Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα σε μια μέρα δροσερό φθινόπωρο; Αυτό το παχύ και αρωματικά ποτά ήταν διαδεδομένη στους αιώνες XVI-XVII, όταν άρχισε η κατάκτηση του Μεξικού. Για πρώτη φορά, η υπέροχη γλυκύτητα από τους κόκκους του κακάο άρχισαν να υπηρετούν στα ιταλικά καταστήματα. Υπάρχουν πολλές συνταγές για τις οποίες ζεστή σοκολάτα είναι έτοιμη - από στερεά σοκολάτα ή κακάο.
1
Ο πιο εύκολος και προσιτός τρόπος. Πάρτε δύο πλακίδια της πικρής σοκολάτας με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο και να λιώσει σε ένα λουτρό νερού. Εκεί, χύστε επίσης 100 g γάλακτος, ανακατεύοντας συνεχώς. Το μίγμα δεν θα πρέπει να βράσει, αλλά να γίνει μια ομοιογενής μάζα.
2
Ζεστή σοκολάτα από τα φρούτα δέντρο σοκολάτα. Για την παρασκευή του 2 κουταλιές της σούπας κακάο, ένα κουταλάκι του γλυκού άμυλο αραβοσίτου και λίγη ζάχαρη ή βανίλια αναμειγνύεται στο δοχείο. Ρίχνουμε λίγο νερό εκεί και ανακατεύουμε. Σε μία άλλη κατσαρόλα, ζεσταθεί 300 ml κρέμας. Hot κρέμα Αποστολή σε μάζα από κακάο, ελαφρώς σαρώνουν τη σφήνα και ζεστό.
3
Ετοιμάστε ένα ασυνήθιστο επιδόρπιο της λευκής σοκολάτας με μια κολοκύθα. Κολοκύθες από ψημένο στο φούρνο κάνουν ένα πουρέ, το αναμίξετε με 3 ποτήρια γάλα και μπαχαρικά. Μπορεί να είναι τζίντζερ έδαφος, κανέλα, γαρύφαλλο, βανίλια ή μοσχοκάρυδο. Όλο αυτό θερμαίνεται σχεδόν σε σημείο βρασμού. Στη συνέχεια, χύνεται στο έδαφος το θρυμματισμένο λευκή σοκολάτα και να κρατήσει το δοχείο για την αργή θερμότητα μέχρις ότου το προϊόν λιώσει εντελώς. Διακοσμήστε το τελικό πιάτο με τριμμένη μαύρη σοκολάτα.
4
Τον έλεγχο των αποσκευών και πάχος του ποτού με την προσθήκη γάλακτος, το νερό, κρέμα ή ξινή κρέμα.
5
Δώστε μια γεύση πικάντικη με κανέλα, φύλλα μέντας, ξεφλούδισμα πιπέρι καγιέν ή τη Χιλή. Αυτά τα στοιχεία δίνουν μια αίσθηση οξύτητα και ζεστασιά.
6
Πρόσθετη επιβάρυνση της χαράς, αν ένα μικρό ποσοστό του γάλακτος έχει αντικατασταθεί με ισχυρή καφέ.
7
Κονιάκ, λικέρ, ρούμι ή πουρέ φρούτων και χυμών έχουν γίνει παραδοσιακά στοιχεία της ζεστής σοκολάτας.
8
Χυθεί έτοιμα επιδόρπιο σε κύπελλα, τα οποία εδώ και καιρό κράτησε τη θερμότητα, και marshmallows διακόσμηση, σαντιγί, φρούτα.
Η ζεστή σοκολάτα δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Τα αντιοξειδωτικά και η ενδορφίνη που περιλαμβάνονται στη σοκολάτα επηρεάζουν θετικά την κυκλοφορία του αίματος, ενισχύουν την ανοσία, την καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων και την επιβράδυνση της γήρανσης.
0
939
