Πώς να φτιάξετε ένα κατσικίσιο τυρί

Κατσικίσιο αγάπη γάλα δεν είναι όλοι οι άνθρωποι, αλλά μάταια. Είναι πολύ χρήσιμο και ένα θαυμάσιο τυρί μπορεί να γίνει. Μπορείτε ακόμα δεν ξέρω πώς να το κάνουμε; Αγορά κατσικίσιο γάλα, και τα υπόλοιπα συστατικά είναι ανέξοδη.

1

Κάνοντας από τυρί κατσικίσιο γάλα στερεό

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 1 κιλό τυριού cottage?
• 3 λίτρα κατσικίσιο γάλα?
• 1 κουτ. σόδα;
• Ένα αυγό είναι η πρώτη?
• Το μισό από το γυαλί φυτικού ελαίου?
• Λίγο αλάτι.

1. Χύστε το γάλα σε μια κατσαρόλα κατάλληλο σε μέγεθος και βράζουμε στη σόμπα.
2. Σε ένα ζέον υγρό, τυρί cottage τοποθετούνται, βράζουμε 20 λεπτά σε έντονη πυρκαγιά, ανακατεύοντας συνεχώς.
3. Βάλτε στο σουρωτήρι η προκύπτουσα μάζα. Περιμένετε έως ότου όλα τα υγρά στελέχη, και να θέσει τις πρώτες πρώτες ύλες σε ένα μπολ.
4. Προσθέτουμε σταδιακά προς τη μάζα όλων των συστατικών που καθορίζονται στη συνταγή.
5. Η βάση για το τυρί προσεκτικά Παπανικολάου και μπαίνουν στο ίδιο κώλο σε ένα λουτρό νερού.
6. Μετά βραστό νερό, διαπραγματεύονται 10 λεπτά.
7. Αφαιρέστε σχεδόν έτοιμα τυρί από την πλάκα και βάλτε σε ένα πλαστικό μπουκάλι. Προ-στεγνώσει το λαιμό της. Τυρί που σφιχτά στο δοχείο.

Μένει να βάλει το δοχείο στο ψυγείο μέχρι την πλήρη ψύξη.

2

Make από τυρί κατσικίσιο γάλα λιωμένο

Λιωμένο τυρί προετοιμασίας περισσότερο από τα στερεά. Θα πρέπει να ενεργοποιήσετε το γάλα σε τυρί cottage και πιέστε περίσσεια του ορού. Η διαδικασία μαγειρέματος απλοποιείται αν έχετε αγοράσει το τυρί cottage στην αγορά. Αν δεν βρεθεί, τότε κάνει το τυρί cottage από το γάλα.

Προϊόντα:

• 10 g σόδα?
• 600 g των κατσικίσιο τυρί cottage?
• ένα αυγό;
• 15 g βουτύρου κρεμώδη.

1. Βάλτε το τυρί cottage σε μια εμαγιέ κατσαρόλα.
2. Subtill, προσθέτουμε το λάδι, τη σόδα και το αυγό με φέτες. Soda απομακρύνει επιπλέον οξύ. Ενεργοποιήστε τη φωτιά στο μάτι της κουζίνας και βάλτε ένα μπολ εκεί.
3. Συνεχώς ανακατεύετε φαγητό σε ένα μπολ, διαφορετικά θα θρέψει τα πάντα. Φωτιά Κάντε μέσο όρο, στην υψηλή φωτιά το μείγμα θα έρθει, και το τυρί δεν θα λειτουργήσει.
4. Βράζουμε μέχρι την ομοιογένεια τυρί αποκτούν και θα μοιάζει με το λιωμένο. Σε αυτό το στάδιο της προετοιμασίας, παρακαλούμε να προσθέσετε ψιλοκομμένα χόρτα και καρυκεύματα.
5. Hot λιωμένο τυρί σε οποιαδήποτε καλούπια και δροσερό άδεια.

3

Κάνουμε απαλό τυρί θερμίδες από κατσικίσιο γάλα

Συστατικά:

• 500 γρ παχύ λίπος ξινή κρέμα?
• 2.5 l κατσικίσιο γάλα?
• 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι αλάτι?
• 5-6 αυγά.

1. Ξυπνήστε με αυγά ξινή κρέμα πριν από τη λήψη πλούσια μάζας.
2. Ζεστάνετε έως 60 βαθμούς γάλακτος σε ένα ξεχωριστό μυαλό, μετά την προσθήκη αλάτων σε καλά, ανακατεύουμε καλά.
3. Σε ζεστό γάλα πάνω στην πλάκα, εισάγετε ένα μίγμα κρέμας αυγών-ξινό, ενεργά και γρήγορα ανάδευση.
4. Κάντε μια μικρή φωτιά και συνεχώς παρεμβαίνουν με ένα μίγμα πριν τη ζέση. Αλλά μην τελικά βράσει.
5. Από τη στιγμή που θα δείτε μια σφιχτή κατ 'αποκοπήν σε μια κατσαρόλα - Απενεργοποιήστε τη φωτιά.
6. Αφαιρέστε τον εξαπατήσει το ρολόι από το τηγάνι και έβαλε σε μια γάζα, έλασης σε πολλά επίπεδα.
7. Δέστε τις άκρες της γάζας και κρεμάστε το τυρί πάνω από οποιαδήποτε ιδιότητα ή πάνω από το νεροχύτη. Είναι απαραίτητο να απομακρυνθεί ο ορός.
8. Τοποθετήστε το τυρί υπό φορτίο επί 6 ώρες. Στη συνέχεια βάζουμε σε μια μέρα στο ψυγείο. Το σκληρυμένο προϊόν μπορεί να φάει.

4

Κάνουμε τυρί από κατσικίσιο γάλα - Χρήσιμες Συμβουλές

Ακούστε χρήσιμες συμβουλές:

• Τυρί θα είναι μια καλή προσθήκη για άλλα πιάτα. Μπορεί να προστεθεί σε ζεστά πιάτα με βάση το κρέας, η επιφάνεια του κρέατος θα πάρετε μια ευχάριστη κρούστα προσφορά. Το προϊόν θα είναι μια υπέροχη γέμιση για πίτες και μια διαφορετική ψήσιμο. Ετοιμάστε από το τυρί διατροφικές νόστιμη σαλάτα.
• Επιλέξτε ένα φρέσκο \u200b\u200bκατσικίσιο γάλα χωρίς μια συγκεκριμένη μυρωδιά για το μαγείρεμα το τυρί. Η μυρωδιά δεν θα εξαφανιστεί μετά το βρασμό του γάλακτος, και το προϊόν θα βγει άγευστο.
• Αποθηκεύστε το τελικό προϊόν στο ψυγείο για δύο μήνες.
• Προσθέστε όλα τα καρυκεύματα ή χόρτα στο τυρί στο μαγείρεμα στάδιο. Το αλάτι μπορεί να αντικατασταθεί με τη ζάχαρη. Γλυκό παιδιά την αγάπη τυρί.

Η ποιότητα των αγορών προϊόντων συχνά αφήνει πολύ από το επιθυμητό. Αλλά αυτο-μαγειρεμένα τυρί μαγειρεμένα από κατσικίσιο γάλα θα είναι το φυσικό και νόστιμο. Θα αγαπήσετε σίγουρα το νοικοκυριό σας, και η διατροφή της οικογένειας θα πρέπει να αναπληρώνονται με ένα θαυμάσιο προϊόν.