Σπιτικό παγωτό χωρίς κρέμα

Παγωτό που παρασκευάζεται με κρέμα, άνευ όρων, νόστιμο και αναζωογονητικό. Αλλά τι να κάνετε όταν το ακριβό συστατικό δεν είναι σήμερα προσιτό; Ή πότε η διατροφή απαιτεί την εξάλειψη των λιπαρών τροφών από τη διατροφή; Σας προσφέρουμε αρκετές συνταγές τουλάχιστον ορεκτικά λιχουδιά χωρίς να προσθέσετε κρέμα. Ένα τέτοιο παγωτό μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι και το κύριο συστατικό σε αυτό θα γίνει γάλα.

Ο Salter απολαμβάνει την επιτυχία σε γλυκά κύπελλα δεν είναι πλέον τα πρώτα εκατό χρόνια. Θα είστε σε θέση να πάρετε την πιο πραγματική σφραγίδα, καθοδηγούμενη από την επόμενη συνταγή. Θα χρειαστείτε:

Γάλα - 1 L;
Κρεμώδες έλαιο - 100 g;
Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
yolk Eggs - 5 τεμ.
Άμυλο - 1 κουτ.

Στα εμαγιέ πιάτα, χύστε το γάλα και στείλτε το για να θεραπεύσετε τη σόμπα. Το πετρέλαιο κόβεται σε μικρά κομμάτια, προσθέστε στο γάλα. Ενώ το μίγμα βράζει, σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη, το άμυλο και τους κρόκους. Στο προκύπτον cashitz, χύστε λίγο γάλα, έτσι ώστε το αποτέλεσμα να είναι μια μάζα, υπενθυμίζοντας ξινή κρέμα. Ρίξτε τη μάζα σε βραστό γάλα και συνεχώς ανακατεύοντας, περιμένετε να ξαναβρεθείτε. Το παγωτό σας παραμένει να κρυώσει, ρίχνει σε μορφές και πάγωμα. Απολαύστε τη νόστιμη πλήρωση του μαγειρέματος σας.

Μια άλλη κλασική γεύση για το παγωτό είναι η σοκολάτα. Θα χρειαστείτε:

νερό - 20 g;
Γάλα - 20 g;
Αυγό - 2 τεμ.
Ζάχαρη - 50 g;
Σοκολάτα (για να δοκιμάσετε το σκοτάδι ή το γάλα) - 50 g;
Ζάχαρη Πούδρα - 20 g.

Ανακατέψτε το νερό και τη ζάχαρη και βράζουμε μέχρι να πάρει παχύ σιρόπι ζάχαρης. Ξεχωριστή σκίουροι από τους κρόκους και ιδρώτα μίξερ τους καλά. Όταν πρωτεΐνες μετατραπεί σε αφρό, ρίχνουμε σε ένα μπολ με αυτά χωρίς να πάψει βρασμένο σιρόπι. Μαστίγιο η προκύπτουσα μάζα είναι ακόμα για 2-3 λεπτά. Ζεσταίνουμε το γάλα και χωρίς να την καταργήσετε από τη φωτιά, να διαλυθεί η σοκολάτα σε αυτό. Με τη βοήθεια ενός μίξερ χτυπάμε τους κρόκους μέχρι να συσκευάζονται, στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα σοκολάτας για να τους ασταμάτητα. Αποστολή του μίγματος για τη σόμπα και ανακατεύουμε μέχρι να πάρετε ένα ομοιογενές παχιά μάζα. Αφήστε όλα τα έτοιμα συστατικά να ψυχθεί, στη συνέχεια, συνδέστε τις δύο μάζες σε μία, ξέσπασε σε μορφές και πάγωμα. Μετά από 3-4 ώρες, παγωτό σοκολάτα σας είναι έτοιμο.

Αν θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με φρέσκα φρούτα ή μούρα, armared την παρακάτω συνταγή. Μπανάνα παγωτό θα σας γεμίσει με τη διάθεση του ένα δροσερό καλοκαιρινό βράδυ. Ως υλικό πλήρωσης, χρησιμοποιείτε τα φρούτα και τα μούρα που έχετε. Θα χρειαστείτε:

Ζάχαρη - 80-100 g?
Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
μπανάνες - 2 τεμ .;
τα φρούτα και τα μούρα.

Μετά την προ-κοπή των μπανανών σε κομμάτια, τα στείλει στο θάλαμο κατάψυξης. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέστε τα αγαπημένα σας φρούτα ή μούρα στο δοχείο, καθώς και τις κατεψυγμένες μπανάνες. Όλα κτύπησε στο μπλέντερ. Μάζα δεν πρέπει να πάρει πάρα πολύ υγρό, έτσι τον έλεγχο του χρόνου μαστίγωμα. Ως αποτέλεσμα, θα έχετε ένα μαλακό παγωτό φρούτων με βάση μια μπανάνα. Διαδώστε παγωτού σε βάζα και να διακοσμήσετε με μούρα ή κομμάτια φρούτων.

Φέραμε μόνο τις πιο βασικές συνταγές παγωτού που μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς κρέμα. Καθοδηγούμενη από αυτά, μπορείτε να αλλάξετε και να αντικαταστήσετε τα συστατικά με το γούστο για να πάρει μοναδική και αξεπέραστη σπιτικό παγωτό σας.