τυρί cottage είναι ένα πολύ χρήσιμο γαλακτοκομικό προϊόν, το οποίο περιέχει πολλά ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Και δεν είναι απαραίτητο να αγοράσετε το τυρί cottage στο κατάστημα, αυτό μπορεί να γίνει στο σπίτι από Κεφίρ.
Συμβουλές που πρέπει να ξέρετε από την προετοιμασία σπιτικό τυρί cottage:
- Περίπου 200 g τυρί cottage θα γυρίσει από 1 l κεφίρ.
- τυρί cottage Αρχική σελίδα δεν είναι τίποτα περισσότερο αποθηκεύονται από 3-5 ημέρες.
- Κεφίρ για το μαγείρεμα το τυρί cottage θα πρέπει να είναι φυσικό, με ένα ελάχιστο συντηρητικά (η λιγότερο περίοδος αποθήκευσης στέκεται στη συσκευασία, η λιγότερο στην κεφίρ συντηρητικών), και όχι από τη σκόνη.
- Είναι αναγκαίο να ξεκινήσει το μαγείρεμα τυρί cottage το βράδυ, όλη τη νύκτα κοτσάνια ορού, και το πρωί θα υπάρξει μια νωπού προϊόντος. Και αν δεν έχετε χρόνο να περιμένετε πολύ καιρό, τότε μπορείτε να χύσει το εξοχικό σπίτι στην γάζα, τα άκρα να δέσει και να αποσπάσουν τα άκρα.
Πώς να κάνει το τυρί cottage από κεφίρ - κλασική συνταγή
Για το μαγείρεμα ανάγκη τυρί:
- 1 l κεφίρ?
- μικρό κομμάτι γάζας?
- 2 τηγάνια?
- νερό;
- σουρωτήρι;
- ξύλινο κουτάλι;
- θερμόμετρο.
Μαγείρεμα:
- Χύστε το νερό στο μισό σε μια μεγάλη κατσαρόλα, θέρμανση σε σημείο βρασμού.
- Σε ένα μικρότερο τηγάνι, ρίχνουμε το κεφίρ και βάλτε ένα μικρό τηγάνι με το μεγάλο.
- Fire βιδώνεται στο αδύναμο καύση και θέρμανση του δίσκου μέχρις ότου το κεφίρ θερμαίνεται στους 60 ° C, περίπου 10-15 λεπτά, ή έως ότου το κεφίρ είναι η κινητήρια δύναμη, και ο ορός διαχωρίστηκε.
- Με ένα ξύλινο κουτάλι, εμείς προσεκτικά συλλέξουν ένα συμπλέκτη στην άκρη, αφαίρεση από την πλάκα, επιμένουν μισή ώρα.
- Σε ένα βαθύ μπολ, βάζουμε ένα σουρωτήρι, στο σουρωτήρι θα ισιώσει γάζα σε διάφορα επίπεδα, έτσι ώστε τα άκρα της γάζας κρεμόταν από τις άκρες.
- Εμείς χύνεται στο γάζα τσαλακωμένο κεφίρ, ισοπαλία για 2 αντίθετα άκρα της γάζας, και να αφήσει ένα ορό για 3-4 ώρες.
- Όταν ορός παύει να ξεχωρίζουν - τυρί cottage είναι έτοιμο. Ορός μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για okroshka, το μαγείρεμα τηγανίτες και τηγανίτες.
Πώς να κάνει το τυρί cottage από κατεψυγμένα κεφίρ;
Αν έχετε μια παγωμένη κεφίρ στην κατάψυξη, μπορείτε να κάνετε απαλό και αέρα εξοχικό σπίτι από αυτό.
Για πηγμένο γάλα για τυρί μάζα που χρειάζεστε:
- 1 πακέτο Kefir;
- κόσκινο.
Μαγείρεμα:
- Δώστε το πακέτο Kefir από την καταψύκτη, κόψτε το, απλώστε το κατεψυγμένο κεφίρ στο κόσκινο, κούνησε σημάδια σε ένα στρώμα και βάλτε το κόσκινο σε ένα βαθύ μπολ.
- Μετά από 5-6 ώρες, το Kefir λιώνει, οι μίσχοι ορού μέσω του κόσκινου σε ένα μπολ και στο κόσκινο θα παραμείνει το τυρί cottage.
Πώς να φτιάξετε τυρί cottage από το Kefir σε γυάλινο βάζο σε υδατόλουτρο
Για την προετοιμασία του Cottage Cheese ανάγκη:
- 1 l kefir σε μια τράπεζα.
- δοχείο;
- σουρωτήρι;
- Ένα κομμάτι γάζας.
Μαγείρεμα:
- Το κάτω μέρος του βαθύ τηγάνι στάθηκε με μια λεπτή πετσέτα.
- Ρίξτε στο νερό της τόσο πολύ, έτσι ώστε τοποθετώντας ένα βάζο με το Kefir σε μια κατσαρόλα, το νερό ήταν ένα whin.
- Βάζουμε μια κατσαρόλα σε μια αδύναμη φωτιά και θερμαίνεται μέχρι να χωριστεί το κεφίρ σε τυρί cottage και ορό.
- Σε ένα βαθύ μπολ - ένα σουρωτήρι, ένα μόσχευμα, ρίχνει το τυρί cottage, δίνουμε χρόνο (περίπου 1 ώρα) ορό εγκεφαλικού επεισοδίου, και το τυρί cottage είναι έτοιμο.
Πώς να φτιάξετε τυρί cottage από το Kefir σε φούρνο μικροκυμάτων;
Για το μαγείρεμα τυρί cottage στο φούρνο μικροκυμάτων που χρειάζεστε:
- 1 l κεφίρ?
- πλαστικά ή πορσελάνια πιάτα, κατάλληλα για φούρνο μικροκυμάτων.
- Ένα κομμάτι γάζας.
Μαγείρεμα:
- Το Kefir ρίχνει στο Peek, κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, ρυθμίστε τη μικρότερη δυναμική και ενεργοποιήστε για 10 λεπτά (2 λεπτά 200 g).
- Σε ένα βαθύ κύπελλο, βάζουμε ένα σουρωτήρι, βάζουμε τη γάζα, διπλωμένη 4 φορές έτσι ώστε τα άκρα της γάζας καταπίνουν, να ρίχνουν το κεφίρ από το φούρνο μικροκυμάτων, δίνουμε μια σειρά από ορό 2-3 ώρες. Το τυρί Cottage είναι έτοιμο.
Τώρα έχουμε μάθει να κάνουμε νόστιμο και χρήσιμο σπιτικό τυρί cottage από το Kefir.
0
559
