Πώς να κάνει το γάλα αμυγδάλου στο σπίτι;

Almond γάλα είναι γνωστό από την εποχή του Μεσαίωνα. Στη συνέχεια υπηρέτησε ως υποκατάστατο της αγελάδας και γάλα σόγιας. Αυτό το ποτό είναι πλούσια σε ασβέστιο, μαγνήσιο και βιταμίνη Ε Θα γίνει μια εξαιρετική αντικατάσταση για το γάλα τους απλούς αγελαδινό για χορτοφάγους ή για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.

1

Almond Γάλα: Κλασική Συνταγή

Συστατικά για το μαγείρεμα:

1. Αμύγδαλα ακαθάρτου 1 φλιτζάνι από 250 g?
2. Νερό διηθείται 700 ml.

Βήμα-βήμα μαγείρεμα συνταγή:

1. Ρίχνουμε τα αμύγδαλα σε ένα μπολ και ξεπλύνετε δροσερό νερό. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα καρύδια με ένα ποτήρι καθαρό νερό για 5-6 ώρες. Κατά την παραμονή τους στο νερό, τα αμύγδαλα πρέπει να αυξηθεί λίγο σε μέγεθος. Μετά από μούλιασμα, είναι απαραίτητο να στραγγίξει το νερό από το μπολ.
2. Βράζουμε το νερό και να γεμίσει τα αμύγδαλα της. Αδειάστε το νερό και καθαρίστε τα παξιμάδια από τη φλούδα. Αν θέλετε, μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα - σε αυτήν την περίπτωση, το γάλα αμυγδάλου θα έχει ένα καφέ απόχρωση.
3. Βάλτε καρύδια στο μπλέντερ και να τα ρίχνουμε με ένα ποτήρι φιλτραρισμένο νερό δροσερό. Πότισμα με νερό, αυξάνοντας σταδιακά την ταχύτητα. Μαστίγιο το μίγμα έως ότου τα περικόχλια άλεσης όσο το δυνατόν περισσότερο.
4. Προσθέστε το υπόλοιπο νερό στο μπλέντερ και να νικήσει το μείγμα για άλλα 1-2 λεπτά.
5. Στέλεχος του προκύπτοντος γάλακτος σε μερικούς στρωμάτων της γάζας.

2

Αμύγδαλα γάλα από αμύγδαλο στη σχάρα

Συστατικά για το μαγείρεμα:

1. Almond πρώτων 300 g?
2. Νερό 650-700 ml.

Βήμα-βήμα μαγείρεμα συνταγή:

1. Ξεπλύνετε τα αμύγδαλα και τα βουτάμε με μια χαρτοπετσέτα για να απομακρυνθεί η περίσσεια υγρασίας.
2. Βάλτε τα έσπασε τα αμύγδαλα στο ταψί και το βάζουμε στο φούρνο σε 150-180 βαθμούς. Μόλις το αμύγδαλο αρχίζει να «πυροβολούν», να πάρει ένα ταψί από το φούρνο και να δώσει τα καρύδια να κρυώσει.
3. Τοποθετήστε τα κρύα τα αμύγδαλα στο βαθύ δοχείο και γεμίστε το με τρία ποτήρια βραστό νερό. Αφήστε τα αμύγδαλα για 5 ώρες.
4. Αδειάστε το νερό και ρίχνουμε αμύγδαλο με καθαρό νερό. Grind το μείγμα στο μπλέντερ.

3

Αμύγδαλο το γάλα με ημερομηνίες

Συστατικά για το μαγείρεμα:

1. Αμύγδαλα 1 φλιτζάνι
2. Νερό καθαρίστηκε 2.5 γυαλιά
3. Picnics (μπορούν να αντικατασταθούν από kuraga ή άλλα αποξηραμένα φρούτα) 5-6 τεμ.
4. Κανέλα, μέλι για τη γεύση

Βήμα-βήμα μαγείρεμα συνταγή:

1. Γεμίστε το πλυμένα αμυγδάλου με δύο ποτήρια καθαρό νερό και να δώσει καρπούς με κέλυφος για να πρηστεί. Αυτό θα απαιτήσει 3-4 ώρες.
2. Αδειάστε το νερό και να δώσει το νερό να στραγγίξει από το αμύγδαλο.
3. Ξεπλύνετε τις ημερομηνίες και αφαιρέστε τα οστά τους.
4. Τοποθετήστε τα παξιμάδια σε ένα μπλέντερ, τα περιχύνουμε με το νερό, προσθέτουμε το μέλι, τις ημερομηνίες και κανέλα.
5. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και στέλεχος του μίγματος διαμέσου ενός γάζα διπλωμένη σε 3-4 στρώσεις.

Αποθηκεύστε το γάλα αμυγδάλου σε γυάλινα δοχεία σε όχι περισσότερο από 3 ημέρες ψυγείο.

Ψημένα γάλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ανεξάρτητα, αλλά επίσης να προσθέσετε στο κοκτέιλ και smoothies.