Το Cottage Cheese είναι ένα πολύ χρήσιμο και πολύτιμο γαλακτοκομικό προϊόν. Δυστυχώς, δεν το παίρνουμε πάντα σε ανθρώπους που κατασκευάζονται, και το τυρί cottage από το κατάστημα δεν είναι πάντα υψηλής ποιότητας. Αλλά θέλω να ευχαριστήσω τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με πραγματικό σπιτικό τυρί cottage. Αλλά μπορείτε πάντα να το μαγειρέψετε στο σπίτι.
Τα οφέλη του τυριού cottage
- Χάρη στις χρήσιμες ιδιότητές του, υποστηρίζει το σώμα μας. Μετά από όλα, περιέχει μια τεράστια ποσότητα πρωτεΐνης. Είναι η πρωτεΐνη που χρειαζόμαστε για μια πλήρη πέψη και μια υγιή ζωτική δραστηριότητα του σώματος. Χάρη σε αυτόν, ενισχύει το νευρικό σύστημα και τα οστά μας. Είναι ιδιαίτερα απαραίτητο να τρώνε παιδιά τυριού cottage, γέρους και έγκυες γυναίκες, καθώς και με διαβήτη ζάχαρης, άτομα με αναπηρίες της γαστρεντερικής οδού.
- Το τυρί Cottage βοηθά στο στομάχι μας για να ρυθμίσει τη μικροχλωρίδα, καταστέλλει τα βακτηρίδια λείανσης. Όσον αφορά την αφομοίωσή του, είναι το ευκολότερο από όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
- Επίσης, το τυρί cottage πρέπει να είναι εξοπλισμένο με εκείνους που βλάπτονται τα οστά, υπέστη ασθένεια, χάνοντας βάρος, αυξάνει τη μυϊκή της μάζα. Σε γενικές γραμμές, το Cottage Cheese απαιτείται για όλους, και άρρωστα και υγιή.
- Στη διατροφή των παιδιών, δεν το κάνει επίσης χωρίς τυρί cottage. Με έξι μήνες, το Cottage Cheese εισάγεται για ένα παιδί. Βοηθά να αναπτύξει σωστά το σύστημα των οστών του μικρού παιδιού, εξασφαλίζει τη σωστή δουλειά του παιδιού εντέρου, βοηθά να είναι υγιή δόντια. Το τυρί Cottage, το οποίο μαγειρεύεται από το γάλα κατσίκας θεωρείται το καλύτερο. Ένα τέτοιο τυρί cottage είναι υποαλλεργικό, επειδή δεν υπάρχει λακτόζη σε αυτό.
Φυσικά, είναι ευκολότερο να πάτε και να αγοράσετε τυρί cottage στο κατάστημα, αλλά ότι σίγουρα θα είναι χρήσιμο να το προετοιμαστείτε καλύτερα στο σπίτι. Μπορεί να γίνει γάλα ή από το Kefir.
Συνταγές μαγείρεμα τυρί cottage στο σπίτι
Προετοιμάστε το τυρί cottage στο σπίτι δεν είναι ένα μεγάλο πρόβλημα. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι να διαχωρίστε τον ορό κατά τη διάρκεια του χρόνου που θερμαίνεται. Διότι, αν κοπεί, αποδεικνύεται δύσκολο πηγμένο γάλα για τυρί. Και αν αφαιρέσετε πολύ νωρίς, στη συνέχεια, το τυρί cottage θα είναι ξινή.
Ακόμα κι αν ξαφνικά δεν θα πετύχει την πρώτη φορά, μην απελπίζεστε. Αυτό είναι ένα θέμα πρακτικής. Την επόμενη φορά που θα είναι απαραίτητο. Ξεκινήστε πάντα δείγματα σας από μια μικρή ποσότητα γάλακτος, για παράδειγμα, από ένα λίτρο. Ο αριθμός των τυρί cottage, το οποίο μπορείτε να πάρετε άμεσα εξαρτάται από την ποσότητα του γάλακτος και το λίπος του.
