Το γάλα καρύδας είναι ένα ασυνήθιστα χρήσιμο και θρεπτικό προϊόν. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να το αγοράσετε ήδη στην τελική μορφή, ωστόσο, αξίζει ένα ποιοτικό προϊόν που είναι ακριβό. Και μπορείτε να κάνετε λίγη προσπάθεια και να πάρετε ανεξάρτητα ένα υψηλής ποιότητας και φυσικό προϊόν. Πώς να κάνετε τον εαυτό σας μαγειρεμένο γάλα καρύδας;
Μόνο από την απόκτηση γάλα από καρύδα
Για να πάρετε φυσικό γάλα καρύδας, πρέπει να προετοιμάσετε τις πραγματικές καρύδες (ένα ή περισσότερα) και ζεστό (η θερμοκρασία είναι κοντά στο βράσιμο) νερό.
- Πιάστε την καρύδα. Καλή βοήθεια σε αυτό το θέμα έχει ένα σφυρί.
- Στη συνέχεια, ξεχωρίστε τον πολτό καρύδας από το εμβρυϊκό κέλυφος. Δεν αξίζει να αφαιρέσετε ένα λεπτό καφέ δέρμα - πρόκειται για αυτό που περιέχει το μερίδιο του λιονταριού των λιπών και τα χρήσιμα στοιχεία.
- Fuck τον πολτό σε ένα μικρό τρίφτη. Εάν έχετε τέτοιους αυτοματοποιημένους βοηθούς ως μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις δυνατότητές τους στο χέρι.
- Η προκύπτουσα μάζα καρύδας συνδέεται με ζεστό νερό με βάση την αναλογία 1: 1,5, όπου το "1" είναι μέρος της καρύδας, "1.5" - η ποσότητα νερού. Προσεκτικά κηλιδώστε την προκύπτουσα σύνθεση.
- Όταν η μάζα ψύχεται, ξεπερνώστε το μέσω ενός κόσκινου ή παραλείψτε μέσω ενός μπλέντερ.
- Η προκύπτουσα ουσία είναι τεταμένη μέσω μιας γάζας διπλωμένη σε διάφορα στρώματα. Κέικ από καρύδα, η οποία καθυστέρησε στο φίλτρο γάζας, επίσης συμπίεση. Στο μέλλον (μετά την ξήρανση), μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μάρκες ή σκόνη καρύδας. Ξηρό κέικ καρύδας ευκολότερα στο φούρνο - Διαδώστε τη μάζα καρύδας στο περγαμηνή, εγκαταστήστε την ελάχιστη ισχύ της φλόγας και αφήστε την πόρτα Ajar.
- Το γάλα καρύδας της δικής μαγειρικής είναι έτοιμο.
Κανόνες για τη χρήση του γάλα καρύδας στο σπίτι
- Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το οικιακό προϊόν δεν περιέχει γαλακτωματοποιητές (ουσίες που εμποδίζουν τον διαχωρισμό του νερού και των λιπών), έτσι η κρέμα καρύδας θα αυξηθεί κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης στην επιφάνεια και το νερό θα παραμείνει στο κάτω μέρος. Πριν από τη χρήση του γάλακτος είναι απαραίτητο να καταστρέψετε.
- Η μέγιστη διάρκεια ζωής του σπιτικού γάλακτος καρύδας είναι 4 ημέρες.
Τα οφέλη του γάλακτος καρύδας
- Αυτό το προϊόν είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το παραδοσιακό αγελάδα γάλα, μπορεί να καταναλωθεί από άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.
- Στο γάλα, υπάρχουν βιταμίνες (Α, C, Ε, στοιχεία της ομάδας Β), σιδήρου, ασβέστιο και λιπαρά οξέα.
- Τα συστατικά του γάλακτος καρύδας ομαλοποιούν το σάκχαρο του αίματος και τα επίπεδα χοληστερόλης, διεγείρουν πιο παραγωγικό μεταβολισμό γλυκόζης.
- Το προϊόν καρύδας ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύει το σώμα από τις αρνητικές επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών.
- Το γάλα καρύδας ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες, οπότε είναι μεγάλη για όσους ακολουθούν το βάρος τους.
0
636
