Σας λατρεύουν τη μουστάρδα, αλλά δεν είναι σίγουροι για την ποιότητα του καταστήματος; Σε αυτή την περίπτωση, προετοιμασία αυτής της οξείας καρύκευμα τον εαυτό σας. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή μουστάρδας, τον πειραματισμό, θα βρείτε την πιο νόστιμη συνταγή.
1
Το σπίτι μουστάρδα είναι αρκετά απλή. Για να το κάνετε αυτό, μουστάρδα αγοράς σκόνη. Προσθέστε 3 tbscript σε ένα μπολ. Κουταλιές σκόνη και ρίξτε μια κουταλιά της σούπας αγγούρι άλμης. Ανακατέψτε το μείγμα καλά. Αποδεικνύεται κάτι παρόμοιο με ζύμη απότομες. Ρίχνουμε το δοχείο σε ένα ζεύγος κουταλιές της άλμης και μίγματος. Αποδεικνύεται ένα μίγμα που μοιάζει με ξινή κρέμα. Τώρα, ρίξτε το βάρος της βραστό νερό και αφήστε το για λίγα λεπτά. Αυτό γίνεται για να αφαιρέσετε πικρία. Αδειάστε το νερό και προσθέτουμε λίγο αλάτι και τη ζάχαρη. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι και 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο. Αν θέλετε το τελικό προϊόν να έχει μια χαρακτηριστική γεύση, είναι καλύτερα να επιλέξετε το πετρέλαιο στο σπίτι. Σύμβουλοι του ελαιολάδου μπορεί να το προσθέσετε.
2
Προσθέστε το κοτόπουλο και να το δοκιμάσετε περισσότερα κορεσμένα με μουστάρδα πικάντικη. Για την παρασκευή της αναμίξτε 4 κουταλιές της σούπας σκόνης με άμυλο. Θα πρέπει να είναι 4 φορές λιγότερη σκόνη. Ρίχνουμε ένα τέταρτο φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί. Μπορεί να αντικατασταθεί με ένα μείγμα από χυμό λεμονιού και νερό (1: 1). Ανακατέψτε τα συστατικά πριν τη λήψη ενός ομοιογενούς μάζας. Δεν πρέπει να υπάρχουν εξογκώματα στο Kashitz. Αφήστε τη μάζα για 20 λεπτά, καλύπτοντας την πετσέτα της δεξαμενής. Μετά από αυτό, ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας μήλου (κρασί) ξύδι και 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Για να δώσει την μουστάρδα ελαστικότητας, ρίξτε λίγο φυτικό έλαιο.
3
Θέλετε να δώσει ένα άπαχο βοδινό κρέας από μια ασυνήθιστη γεύση; Ετοιμάστε γαλλική μουστάρδα. Για την προετοιμασία της, να λάβει μισό φλιτζάνι σπόρους μουστάρδας και το άλεσμα τους σε ένα γουδί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μύλο του καφέ. Δεν χρειάζεται να bawrs σε σκόνη, αφήστε υπάρξουν κόκκους στη μάζα. Βράζουμε το ποτήρι ξύδι από κρασί και ρίξτε τα σε σκόνη. Αφήστε το μίγμα τη νύχτα. Μετά από αυτό, προσθέστε τη ζάχαρη και φυτικά έλαια. Αν θέλετε, προσθέστε τη μουστάρδα με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Το καλύτερο είναι να μην χρησιμοποιούν το μαύρο πιπέρι, καθώς θα κάνει το χρώμα του τελικού προϊόντος σκοτάδι. Είναι καλύτερο να ληφθεί ξηρά χόρτα.
4
Μουστάρδα Dijon είναι μια εξαιρετική προσθήκη για το κρέας και τα ψάρια πιάτα, καθώς και για την Fries πατάτας. Για να την κάνει το μαγείρεμα, ρίχνουμε ένα ποτήρι λευκό ξηρό κρασί στο δοχείο και βράστε το. Skide λίγο σκόρδο στο υγρό, ένα κρεμμύδι λαμπτήρα. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μέλι. Το μίγμα πρέπει να βράσει για 20 λεπτά. Απενεργοποιήστε το υγρό και δροσερό αυτό. Ισιώστε το διάλυμα και το ρίχνουμε μέσα στη σκόνη μουστάρδας. 50 g σκόνης. Ανακατέψτε καλά να κάνει καμία εξογκώματα που σχηματίζονται. Μετά από αυτό, προσθέστε 20 γραμμάρια πάστα ντομάτας και βάλτε μια κατσαρόλα στη φωτιά. Καλώς το μίγμα μέχρι να γίνει ελαστικό και παχύ. Προσθέστε το φυτικό έλαιο. Αφήστε τη στάση του τελικού καρύκευμα για 2 ημέρες. Μετά από αυτό, μπορεί να καταναλωθεί.
