Μαγιονέζα, μαγειρεμένα στο σπίτι, διαφέρει από το προϊόν που αγοράσατε με φυσική σύνθεση και τα συστατικά που γνωρίζετε. Κάνοντας αυτήν την σάλτσα εαυτό σας, θα ξέρετε ακριβώς τι nem. καμία χημική πυκνωτικά, γλυκαντικά και άλλα συντηρητικά και gennodified κανω κακο. Και ας δεν φοβίζουν τα ποδήλατα για μεγάλο χτύπημα, μυρωδιά και την πικρία του προϊόντος που ελήφθη από την ανάγνωση αυτού του άρθρου, μπορείτε να είστε σίγουροι ευκολία Μαγείρεμα στο σπίτι μαγιονέζα.
1
Για παραλαβή των 250 γραμμαρίων mm Pr.eclast σάλτσα Πάρτε όλα τα συστατικά του προϊόντος, σύμφωνα με τη λίστα:
2 αυγά κότας (τραβήξτε τους εκ των προτέρων από το ψυγείο, ώστε να είναι το δωμάτιο Θερμοκρασία);
1 Μισό λεμόνι ή 1 Τέχνη. ξύδι;
1 ch.L.. μουστάρδα (Β σπόροι ή maslo);
180 ml του ηλίανθου λαχανικών ελαιογραφίες;
Σύμφωνα μεtoyspoon catcher αλάτι και ζάχαρη, πιπέρι μαύρος γεύση;
υποβρύχια μπλέντερ ή δύο πιρούνια?
ένα ποτήρι ήττα?
βρασμένος νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
2
V Υψηλή πιάτα σκορπίσει δύο αυγά, προσθέτουμε το αλάτι, τη ζάχαρη, τη μουστάρδα και ανακατέψτε τα πάντα για να ομοιογενής μάζα. Είναι πιο εύκολο να γίνει μια υποβρύχια μπλέντερ κάνουν, αλλά υπάρχει ένα μυστικό τρόπος για να κτυπήσει το μίγμα με δύο μεταλλικά πιρούνια. Χρησιμοποιήστε δύο βύσματα διπλωμένα μαζί oDεπί επί Άλλα, και να αποτρέψει τους με ένα μείγμα, ταχείες, απότομες κινήσεις. Είναι επιθυμητό τα βύσματα χτυπήσει στον πυθμένα ή των τοιχωμάτων των πιάτων.
3
Επί Επόμενο στάδιο μπορεί να χρειαστείτε έναν βοηθό, δεδομένου ότι πρέπει Κάντε δύο ενέργειες ταυτόχρονα. Μην σταματάτε το χτύπημα της μάζας, ρίχνουμε σε ΕΔΩ Φυτικό έλαιο, λεπτό ρέει, κατά μήκος του τοιχώματος του δοχείου. Όσο περισσότερο μπορείτε να ρίχνουμε λάδι και ρυθμό, το σημείο θα πάρει τη σάλτσα. Για την ευκολία της αργής λάδι προσθέτοντας, σε ένα μπουκάλι με αυτό, ένα ειδικό φελλό με ένα λεπτό στόμιο. Αυτό θα βοηθήσει στην εξοικονόμηση μέλλον φυτικό έλαιο. Να είστε προσεκτικοί με τη χρήση του ελαιολάδου. Μπορεί να προστεθεί μόνο σε ποσό ίσο με το ¼ του συνόλου του πετρελαίου, αλλιώς μαγιονέζα θα πάρει πικρό. Θυμηθείτε, το κύριο συστατικό της σάλτσας πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας και εξαιρετική φρεσκάδα.
4
Προσθέστε λεμόνι ή ξύδι για την προκύπτουσα μάζα. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν τα οστά του καρπού με τη μαγιονέζα με το χυμό λεμονιού, εάν το λεμόνι είναι οστεώδη - να επωφεληθούν από το κόσκινο. Για να επιτευχθεί η απαραίτητη πάχος του μείγματος - Προσθήκη στην ΕΔΩΛίγοβρασμένος νερό, θερμοκρασία δωματίου και ιδρώτα Ακόμη μια φορά.
5
Αυτή είναι η βασική συνταγή Provence μαγιονέζα. Αν αφαιρέσετε τη μουστάρδα από τη σύνθεση, τότε υπάρχει μια απλή μαγιονέζα, χωρίς πικάντικη γεύση. Στο σάλτσα είναι δυνατόν επίσης Προσθέστε το σκόρδο, το πιπέρι ή άλλα καρυκεύματα, για τη λήψη μια ενδιαφέρουσα και ασυνήθιστη γεύση. Προς έκπληξή τους επισκέπτες με ένα εκλεπτυσμένο προϊόν - κομμένο σε τελικό άνηθο μαγιονέζα και το μαϊντανό και σερβίρετε με ψάρι πιάτα. Έτοιμη σάλτσα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο, όχι περισσότερο από δύο ημέρες.
Προετοιμάστε το σπίτι μαγιονέζα μία φορά, δεν θέλετε πλέον να το αγοράσει στο κατάστημα. Κάθε πιάτο μαζί του θα πρέπει να διακρίνεται με ιδιαίτερη γεύση και θα είναι πιο χρήσιμο από ό, τι πολλές φορές. Η συνταγή της σάλτσας υπάρχει εδώ και πολλά χρόνια, αλλά συνεχώς έχουν συμπληρωθεί Νέες γεύσεις και τα συστατικά. Προσπαθήστε να πειραματιστούν στην κουζίνα σας και να σας.
0
1491
