Για τους ανθρώπους που οδηγούν έναν ενεργό τρόπο ζωής, ένα πλήρες πρωινό είναι απλά απαραίτητο. Ομελέτα μπορεί να ονομαστεί ένα τέτοιο πιάτο. Ετοιμάστε μια ομελέτα με γάλα σε ένα τηγάνι μπορεί να είναι με διάφορους τρόπους.
Πώς να μαγειρέψουν μια ομελέτα με γάλα σε ένα τηγάνι
Πρώτα απ 'όλα, πριν προχωρήσετε με την προετοιμασία του πρωινού, θα πρέπει να έχετε φρέσκα αυγά και να τους πάρει από το ψυγείο μισή ώρα. Είναι απαραίτητο ότι ήταν θερμοκρασία δωματίου. Η κατσαρόλα θα πρέπει χυτοσίδηρο, με χοντρούς τοίχους. Αν ναι, δεν είναι, τότε η συνήθης είναι κατάλληλο, μόνο η επικάλυψη πρέπει να είναι μη-stick. Και ένα ακόμα κράτος - το τηγάνι πρέπει να είναι στεγνά.
Τώρα ας ξεκινήσει το μαγείρεμα πιάτα και να προετοιμάσει όλα όσα χρειάζεστε:
- Γάλα - 50 ml?
- Αυγά - 2 τεμ .;
- Φυτικά έλαια - 1 κουταλάκι του γλυκού?
- αλάτι για γεύση?
- Πράσινοι και μπαχαρικά - κατά βούληση.
Πώς να μαγειρέψω:
- Αυγά scatter σε ένα βαθύ μπολ, πάρτε το μίξερ.
- Στα αυγά θα πρέπει να χύσει το γάλα, το αλάτι και ανακατεύουμε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ.
- Στεγνώστε τηγάνι ανάγκη να βάλει στο μάτι της κουζίνας, θερμότητας και λιπάνετε με λάδι.
- Ρίξτε το βάρος για το μαγείρεμα της ομελέτας.
- Προετοιμάστε ένα πιάτο απαιτείται κατά μέσο όρο θέρμανση λίγα λεπτά (2 ή 3).
- Fire πρέπει να μειωθεί και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά ακόμα (μέγιστο 4 λεπτά), ενώ η ομελέτα δεν αρπάξει εντελώς.
- Πριν σερβίρετε την ομελέτα, ενεργοποιούν το θρυμματισμένο πράσινο.
Μεγαλοπρεπή ομελέτα με γάλα σε ένα τηγάνι
Ο καθένας από εμάς θυμάται την ομελέτα, η οποία δόθηκε στο νηπιαγωγείο. Ήταν πλούσια, απαλή και πολύ νόστιμο. Θέλω να προετοιμαστούν ακριβώς το ίδιο, αλλά όχι στο φούρνο, αλλά σε ένα τηγάνι.
Προϊόντα για τα πιάτα:
- Γάλα - 1,5 ποτήρια?
- Αυγά - 4 τεμ .;
- Φυτικά έλαια - 1 κουταλάκι του γλυκού?
- Αλάτι, μπαχαρικά - προαιρετική.
Παρασκευή πλούσια ομελέτα σε ένα τηγάνι:
- Τα αυγά πρέπει να αναμειγνύεται με το γάλα πιρούνι, προσθέστε τα μπαχαρικά και το αλάτι.
- Λιπάνετε το τηγάνι με λάδι, ρίξτε τη μάζα αυγών με ένα προθερμασμένο τηγάνι, καλύψτε με ένα καπάκι και τον τόνο σε μεσαία φωτιά για λίγα λεπτά. Είναι απαραίτητο το μείγμα να έχει πιάσει.
- Αφού η ομελέτα αρπάζει γύρω από τις άκρες, πρέπει να μειώσετε τη θέρμανση της πλάκας και αύριο κάτω από το κλειστό καπάκι για περίπου 15-20 λεπτά.
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, πρέπει να ακολουθήσετε αυτούς τους κανόνες:
- Σε 1 αυγό πρέπει να πάρετε 100 ml γάλακτος. Αυτό είναι σημαντικό, καθώς τα αυγά μπορούν να έχουν διαφορετικά μεγέθη.
- Τα αυγά δεν χρειάζεται να νικήσουν, απλά αναμειγνύονται για ένα πιρούνι.
- Το αλεύρι σε αυτή τη συνταγή δεν απαιτείται, τότε η ομελέτα θα είναι μαλακή.
- Μην ανοίγετε το καπάκι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, και στη συνέχεια οι ομελέτες θα πέσουν.
Στα μυστικά του μαγειρέματος ομελέτας σε ένα τηγάνι
Κάθε οικοδέσποινα έχει τα δικά της μυστικά της ομελέτας με γάλα σε ένα τηγάνι:
- Μερικές φορές υπάρχει ανάγκη να γυρίσετε την ομελέτα στην άλλη πλευρά. Διευκολύνετε με ένα καλύμματα από ένα τηγάνι. Από τη μία πλευρά, η ομελέτα παρασκευάστηκε, πρέπει να πάρετε το κάλυμμα (επίπεδη) και να το καλύψετε μαζί του και στη συνέχεια να αναστρέψετε όλα μαζί, η ομελέτα θα παραμείνει στο καπάκι.
- Με ένα κεραμικό καπάκι ή από τα γυάλινα κεραμικά, η ομελέτα θα γλιστρήσει ταχύτερα και απλά πρέπει να επιστρέψετε στο σκίτσο.
- Στο τέλος της προετοιμασίας πρέπει να προσθέσετε λίγο τριμμένο στερεό τυρί (σε ένα λεπτό τρίφτη). Το μίγμα θα είναι πυκνότερο και δεν αποσυντίθεται.
0
1312
