαγειρευτεί με τα οστά, και χωρίς αυτούς.

Από τα ολόκληρα φρούτα, η μαρμελάδα θα περισσότερα κορεσμένα. Αλλά μαρμελάδα από φρούτα, χωρίς κόκαλα είναι πολύ κατάλληλο για την πλήρωση των πίτες και για τη διακόσμηση των κέικ. Από μια τέτοια εμπλοκή μπορεί επίσης να παρασκευαστούν και το σιρόπι για τον εμποτισμό των μπισκότων.

2
Cook μαρμελάδα από κίτρινο Alchi χωρίς σπόρους

Παρασκευάστε 2 κιλά Alchi, 2 κιλά ζάχαρη. Ωθήσει στην πυρκαγιά 2 λίτρα νερό, ρίξτε βραστό νερό για να Alychu και βράζουμε πέντε λεπτά μικρή φωτιά. Ξεπλύνετε τα μούρα με κρύο νερό, βάλτε στο σουρωτήρι. Μούρα θα γίνει μαλακό, κόβεται κάθε φρούτο στη μέση και βγάλτε τα οστά. Τοποθετήστε το μαγειρεμένο σοκάκι σε ένα καθαρό κατσαρολάκι. Πάρτε τα πιάτα με αντικολλητική επιφάνεια, που δεν οξειδώνεται.

Προχωρούμε με το μαγείρεμα το σιρόπι:

Χύστε 750 ml νερού σε ένα άλλο τηγάνι και προσθέστε ζάχαρη εκεί μετά βραστό νερό. Η ποσότητα του σακχάρου ρυθμίζεται ανάλογα με την ωριμότητα των Alychi?
Δώστε το βράζουμε το σιρόπι. Η ζάχαρη θα πρέπει να διαλύσει όλα?
Ρίχνουμε το σιρόπι στο Συμβούλιο έτοιμη allych.

Φέρτε τη μαρμελάδα να πάρει μια βράση και το αφήνουμε για 40 λεπτά για να κατευνάσει. Στη συνέχεια, βράζουμε τη μαρμελάδα και πάλι, αγγίζοντας 35-40 λεπτά έως ότου η χαμηλή φωτιά είναι έτοιμο. Περιοδικά αναδεύομε το ξύλινο κουτάλι, που επηρεάζουν το κάτω μέρος της κατσαρόλας. Η έρημος εξαρτάται από το χρόνο βρασμού. Διαδώστε το τελικό προϊόν σε αποστειρωμένα τράπεζες και ρολό με μεταλλικά καλύμματα.

3
Cook Κίτρινο Alychi μαρμελάδα με κόκαλα

Πάρτε 700 g ALYCI, 600 mL φιλτραρισμένου νερού και 1,2 kg ζάχαρης. Τα πλυμένα και παρασκευασμένα μούρα είναι τσαλακωμένα σε διάφορα οδοντογλυφίδες. Βάλτε τα φρούτα στον κώλο, γεμίστε με νερό και βάλτε να βράσει. Πέντε λεπτά αργότερα, αποστραγγίστε το υγρό που διακρίνεται τακτοποιημένα από την ALYCHI σε άλλη κατσαρόλα και γεμίστε τα μούρα με κρύο νερό.

Περαιτέρω οι ενέργειές σας έχουν ως εξής:

Προετοιμάστε σιρόπι. Στο άλμα αφέψημα, ρίξτε ζάχαρη και βάλτε το σκάφος στη φωτιά. Βράστε σιρόπι για να διαλύσετε τη ζάχαρη.
Βάλτε ALYCH σε μια μεγάλη βασκική. Ρίξτε έτοιμο σιρόπι σε μούρα και αφήστε περίπου 5-6 ώρες. Δεν είναι απαραίτητο να τεθεί στο ψυγείο.
Μετά τη λήξη του χρόνου, βάλτε μαρμελάδα στη σόμπα. Μόλις παρατηρήσετε μικρές φυσαλίδες στην επιφάνεια - αφαιρέστε το δοχείο από τη φωτιά. Αφήστε άλλα 5-7 λεπτά.
Επαναλάβετε την παραπάνω διαδικασία για τελευταία φορά. Η προπαρασκευασμένη μαρμελάδα αποσυντίθεται στις αποστειρωμένες τράπεζες.
Κλείστε τα δοχεία με καλύμματα, γυρίστε τη μαρμελάδα, κοιτάξτε με μια ζεστή κουβέρτα ή καρφίτσα και αφήστε τη νύχτα. Το πρωί, ας πάμε στο κελάρι.

4
Χρήσιμες συμβουλές

Με την ετοιμότητα της μαρμελάδας από την Alychi, ειδικά με το οστό, υποδεικνύει ότι οι φυσαλίδες στην επιφάνεια του αρχίζουν να χτυπούν πίσω στο κέντρο. Πρέπει να έχετε ένα διαφανές σιρόπι στο οποίο τα μούρα είναι σαφώς ορατά.

Για το μαγείρεμα μαρμελάδας από κίτρινο Alychi, μην χρησιμοποιείτε το δοχείο από αλουμίνιο και χαλκό. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος σε τέτοια πιάτα, καταστρέφονται πολλές χρήσιμες ουσίες, οι οποίες φυλάσσονται στα φρούτα.

Διάφορα τη συνταγή για μαρμελάδα. Αντί για κάποια ποσότητα Alychi, βάλτε τόσο γλυκά και γλυκά μήλα. Τα μήλα εκ των προτέρων, κάνουν τους κύβους εκ των προτέρων. Η μαρμελάδα θα είναι πιο πυκνή και γεύσεις μαλακά. Είναι ιδανικό ως γέμιση ψησίματος.