τυρί cottage στο σπίτι
- Για να ξεκινήσετε, πάρτε ένα λίτρο γάλα. Ρίξτε το σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε σε ένα σκοτεινό μέρος για να whistery του. Είναι συνήθως διαρκεί περίπου μία ημέρα σε θερμοκρασία δωματίου.
- Στη συνέχεια έβαλε ξινόγαλα στο φούρνο ή σε υδατόλουτρο. Εξαρτάται από το πώς θα είναι πιο εύκολο για τον έλεγχο της διαδικασίας. Κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος, θα δείτε πώς τυρόπηγμα κομμάτια αναχώρησε και ο ορός διαχωρίζονται πλήρως. Μπορεί να διαρκέσει από 30 έως 40 λεπτά. Ο καθένας είναι διαφορετικός.
- Στη συνέχεια, αφού συγκέντρωσε όλες τις τυρί, το βάζουμε στην καθαρή γάζα και κρέμονται πάνω από τη γωνία ή απλά αφήστε το σουρωτήρι. Από τη στιγμή που όλο το υγρό ράψιμο, τυρί cottage είναι έτοιμο.
- Ακόμα κι αν δεν έχετε την ευκαιρία να αγοράσουν φρέσκο \u200b\u200bγάλα από τους αγρότες, μπορείτε να μαγειρέψετε το τυρί cottage στο σπίτι. Αυτό μπορεί να γίνει ακόμα και από παστεριωμένο γάλα που πωλείται σε κάθε κατάστημα.
Σπιτικό τυρί cottage από κεφίρ
Από το κεφίρ, το τυρί cottage καλό επίσης ληφθεί. Για την παρασκευή του, να λάβει μια kefir (καλύτερο από όλα το πιο φρέσκο) και θερμαίνεται το σε μια κατσαρόλα περίπου 30 λεπτών. Στη συνέχεια, αφήστε στην ίδια κατσαρόλα μέχρι να ολοκληρωθεί η ψύξη. Και μετά από αυτό, γυρίστε τα πάντα μέσα από κόσκινο ή γάζα. Δεν θα έχετε καμία λιγότερο απαλό και νόστιμο σπιτικό τυρί cottage.
Οι συνθήκες αποθήκευσης των σπιτικό τυρί cottage
Κρατήστε το σπιτικό τυρί cottage είναι απαραίτητη σε θερμοκρασίες από 2 έως 6 βαθμούς Κελσίου. Η διάρκεια ζωής του προϊόντος δεν θα πρέπει να υπερβαίνει τις 14 ημέρες. Συσκευασία τυρί cottage είναι κατά προτίμηση το πιο ερμητικά. Εναλλακτικά, είναι δυνατόν, φυσικά, να το παγώσει, έτσι παρατείνει τη διάρκεια ζωής του προϊόντος αυτού. Αλλά είναι καλύτερα να το φας μέχρι να είναι νωπά ή απλά μαγειρεύουν το αγαπημένο φαγητό της οικογένειάς σας από αυτό.
Τα πιο δημοφιλή πιάτα από το τυρί cottage
επιλογές συνταγή που παρασκευάζονται με βάση το τυρί cottage, υπάρχει ένα τεράστιο ποσό. Τα πιο δημοφιλή είναι:
- Πηγμένο γάλα για τυρί casseled.
- Ζυμαρικά με τυρί cottage.
- Syrniki.
- Γλυκό μάζας τυρί cottage.
- τυρί τυρί.
- Πάσχα.
Τα περισσότερα από αυτά τα πιάτα είναι κατάλληλα για παιδικές τροφές. Cottage Cheese, το οποίο μαγειρεύετε στο σπίτι, διαφοροποιεί καλά την καθημερινή σας διατροφή.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε προετοιμάσει τυρί cottage στο σπίτι. Δεν μπορείτε να αγοράσετε ένα τέτοιο τυρί cottage οπουδήποτε. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ευχαριστήσει τον εαυτό σας και το αγαπημένο σας τυρί νοικοκυριά. Δεν θα είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ χρήσιμο!
0
494
