Η πιο απλή καθημερινή πιάτο είναι η ομελέτα. Είναι έτοιμη για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Για το πιάτο είναι νόστιμο, θα πρέπει να τηρούν τους απλούς κανόνες.
Πώς να μαγειρέψουν ομελέτα
Τα πιο σημαντικά μυστικά:
- Για τα ομελέτα λάβει τα πιο φρέσκα αυγά, που ονομάζεται διατροφικές. Φρέσκα αυγά έχουν μια μικρή γλυκιά γεύση.
- Τα αυγά ρίχνουμε μόνο σε ένα έντονα θερμαίνεται τηγάνι - η ομελέτα δεν θα κολλήσει στον πάτο.
- Για ομελέτα, χρησιμοποιήστε το μεσαίου μεγέθους τηγάνι και με ένα παχύ πυθμένα.
- Solit τα αυγά στο τέλος. Αν αυτό γίνει πριν, ο κρόκος θα αρχίσει να εξαπλωθεί μέσα από την πρωτεΐνη και το πιάτο δεν θα είναι πολύ νόστιμο.
- Σερβίρετε τα αυγά με τη θερμότητα με τη θερμότητα - αυτό είναι το πιο νόστιμο.
Πώς να μαγειρέψουν αυγό τζάμια
Πλένουμε τα αυγά και στεγνώστε καλά με μια πετσέτα. Ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας στο τηγάνι. Φυτικά έλαια και βάλτε 1 κουταλιά της σούπας. λάδι κρέμα. Όταν το λάδι τακεί πλήρως και να θερμανθούν, χύστε σε αυτό ένα αυγά. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια. Όταν η πρωτεΐνη γίνεται εντελώς πυκνή, και ο κρόκος θα καλύψει μόλις από ένα φιλμ πιασάρικο, το αλάτι το πιάτο. Βάλτε τα αυγά με επίπεδη σπάτουλα έτσι ώστε να μην έχει καταστραφεί ο κρόκος.
Πώς να μαγειρέψουν τα αυγά με ντομάτα
Για ένα τέτοιο πιάτο, ρίξτε τις ντομάτες με ένα πολύ πυκνό πολτό.
- Rack το τηγάνι και ρίχνουμε λίγο λάδι σε αυτό.
- Σε καυτό λάδι, απλώστε κούπες ντομάτες και αφήστε τους να ψητό παρακάτω.
- Ντομάτες παραδώσει και να ικανοποιήσει τους.
- Σε ντομάτες, αφήστε τα αυγά και να μειώσει τη φωτιά.
- Τηγανίζουμε τα αυγά με ντομάτα για 2-3 λεπτά, και στη συνέχεια, χαιρετισμό και να τα κολλήσετε.
- Καλύψτε το τηγάνι με καπάκι και κρατήστε τα ομελέτα στο φούρνο για μερικά λεπτά.
- Κατά τη σίτιση, ψεκάστε τα τηγανητά κρεμμυδάκια.
Πώς να μαγειρέψουν ομελέτα
Τα αυγά αφήνουν κάτω σε ένα μπολ και να προσθέσουν λίγο γάλα σε αυτούς. Δύο αυγά είναι αρκετά δύο κουτάλια υγρού. Τα αυγά και το γάλα αναμειγνύονται το χτύπημα και προσθέτουν ένα μικρό αλάτι. Για να ρίξετε το μίγμα αυγών σε ένα τηγάνι με ένα λιωμένο λάδι κρέμας και να αρχίσετε να το ανακατεύετε γρήγορα με μια λεπίδα. Όταν η συνοχή σας οργανώσει, απενεργοποιήστε τη φωτιά κάτω από την κατσαρόλα.
Τα ομελέτα αυγά μπορούν να παρασκευαστούν σε φούρνο μικροκυμάτων. Για να το κάνετε αυτό, κηλιδώστε το πιάτο με λάδι και ρίξτε αυγά σε αυτό. Πολύ τακτοποιημένο τσιμπήστε με μια ξύλινη ταινία ραβδί πάνω από κρόκους. Τοποθετήστε την πλάκα στη σόμπα και εγκαταστήστε τη μεσαία ισχύ. Μαγειρική ώρα - 2-3 λεπτά.
0
518
