Πώς να φτιάξετε το μήλο ξύδι στο σπίτι;

Το ξύδι της Apple, μαγειρεμένο με τα χέρια του, μπορεί να γίνει ένα φυσικό συστατικό πολλών πιάτων και καλλυντικών στο σπίτι. Επιπλέον, προετοιμάστε αυτό το προϊόν μόνοι σας, μπορείτε πάντα να είστε σίγουροι για τη φυσικότητα και την ποιότητά του.

1

Συνταγή για μαγείρεμα ξύδι μήλων χωρίς μαγιά

Ο βασικός αλγόριθμος για την απόκτηση ενός ξύλου της Apple Home περιλαμβάνει τη χρήση ενός ελάχιστου συνόλου συστατικών.

Θα χρειαστείτε:

• 1 kg γλυκών ώριμων μήλων (η πιο γλυκιά ποικιλία που επιλέγετε, σχηματίζεται το πιο εύκολο το οξικό οξύ).
• 50 g ζάχαρης (εάν τα μήλα δεν είναι αρκετά γλυκά, πάρτε 100 g ζάχαρης).

Βήματα προετοιμασίας:

1. Μήλα πλύσιμο και σόδα στο τρίφτη.
2. Θρυμματισμένη μάζα σε σμάλτο ή γυαλικά.
3. Προσθέστε ζεστό (60 ° C) νερό. Το υγρό δεν πρέπει να καλύπτει μόνο τη μάζα της Apple, αλλά και να το εκτελέσει σε αυτό κατά 2-3 cm.
4. Στη συνέχεια, φέρετε τη ζάχαρη και αναμίξτε τα συστατικά.
5. Εξώφυλλο χωρητικότητας με πετσέτα κουζίνας ή σε χαρτοπετσέτα και στείλτε σε σκοτεινό μέρος για 2 εβδομάδες. Βέλτιστη λειτουργία θερμοκρασίας - 25-27 ° C. Μην ξεχάσετε να αναμίξετε διαλείπουσα τη σύνθεση (εξαιρετικά ξύλινη κουτάλα). Έτσι προειδοποιείτε τον σχηματισμό μιας κρούστας στην επιφάνεια της μάζας.
6. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, η σύνθεση αποφασίσει να διατάξει τη γάζα και να σκάσει σε γυάλινα βάζα με ένα ευρύ λαιμό. Η τρύπα καλύπτεται με γάζα, η οποία είναι σταθερή με μια ελαστική ταινία και αφήνει τη μάζα του "περιπλανιούχου" για άλλες 2 εβδομάδες.

Με την πάροδο του χρόνου, θα παρατηρήσετε ότι το υγρό στις τράπεζες άρχισε να φωτίζεται, και μετά και όλα έγινε διαφανής. Το γεγονός αυτό υποδηλώνει ότι η διαδικασία ζύμωσης ολοκληρώνεται. Προφίλ και πάλι έτοιμο ξίδι της Apple. Τώρα μπορείτε να ρίξετε το προϊόν στη φιάλη και να καλύψετε το σφιχτό καπάκι.

Το ξύδι αποθηκεύεται σε ξηρό δροσερό μέρος.

2

Συνταγή μαγειρέματος ξύλου μήλου με μέλι

Όχι λιγότερο ενδιαφέρον ξύδι που λαμβάνεται με τη χρήση μέλι και μαύρο ψωμί.

Προετοιμάστε τα συστατικά:

• 1,5 κιλά μήλων.
• 50-60 γραμμάρια μαύρου ψωμιού σίκαλης.
• 150 g μελιού.

Στάδια του ξύδι μαγειρέματος:

1. Πλύνετε τα μήλα και η σχάρα (φλούδα και ο πυρήνας δεν μπορούν να αφαιρεθούν).
2. Τοποθετήστε το βάρος σε ένα πιάτο σμάλτου και γεμίστε με 2 λίτρα κρύου βρασμένου νερού.
3. Στη συνέχεια, κάντε ένα ψωμί και μέλι εμπορευματοκιβωτίων. Τα καλύμματα χαρτοπετσέτας και η αποστολή σε ένα ζεστό (η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι άνω των 30 ° C) και σκοτεινή θέση για περίπου 10-12 ημέρες. Συνήθως αυτή τη φορά είναι αρκετή για να ξεκινήσει τη διαδικασία ζύμωσης.
4. Περαιτέρω, το φίλτρο μάζας και η άδεια (κάτω από γάζα) "εισόδημα" για ένα άλλο μήνα.
5. Το τελικό προϊόν χύνεται σε φιάλες και ερμητικά σφραγισμένα.

3

Συνταγή για ξύδι μηλίτη μήλου με ζύμη

Για ξύδι οικιακής χρήσης από τα μήλα προετοιμάζουν:

• 1 κιλό μήλων.
• (10 g σακουλάκι) ξηρό ζύμη.
• 150-200 g ζάχαρης (ανάλογα με τη γλυκύτητα των μήλων).
• 1 λίτρο νερού.

Βήματα για την απόκτηση ξύδι:

1. Τα μήλα πλύση και το έδαφος (τριμμένο). Τοποθετήστε τη σύνθεση σε μια κατσαρόλα με βάζο ή σμάλτο.
2. Η προκύπτουσα μάζα προσθέτει ζύμη, ζάχαρη και νερό. Αναστατωμένα συστατικά.
3. Η χωρητικότητα του καλύμματος και αποστέλλεται στη θερμότητα, αποφύγετε το ηλιακό φως, για 7-10 ημέρες.
4. Μετά από αυτό, η σύνθεση θα πρέπει να αποστραγγίζεται και να αποσταλεί στην προμήθεια (χωρητικότητα κάλυψης γάζας) για ένα μήνα και ένα μισό.
5. Έτοιμο ξύδι χύθηκε σε τράπεζες και στενό σφιχτό καπάκι.

Ένας χαρακτηριστικός δείκτης της διαθεσιμότητας του προϊόντος είναι η εμφάνισή του. Μόλις το υγρό έχει γίνει σαφές - το ξύδι είναι έτοιμο.

4

Η χρήση σπιτικών ξύδι μήλου

Αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται ευρέως όχι μόνο στο μαγείρεμα, αλλά και το οικιακό φάρμακο.

• Το εργαλείο βοηθάει με δερματικά εξανθήματα, ερεθισμούς. Βρέξτε ένα βαμβάκι με ξίδι και σκουπίστε τα διατάραξη μέρη του χορίου.
• Το προϊόν χρησιμοποιείται επίσης για την απώλεια βάρους.
• Χρησιμοποιώντας το ξύδι βοηθά στη βελτίωση της κατάστασης των νυχιών, να απαλλαγούμε από μύκητα σε αυτά.
• προϊόν προσθήκης κατά τη διάρκεια του μασάζ έχει ένα επιπλέον διεγερτικό αποτέλεσμα - βελτιώνει τη ροή του αίματος, αυξάνει τον τόνο του δέρματος.