Η ομελέτα ατμού είναι μια άψογη πιάτο για τα μωρά για τα παιδιά ή άτομα με ορισμένες ασθένειες. Αν η προσέγγιση επιδέξια την προετοιμασία της, η ομελέτα θα είναι πολύ ήπια, πλούσια και χωρίς υπερβολική ποσότητα λαδιού. Πώς να μαγειρέψουν ομελέτα με ένα ζευγάρι σε μια αργή κουζίνα, ένα μπεν μαρί ή σε τακτική χαμάμ; Εξετάστε τα χαρακτηριστικά του μαγειρέματος ομελέτα με διαφορετικούς τρόπους στο παράδειγμα της κλασικής, κρέατος και λαχανικών συνταγές αυτού του πιάτου από αυγά.
Ατμού ομελέτα Μαγειρική Κανόνες
- Το γάλα μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε υγρό - αδύναμη ζωμό, μεταλλικό νερό, κρέμα.
- Να βελτιώσει τη γεύση του ομελέτα με τη βοήθεια των καρυκευμάτων πρέπει να γίνεται μόνο στο τέλος της προετοιμασίας του απευθείας στην πλάκα.
- Έτσι ώστε ομελέτα αποδείχθηκε ότι ήταν απολύτως διαιτητικές, θα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο πρωτεΐνες.
- αυγά κότας μπορούν να αντικατασταθούν με ορτύκια ή μπορούν να συνδυαστούν.
Παραδοσιακά oslet ατμό σε αργή κουζίνα
Εάν έχετε ένα πολυκουζινάκι, μπορείτε να κάνετε μια άριστη διαιτητική ομελέτα με τη βοήθειά του.
Για τα πιάτα χρειάζεστε:
- Αυγά - 3 τεμ.
- Γάλα - 150 ml.
- Κρεμώδες βούτυρο - 1-2 h Λ.
- Αλάτι στη γεύση.
Σταδιακή μαγείρεμα:
- Επιλέξτε τα αυγά στο βαθύ δοχείο και με τη χρήση του ανάμικτη (και το μπλέντερ με μια σφήνα) είναι κήρυγμα τους τουλάχιστον 20 δευτερόλεπτα.
- Μην απενεργοποιήσετε το μίξερ, την ικανοποίηση της μάζας αυγό και ρίχνουμε το γάλα. Συνεχίστε να νικήσει ένα άλλο μισό λεπτό.
- Το δοχείο που εισέρχεται εύκολα το αργή κουζίνα, λιπαίνει το λάδι, ρίχνουμε το μίγμα των αυγών-γάλακτος εκεί.
- Στο κάτω μέρος του μπολ, τοποθετήστε το πλέγμα μεταλλικό, ρίξτε 200 ml νερό και βάλτε τα πιάτα με τη μάζα του αυγού.
- Ενεργοποιήστε τη συσκευή για 20 λεπτά στο «ψησίματος» ή τη λειτουργία «ζευγάρια».
ομελέτα Κρέας ατμού σε ένα διπλό βραστήρα
Διαφοροποίηση από το μενού κάθε μέρα, μπορείτε να ετοιμάσετε τα αυγά με κρέας.
Συστατικά:
- Αυγά - 3 τεμ.
- Γάλα - ¾ Τέχνης.
- Βόειο κρέας - 300 γρ
- Αλάτι στη γεύση.
Πώς να μαγειρέψω:
- Βραστό κρέας με ένα άλεσμα μπλέντερ ή κύλισης μέσω μια μηχανή κοπής κιμά.
- Συνδέστε τα αυγά με το γάλα, τότε ικανοποιεί.
- Χωρίστε τη μάζα αυγό σε τρία ίσα μέρη.
- Το 1/3 μέρος ρίχνει το μπολ Paroirka και το θέστε για να προετοιμαστεί για 5-7 λεπτά.
- Στη συνέχεια, στο δεύτερο μέρος του κρέατος του δανείου και ρίξτε το πρώτο στρώμα. Δημοσιεύτηκε για να προετοιμαστεί για άλλα 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια, ρίξτε το υπόλειμμα του μίγματος αυγών σε ένα διπλό λέβητα και αφήστε την ομελέτα να κοπεί για 10 λεπτά
Λαχανικά ατμού σε μια κατσαρόλα
Δεν είναι πρόβλημα αν δεν έχετε τις προαναφερθείσες οικιακές συσκευές. Μπορείτε να ετοιμάσετε μια εκπληκτικά νόστιμη ομελέτα σε ένα ζευγάρι σε μια συμβατική μικρή κατσαρόλα ή μια κατσαρόλα.
Συστατικά:
- Αυγά - 2 τεμ.
- Ντομάτα - 1 τεμ.
- Γάλα - 1/3 φλιτζάνι.
- Αλάτι - 2 g (τσίμπημα).
- Λάδι - 10 g
Μαγείρεμα:
- Αυγά, γάλα και πρήξιμο για να πάρετε μια πλούσια μάζα.
- Προσθέστε στη ντομάτα της κομμένη από κύβους.
- Σκουπίστε το προκύπτον μείγμα και ρίχνετε σε λιπαντικό λίπος σαγανίου.
- Πάρτε μια ελαφρώς μεγαλύτερη κατσαρόλα διαμέτρου από αυτή στην οποία η ομελέτα και το γεμίστε με νερό κατά 3-4 cm.
- Τοποθετήστε το ένα σκελετό με μάζα αυγών και προετοιμάστε μια ομελέτα σε υδατόλουτρο 12-15 λεπτά πριν από τη σκλήρυνση.
Αφού καταλάβετε την τεχνολογία του μαγειρέματος ενός Steam Oet, τα πιάτα σας θα πάρουν πάντα ένα ορεκτικό στο ορεκτικό και την εξαιρετική γεύση. Χρησιμοποιώντας διαφορετικές συνταγές, μπορείτε να ταΐσετε την οικογένειά σας με χαρά και νόστιμο πιάτο ανά πάσα στιγμή.
0
468
