Το παγωτό είναι ένα κρύο λιχουδιά ότι τα άτομα με μείγμα ευχαρίστησης σε όλες τις καιρικές συνθήκες. Delicious γκοφρέτα ποτήρια σφραγίδες, μια αξέχαστη γεύση κρέμα-brulee και cranberry shrimbet, το λιώσιμο της σοκολάτας στο στόμα Εσκιμώων -. Ο οποίος είναι σε θέση να περάσει από αυτή τη χαρά;
Το παγωτό, όπως ένα καλοκαιρινό επιδόρπιο, είναι γνωστή από την εποχή των Ρως του Κιέβου. Φαινόταν, βέβαια, αλλιώς ήταν ένα λεπτώς alarmable γάλακτος με αποξηραμένα κεράσια, μέλι, βρασμένο σε μια μελάσα με αχλάδια. Αλλά αυτό ήταν ότι, σύμφωνα με τους ιστορικούς, εφαρμόστηκε για την ολοκλήρωση των γευμάτων στο πριγκιπάτο πίνακα και στις πιο ζεστές μέρες.
Με την ευκαιρία, παγωτό, δεν είναι δύσκολο να γίνει στο σπίτι, αγοράζοντας τα απαραίτητα προϊόντα και έχει ένα ψυγείο σε απόθεμα.
Πώς να κάνετε το σπίτι παγωτό - γενικές αρχές
Η ουσία του μαγειρέματος του παγωτού είναι απλή - να δώσει στο πιάτο την επιθυμητή συνοχή με ψύξη. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με δύο τρόπους.
- Στο παγωτό. Αναμίξτε σε ένα μίξερ όλα τα συστατικά στην αλληλουχία συνταγή, χύνεται στο ψυχόμενο δοχείο. Περαιτέρω πράξη σύμφωνα με τις οδηγίες για τη συσκευή.
- Στην κατάψυξη. Ετοιμάστε μια παχιά κρέμα, βάλτε το στην κατάψυξη για 3-4 ώρες. Πρώτα μία και μισή ώρα, αναμίξετε το βάρος κάθε 20 λεπτά.
Συμβουλή: Πληρωτικά - Ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα, σοκολάτα, το αλκοόλ, να θέσει στην τελευταία θέση, όταν γλυκύτητα πήξει.
Σπίτι μου, σπιτάκι γίνεται χωρίς συντηρητικά, έτσι ώστε να φάτε θα πρέπει να έχετε μια ημέρα για τρεις. Θυμηθείτε αυτό και δεν μαγειρεύουν παγωτό.
Πώς να κάνει μια κρέμα σπίτι πάγου - flub
Η συνταγή είναι σχεδιασμένο για 6 μερίδες, ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος είναι 6 ώρες.
Κλασικό υποδοχή: Κρέμα 35% και το γάλα - 300 ml, το γάλα σε σκόνη - μία κουταλιά της σούπας, 100 γρ. Ζάχαρη, 20 γρ. άμυλο αραβοσίτου. Για άρωμα - κλαδιά ενός λοβό βανίλιας.
- Βάλτε τη ζάχαρη και το γάλα σε σκόνη μέσα στην κατσαρόλα. Ρίξτε εδώ τα ίδια τμήματα ζεστό γάλα, stirre, βάλτε στη φωτιά Μέσμερ.
- Στο ζέον μίγμα γάλακτος, εισάγετε το αραιωμένο άμυλο, βράζουμε, ανακατεύοντας, με την πυκνότητα του τυριού.
Βοήθεια: Το άμυλο μπορεί να αντικατασταθεί με 4 κρόκους, κτυπώντας τα με τη ζάχαρη και ρίχνουμε στο ζεστό γάλα. Στη συνέχεια - με τη συνταγή.
- Σκουπίστε τη μάζα μέσα από το κόσκινο. Καλύψτε την κατσαρόλα από τη μεμβράνη τροφίμων, αφήστε να κρυώσει.
- Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος, τη σύνδεση με τα γαλακτοκομικά αντικείμενο εργασίας. Βάλτε στην κατάψυξη, συνδέοντας τη χαμηλότερη θερμοκρασία.
Έτοιμα στελέχωση στεγανοποίησης στις κρέμες, ζωγραφίσει το drainmorrodein πέντε λεπτά ένα.
Πώς να φτιάξετε την κρέμα στο σπίτι παγωτό - κρέμα brule
Αυτό το υπέροχο έδεσμα περιλαμβάνει μόνο τρία συστατικά:
- συμπυκνωμένο γάλα - μια τράπεζα? (380 γρ.)
- Κρέμα - 500 ml με λιπαρά 35%?
- Κονιάκ - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Να φοράτε κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε με το συμπυκνωμένο γάλα, ρίχνουμε το αλκοόλ.
Συμβουλή: Εάν μαγειρεύετε για τα παιδιά - αντικατάσταση κονιάκ με μερικές σταγόνες βανίλια.
Τοποθετήστε τη μάζα με τη μορφή, καθαρή στην κατάψυξη. Το παγωτό θα αρπάξει μια ώρα μετά από τέσσερις. Μην ξεχάσετε να αναμείξετε τη σύνθεση κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Διακοσμήστε την κρέμα-brule με τριμμένη σοκολάτα, ξηροί καρποί, marmalads ή εξυπηρετούν έτσι, επίσης νόστιμο.
Πώς να κάνετε το σπίτι παγωτό - σορμπέ βατόμουρο
Συνήθως, τα παγωτά φρούτων παρασκευάζεται από φρέσκα μούρα και τη ζάχαρη, αλλά μπορείτε να προσθέσετε τα γαλακτοκομικά συστατικά, το μέλι, τα φυσικά αρώματα. Πάρτε 2 ποτήρια σμέουρα, το μέλι - τρεις κουταλιές της σούπας, 200 γρ. Το γιαούρτι, που έχει ένα λεμόνι.
Σε Μαλίνα, βάλτε τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, κτύπησε σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε το γιαούρτι, ανακατεύουμε. Χύστε τη μάζα μέσα στο δοχείο, το βάζουμε στο ψυγείο. Fast τη Kushan μετά από 5 ώρες. Διαδώστε το επιδόρπιο σε ένα βάζο με το τμήμα μπάλες, διακοσμητικών εξαρτημάτων τους με φύλλα μέντας.
-
Πώς να φτιάξετε την κρέμα στο σπίτι πάγο - πάγο φρούτα
Delicious παγωτό λαμβάνεται από πορτοκάλια, βατόμουρα, ανανάδες, κατ 'αρχήν, μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε ζουμερά φρούτα ή μούρα.
- Πλυμένα φρούτα - 500 γρ. Μοιράστε το πουρέ.
- Cook σιρόπι από μία και μισή νερού και 100 γραμμάρια. Ζάχαρη, δροσερό, προσθέστε τα μούρα, κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, ανακατεύετε.
- Συμπληρώστε το μίγμα σε ποτήρια για παγωτό, ένθετο ραβδιά, αποστέλλουν στην κατάψυξη. Μετά την κατάψυξη, να βυθίσει το κύπελλο για μερικά δευτερόλεπτα σε ζεστό νερό, και το κρύο Berry είναι στα χέρια σας.
Φρούτα πάγο είναι ένα ελαφρύ θεραπεία που αποδεικνύεται πολύ πιο νόστιμα αγορές και χαϊδεύει την υγεία σας, αν δεν τους οδηγούν χωρίς μέτρο.
Τώρα ξέρετε πώς να κάνει σπιτικό παγωτό, αυτό σημαίνει ότι θα είστε σε θέση να διαφοροποιήσει το μενού καλοκαίρι με κρύα επιδόρπια και προσθέστε ορμόνης χαρά στα αγαπημένα σας πρόσωπα.
0
1338
