Παγωτό - αγαπημένη λιχουδιά των παιδιών και των περισσότερων ενηλίκων. Αυτό είναι το πλεονέκτημα τόσο των διαφορετικών χαρακτηριστικών γεύσης όσο και των τροφίμων και της βιολογικής αξίας του προϊόντος. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας, τους αγαπημένους σας και τα παγωτά του δικού σας παρασκευάσματος. Στο σπίτι, το επιδόρπιο προετοιμάζεται απλά και αρκετά γρήγορα. Είναι πολύ πιο νόστιμη ψώνια.
1
Τα τυποποιημένα προϊόντα που μαγειρεμένα σε μια βιομηχανική ρύθμιση δημιουργούνται σε μια κατοικία γάλακτος, ζάχαρης, αυγών, ποικίλων γεύσεων, πυκνέτες που δίνουν ελαστικότητα, τρυφερότητα και απαλότητα του προϊόντος. Ωστόσο, αυτές οι ακαθαρσίες βλάπτουν το σώμα, επομένως το όφελος από το παγωτό του εργοστασίου είναι ασήμαντο. Για να αποκτήσετε ένα νόστιμο και θρεπτικό επιδόρπιο χωρίς χημικά συντηρητικά, θα πρέπει να προετοιμαστεί προσωπικά. Όλο το αγαπημένο επιδόρπιο προετοιμάζεται ως "με τον παλιό τρόπο" - χειροκίνητα και με τη βοήθεια του παγωτού.
2
Για όσους επιθυμούν συχνά να απολαύσουν την επτά παρόμοια λιχουδιά τους, είναι καλύτερο να αγοράσετε σπιτικό παγωτό. Η συσκευή θα κρυώσει, κορεσμένα με οξυγόνο και δημιουργεί ένα κρεμώδες μαλακό μίγμα. Και για την προετοιμασία του επιδόρπιο, είναι απαραίτητο: τοποθετήστε τα εξαρτήματα της συνταγής στη συνταγή, τοποθετήστε τα πάντα στο ψυγείο για 40 λεπτά, και στη συνέχεια κτυπήστε έντονα το μίξερ. Είναι απαραίτητο να γίνει αυτή η διαδικασία τρεις φορές και μόνο μετά από αυτό μπορεί να θεωρηθεί ένα πιάτο.
3
Οι συνταγές δημοφιλούς λιχουδιάς είναι πολλές - που κυμαίνονται από απλές και οικονομικά προσιτές έως εξαιρετικές πτερύγες. Για παράδειγμα, στην Κίνα, δημιούργησαν μια συνταγή με τη γεύση των φιδιών του Firefire. Θα επικεντρωθούμε εδώ σε πιο γνωστές συνταγές. Υπάρχουν πολλές επιλογές για το παγωτό που παρασκευάζεται στο σπίτι:
Γιαούρτι. Πρέπει να τρυπήσετε το ραβδί με γιαούρτι και να βάλετε στον καταψύκτη. Για την κατάψυξη, θα χρειαστούν 3 ώρες, είναι απαραίτητο να ανακατεύουμε περιστασιακά το γιαούρτι για να επιτευχθεί ομοιόμορφη κατάψυξη.
Χυμοί φρούτων. Πάγωμα χυμό, διέρρευσε από καλούπια.
Γαλακτοκομικά παγωτό. Η διαδικασία της προετοιμασίας της θα απαιτήσει περισσότερη προσπάθεια. Συνταγές τέτοιο σύνολο επιδόρπιο.