5
Μπορείτε να μαγειρέψετε μουστάρδα με τζίντζερ. Για να γίνει αυτό, βράζουμε το νερό και να του δώσετε λίγο δροσερό. Ανά θα χρειαστούν 100 g σκόνης 500 ml νερού. Γεμίστε τη σκόνη με ζεστό νερό και το σύνολο αναμειγνύεται σε ομοιογενή μάζα. Σφίξτε το νερό βαθμιαίως έτσι ώστε η μάζα είναι ελαστική και ομοιογενές. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μέλι και λίγο τζίντζερ, σόγια και ζάχαρη. Μην ξεχάσετε να ρίξετε ηλιέλαιο.
Mustral συνταγές μαγειρικής είναι πολλά. Για γεύση, είναι σημαντικά καλύτερη από το κατάστημα του προϊόντος, και, το σημαντικότερο, δεν υπάρχουν συντηρητικά και χρωστικές ουσίες σε αυτό.
"Συνταγή για το μαγείρεμα πολλή μουστάρδα. Για να δοκιμάσετε είναι πολύ καλύτερα να αποθηκεύσετε τα προϊόντα, αλλά, το πιο σημαντικό, δεν έχει συντηρητικά και βαφές. " Αυτή η δήλωση ήταν αληθινή πίσω στη δεκαετία του '90. Και τώρα - στην ξηρή σκόνη μουστάρδας προσθέστε κάποιο συντηρητικό. Δικαστής για τον εαυτό σας. Η μουστάρδα είναι ένα καλό συντηρητικό, μέχρι να στεγνώσει. Αλλά αξίζει το νερό, επιδεινώνεται γρήγορα. Όταν η σοβιετική περίοδος αγοράσαμε σάλτσα μουστάρδας σε ένα κατάστημα ή ακόμα και τον εαυτό σας από τη σκόνη. Αυτή η σάλτσα είναι πολύ φθαρμένη - 2-3 εβδομάδες στο ψυγείο και η μουστάρδα που καλύπτεται με μούχλα, ακόμη και η παρουσία ξύδι δεν βοήθησε. Τώρα - αγοράζετε έτοιμη σάλτσα, στην τράπεζα δεν αναφέρεται ότι υπάρχει ένα συντηρητικό, αλλά αξίζει τον κόπο της Γκόρτσισας και δεν κάνει τίποτα, αλλά στεγνώνει στην κορυφή. Και αν προσπαθήσετε να κάνετε την ίδια τη σκόνη, αποδεικνύεται το ίδιο πράγμα - ένα άτομο αέναου! Αυτό φαίνεται να είναι συμπαιγνία μεταξύ των παραγωγών. Οι κατασκευαστές σκόνης βάζουν αμέσως ένα συντηρητικό, και στη συνέχεια οι κατασκευαστές σάλτσας δεν γράφουν, το έβαλαν στην ετικέτα, επειδή δεν προσθέτουν. Έξυπνα !!!
0
1003
"Συνταγή για το μαγείρεμα πολλή μουστάρδα. Για να δοκιμάσετε είναι πολύ καλύτερα να αποθηκεύσετε τα προϊόντα, αλλά, το πιο σημαντικό, δεν έχει συντηρητικά και βαφές. " Αυτή η δήλωση ήταν αληθινή πίσω στη δεκαετία του '90. Και τώρα - στην ξηρή σκόνη μουστάρδας προσθέστε κάποιο συντηρητικό. Δικαστής για τον εαυτό σας. Η μουστάρδα είναι ένα καλό συντηρητικό, μέχρι να στεγνώσει. Αλλά αξίζει το νερό, επιδεινώνεται γρήγορα. Όταν η σοβιετική περίοδος αγοράσαμε σάλτσα μουστάρδας σε ένα κατάστημα ή ακόμα και τον εαυτό σας από τη σκόνη. Αυτή η σάλτσα είναι πολύ φθαρμένη - 2-3 εβδομάδες στο ψυγείο και η μουστάρδα που καλύπτεται με μούχλα, ακόμη και η παρουσία ξύδι δεν βοήθησε. Τώρα - αγοράζετε έτοιμη σάλτσα, στην τράπεζα δεν αναφέρεται ότι υπάρχει ένα συντηρητικό, αλλά αξίζει τον κόπο της Γκόρτσισας και δεν κάνει τίποτα, αλλά στεγνώνει στην κορυφή. Και αν προσπαθήσετε να κάνετε την ίδια τη σκόνη, αποδεικνύεται το ίδιο πράγμα - ένα άτομο αέναου! Αυτό φαίνεται να είναι συμπαιγνία μεταξύ των παραγωγών. Οι κατασκευαστές σκόνης βάζουν αμέσως ένα συντηρητικό, και στη συνέχεια οι κατασκευαστές σάλτσας δεν γράφουν, το έβαλαν στην ετικέτα, επειδή δεν προσθέτουν. Έξυπνα !!!