Μπορείτε να μαγειρέψετε το τυρί cottage και από τις δύο φρέσκα και μεσολάβησης γάλα. Στην τελευταία περίπτωση, το γάλα δεν θα εξαφανιστεί και θα επωφεληθούν. τυρί cottage, όχι μόνο δεν θα είναι λιγότερο χρήσιμη, αλλά και νόστιμο. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή του τυριού cottage από τη Μαύρη γάλα. Θα πω για τα πιο δημοφιλή από αυτά.
Πώς να κάνει το τυρί cottage από τη Μαύρη Γάλα - Χρήσιμες Συμβουλές
Πριν ξεκινήσετε να προετοιμάσει το τυρί cottage από τη Μαύρη γάλα, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ορισμένοι βασικοί κανόνες. Θα σας βοηθήσει να προετοιμαστούν νόστιμα και χρήσιμες τυρί cottage.
- Για το μαγείρεμα το τυρί cottage, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε σπιτικό μαύρο γάλα.
- Για να πάρετε περισσότερες αρωματικά τυρί cottage στην έξοδο, αρκεί να προσθέσετε λίγο φρέσκο \u200b\u200bγάλα στην αρχή του μαγειρέματος.
- Για να κάνετε το μαύρο γάλα, θα πρέπει να το βάζουν στη φωτιά και μετά το μαγείρεμα προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού.
- Για να αποκτήσετε το τυρί cottage ξηρό, είναι απαραίτητο να αυξηθεί το διάλειμμα της παράστασης.
τυρί cottage από τη Μαύρη γάλακτος στην κλασική συνταγή
Συστατικά:
- Μαύρο γάλα 2 l.
- Νερό.
Αλληλουχία:
- Πάρτε 2 τηγάνια (ένας από αυτούς πρέπει να είναι μικρότερη από ό, τι άλλο). Σε μια μικρή κατσαρόλα, ρίχνουμε το γάλα.
- Ρίξτε λίγο νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Βάλτε ένα δοχείο γάλακτος σε αυτό το pot. Είναι απαραίτητο, έτσι ώστε το γάλα βρισκόταν σε ένα λουτρό νερού.
- Ενεργοποιήστε τη μεσαία φωτιά και αρχίζουν να ζεσταθεί το μαύρο γάλα για το λουτρό νερού. Είναι σημαντικό ότι η θερμοκρασία της κατσαρόλας θερμαίνεται σταδιακά. Αυτό θα επιτρέψει να αποκτήσουν πιο ζουμερά τυρί cottage, ως αποτέλεσμα.
- Περιμένετε για βραστό νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα στην οποία υπάρχει μία κατσαρόλα με proximed γάλα. Αμέσως μετά το βρασμό, θα είναι δυνατόν να δούμε πώς οι μικρές νιφάδες σχηματίστηκαν στο γάλα. Θα πρέπει να περιμένετε μέχρι να αρχίσει να σχηματίζουν το πράσινο ορό. Από τη στιγμή που αυτό συμβαίνει, αφαιρέστε την κατσαρόλα με το γάλα από τη φωτιά.
- Βάλτε τη γάζα του σουρωμάτων και ρίξτε όλα τα περιεχόμενα ενός μικρού τηγάνι, και περιμένετε μέχρι όλα τα υγρά εγκεφαλικά επεισόδια.
Τυρί cottage από το μαύρο γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά:
- Skyd γάλα 2 l.
- Kefir 2 l. - προαιρετικός.
Αλληλουχία:
- Ρίξτε το μαύρο γάλα σε ένα ειδικό μπολ. Εάν επιθυμείτε, προσθέστε ένα μικρό kefir και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
- Βάλτε το μπολ με το μαύρο γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων και γυρίστε το στην ισχύ 750 W. Βάλτε το γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά.
- Τολμήστε το γάλα μέσω μιας γάζας που στερεώνεται στο ποτάμι.
- Βάλτε τυρί Cottage σε ένα ξεχωριστό δοχείο και αφήστε για 7-9 ώρες.
Τυρί cottage από το μαύρο γάλα σε multicooker
Συστατικά:
- Κύλιση γάλακτος 1,5-2 λίτρα.
- Kefir κατά βούληση.
Αλληλουχία:
- Ρίξτε το μαύρο γάλα στο πολλαπλό μπολ. Βάλτε ένα πολλαπλό σημείο στη λειτουργία "Προθέρμανση". Στη συνέχεια, περιμένετε μέχρι το γάλα σε αυτό να ζεσταθεί έως και 40 μοίρες. Το γάλα πρέπει να θερμαίνεται σε ένα πολλαπλές 40-50 λεπτά.
- Βάλτε διάφορα στρώματα γάζας ή βαμβακερού υφάσματος στο σουρωτήρι. Ρίξτε το γάλα Buysh από το πολλαπλό και επιτρέψτε μια αποστράγγιση ενός επιπλέον υγρού. Σε περίπου 10-15 λεπτά, όλα τα πλεονάζοντα στελέχη υγρών.
- Τοποθετήστε το τυρί Cottage σας σε ένα ξεχωριστό δοχείο και δώστε τυρί cottage για να ενισχύσετε για 5-7 ώρες.
Το τυρί Cottage που παρασκευάζεται από τις παραπάνω συνταγές λαμβάνεται πολύ ζουμερό, αρωματικό και νόστιμο. Αμέσως μετά το τυρί Cottage μπορεί να δοθεί στο τραπέζι. Τα φρούτα, τα καρύδια και τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να προστεθούν ως πρόσθετα πρόσθετα. Επίσης, εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε ένα μικρό μέλι, ζάχαρη ή κανέλα (μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιήσετε επιπλέον μπαχαρικά). Αυτό θα επιτρέψει όχι μόνο να πάρετε ένα πολύ νόστιμο και αρωματικό πιάτο, αλλά και για να αφαιρέσετε το άρωμα του προχωρημένου γάλακτος, το οποίο μπορεί να παραμείνει μετά την προετοιμασία του τυριού cottage.
0
558