4
Κατά το μαγείρεμα Σπιτικό παγωτό Η οικοδέσποινα προσδιορίζει ανεξάρτητα τη σύνθεση των προϊόντων. Αλλά πρώτα θα πρέπει να μάθετε πώς να το κάνουμε " Αγγλικά κρέμα γάλακτος«Η βάση του σχεδόν κάθε παγωτό. Βάλτε το γάλα σε μια αδύναμη φωτιά και να φέρει μέχρι βρασμού, και αυτή τη στιγμή, τον σφετερισμό τους κρόκους με τη ζάχαρη. Ένα στενό τζετ θα πρέπει να είναι χύνοντας το μαγειρεμένο μίγμα αυγών μέσα στο κρύο γάλα και να θέσει το προκύπτουσα σύνθεση στην πυρκαγιά, χωρίς να ξεχνάμε περιοδικά ανάδευση. Μετά την πάχυνση, κρυώσει και βάλτε στο ψυγείο. Δίπλα στο πάχος, κρέμα κτυπιέται και αναμιγνύεται με το ψυχθέν σύνθεση. Το τελικό προϊόν που στο δοχείο και τοποθετείται στην κατάψυξη και πάλι. Η έτοιμη σύνθεση θα είναι τρεις ώρες αργότερα, αλλά κάθε ώρα θα πρέπει να λαμβάνεται από ένα μπλέντερ ή ένα μίξερ. Κύρια προϊόντα:
Γάλα - 250 ml?
Ζάχαρη - 100 γραμμάρια?
Κρέμα - 250 ml?
6 κρόκοι, αναγκαστικά φρέσκο.
5
Σπιτική επιχρίσματος. ζάχαρη Mix και το γάλα σε σκόνη, στη συνέχεια χύνεται εκεί 250 χιλιοστόλιτρα γάλα. Στο υπόλοιπο άμυλο γάλακτος φυλή. Το πρώτο διάλυμα φέρεται σε βρασμό σε αργά φωτιά και μετά από αυτό ρίχνουμε το άμυλο. Το παχύτερο υγρό καλύπτεται με μια μεμβράνη και αφήστε να κρυώσει. WHIP κρύα κρέμα και να συνδεθούν με την προκύπτουσα σύνθεση. Αφήστε τα πάντα στο ψυγείο, ανακατεύοντας κάθε 25 λεπτά.
Συστατικά:
310 ml γάλα?
260 ml 35% κρέμα?
36 g κονιοποιημένου γάλακτος?
99 g ζάχαρης?
1 κουτ. Ζάχαρη Βανίλια?
11 g Cukur. Αμυλο.
6
Παγωτό σοκολάτα. Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη, συνδυάστε το μείγμα με ζεστό κρέμα και μαγειρεύουμε πριν πάχυνση. Μετά τη σύνθεση ρίχνουμε λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά. Περαιτέρω, σύμφωνα με το σχήμα.
2 κουταλιές της σούπας. κρέμα;
2 πλακίδια σοκολάτας?
3 κρόκοι?
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. υπαραχνοειδή αιμορραγία. σκόνες.
7
παγωτό Brunel του. Εμείς MELM τη ζάχαρη στο χρώμα του καραμέλας, στη συνέχεια χύνεται το γάλα και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας στην κατάσταση του συμπυκνωμένου γάλακτος. Στη συνέχεια, έχουμε χωρίσει το άμυλο σε μια μικρή ποσότητα γάλακτος, και τα υπόλοιπα μείγματα ζάχαρης με ξηρό γάλα και προσθέστε λίγο γάλα. Στη συνέχεια ρίχνουμε σιρόπι καραμέλας σε αυτό και θερμάνθηκαν σε σημείο βρασμού, και μετά μετά, διαλυμένο άμυλο εισάγεται και ιδιόμορφο Kissel παρασκευάζεται. Η σύνθεση ψύχεται και κρέμα σαντιγί προστίθενται σε αυτό.
Συστατικά:
95 ml κρέμας?
335 ml γάλα?
30 g ξηρού. γάλα;
100 g ζάχαρης?
11 g κατάρρευση. καλαμπόκι.
Το παγωτό κατάστημα δεν συγκρίνεται με το σπιτικό. Το μόνο που απαιτείται είναι το καταψύκτη, τα φυσικά προϊόντα και μια υπέροχη διάθεση. Η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με φυσικό μέλι ή καφέ ζάχαρη, γάλα - χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι χρήσιμο. Τέτοια κόλπα θα επιτρέψουν τη δημιουργία ενός πιο θρεπτικού και νόστιμου προϊόντος. Το σπίτι επιδόρπιο είναι μια ευκαιρία για πειράματα για να ευχαριστήσουν όλα τα σπιτικά γλυκά τους.
0
634
