Κέικ σοκολάτας είναι ένα από τα αγαπημένα λιχουδιά πολλών γυναικών και των παιδιών. Χάρη στην πικρή γεύση, αυτό το επιδόρπιο είναι η πιο δημοφιλής, και υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή του. Σε αυτό το άρθρο θα πει πως σε σύντομο χρονικό διάστημα για να προετοιμάσει ένα κοινό κέικ σοκολάτας.
1
Το φλοιό του κέικ σοκολάτας περιέχει αναγκαστικά σκόνη κακάο, καφέ ή σοκολάτα στα κεραμίδια. Μπορείτε να ετοιμάσετε τη ζύμη με βάση αυγά ή ξινή κρέμα. Τα αυγά με βάση τα αυγά που ονομάζεται μπισκότο, μια μικρή εμπειρία είναι απαραίτητη για την παρασκευή του. Αν είστε ασχολούνται για πρώτη φορά το μαγείρεμα ένα μπισκότο ζύμη, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ σε αυτό. Έτσι, θα μονώσει σε περίπτωση που το υγρό βάρος πέφτει στο φούρνο.
2
Στην ιδανική περίπτωση, το μπισκότο σοκολάτας δεν περιέχει μια έκρηξη, σόδα ή φούρνο σκόνη. Η ζύμη αυξάνεται λόγω χτυπημένη αυγά. Για την παρασκευή των κέικ, ξεχωριστή σκίουροι από τους κρόκους και τα τοποθετούμε σε ένα μπλέντερ. Μπορείτε να χτυπάμε τα αυγά με ένα μίξερ ή σύρμα. Είναι επιθυμητό ότι η πρωτεΐνη με τη ζάχαρη να μετατραπεί σε φως και τον αέρα αφρού, η οποία είναι απολύτως πραγματοποιήθηκε σε ένα κουτάλι. Μετά από αυτό, εισάγετε τις παρασκευάστηκε προηγουμένως κρόκους σε πρωτεΐνες. Πρέπει να παρακάλεσε μέχρι να γίνει ομοιογενές. Ήπια αναμίξτε και εισάγετε το μίγμα αλευριού και σκόνη κακάο. Ανακατέψτε τις κινήσεις από πάνω προς τα κάτω για να πάρει ένα παχύρρευστο δοκιμασία. Λιπάνετε το αποσπώμενο λάδι και ψήνετε το μπισκότο 30-35 λεπτά. Σε καμία περίπτωση μην ανοίγετε το φούρνο, μπορεί να προκαλέσει μπισκότο. Τελικά έλξη κέικ από το φούρνο και να θέσει στο grid. Καλύψτε την πετσέτα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
3
Για το κέικ σοκολάτας που χρειάζεστε για να μαγειρέψουν κρέμα. Μπορεί να είναι κρεμώδες ή με την προσθήκη της σοκολάτας. Συστατικά:
400 ml του συμπυκνωμένου γάλακτος?
Πικρό πλακάκια σοκολάτας?
100 g βουτύρου.
4
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε λουτρό νερού και αφήστε τον να κρυώσει λίγο. Ενώ η μάζα εξακολουθεί να είναι παχύρρευστο, προσθέστε το βάζο του συμπυκνωμένου γάλακτος και αναδεύεται προσεκτικά. Όταν η μάζα γίνεται δροσερό, προσθέστε ένα μαλακωμένο βούτυρο. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε μια κρέμα δεκάρα. Ενυδατώστε τα κόβουμε σε τρία μέρη μπισκότο. Για να φτάσετε γρήγορα τρεις κάρβουνα, είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθεί το νήμα αντί για μαχαίρι.
5
Αν δεν έχετε χρόνο να βρωμίσει γύρω με μπισκότο, την προετοιμασία κέικ για το γάλα. Γι 'αυτό το ποτήρι γάλα αναμειγνύεται με 100 ml φυτικού ελαίου. Προσθέστε δύο αυγά μέσα στο υγρό, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Ετοιμάστε ένα μείγμα από αλεύρι και σκόνη κακάο. Ένα φλιτζάνι αλεύρι χρειάζεται 0,5 φλιτζάνι κακάο. Χύστε το υγρό σε ένα μίγμα ξηρό και αναμείξτε καλά. Μην ξεχάσετε να Puck το πακέτο ψήσιμο. Ψήστε σε θερμοκρασία 200-220 ° C.
6
Ενώ ο Korzh είναι ακόμα ζεστό, το κόβουμε σε τρία μέρη. Απολαύστε κρέμα. Για να γίνει κρέμα, λιώσει η σοκολάτα και ανακατεύουμε με κρέμα λίπος. Προσθέστε ένα συμβατό ζάχαρη και αφήστε να κρυώσει. Παχύρρευστο κέικ κρέμας βλέμμα και την άδεια για τον εμποτισμό.
Πολύ καλή με τα συνδυάζει μπισκότο σοκολάτας λούστρο. Για να προετοιμάσει ένα φοντάν, λιώσει τα δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο και σοτάρετε το κουταλιά αλεύρι σε αυτό. Προσθέστε αγωγό κακάο και ας ζεσταθεί. Περάστε το Fullcant ζάχαρη, και όταν το μίγμα να πήξει, ρίχνουμε 100 ml γάλα ή κρέμα. Βράζουμε 3-5 λεπτά. Κατά την πρώτη, το γλάσο θα φαίνεται πολύ υγρό για να σας, αλλά θα γίνει παχύ, μετά την ψύξη. Πιέστε την κορυφή και τις πλευρές του κέικ με γλυκό και πασπαλίζουμε με θρυμματισμένα καρύδια.
0
1060
