Η θάλασσα κοκτέιλ είναι ένα σύνολο θαλασσινά, η οποία περιλαμβάνει γαρίδες, πλοκάμια των μικρών octicors, καθαρίστηκε μύδια, φέτες καλαμάρι και θάλασσας χτένια. Κοκτέιλ για την πώληση εισέρχεται σε μια παγωμένη μορφή ή σε πλήρωσης λαδιού. Από αυτό το σύνολο των θαλασσινών, σαλάτες μπορεί να είναι προετοιμασμένοι, που προστίθενται στο ριζότο, με τα πολύ νόστιμα μακαρόνια και σούπα λαχανικών.
Πριν μαγειρέψετε οποιοδήποτε πιάτο, είναι απαραίτητο να απόψυξη. Είναι καλύτερο να κάνουμε στο ψυγείο, ξεχειλίζει τα συστατικά σε ένα βαθύ μπολ και αφήνοντας τη διάρκεια της νύχτας στο κάτω ράφι. Το πρωί του μπολ, ρίξτε το υγρό από το frostbed θαλασσινά, ήδη προετοιμάσει μερικά ή άλλα πιάτα.
- Ετοιμάστε τη ζύμη για πίτσα.
- Απλώστε το πάνω φύλλο και λαδώστε τη σάλτσα ντομάτας.
- Από την σάλτσα απλώνονται ομοιόμορφα το 200-300 g της θάλασσας κοκτέιλ.
- Προστίθενται 50 g κάπαρη, χούφτα βότανα πικάντικο και πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι.
- Πίτσα παχύ πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
- Ψήνουμε στο φούρνο για 15-20 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 200 βαθμών.
- Ολοκληρώθηκε η ρίγανη πίτσα διακοσμούν ή mayoran.
- Σε βραστό αλατισμένο νερό, να μειώσει τις κατεψυγμένα τρόφιμα (250 g).
- Βράζουμε 3-5 λεπτά.
- Πιάσε από το κόσκινο, αφήστε τον αγωγό και να κρυώσει.
- Τρεις ντομάτες κομμένες σε κύβους.
- Δέσμη των πράσινων βούρτσα σαλάτα σε μεγάλα κομμάτια.
- Διπλώστε τα λαχανικά, χόρτα και θαλασσινά σε ένα μπολ σαλάτας.
- Sleash λίγο και πιπέρι.
- Ρίχνουμε ένα ζεύγος κουταλιές ελαιόλαδο και το χυμό μισού του λεμονιού.
- ανακατεύουμε απαλά τη σαλάτα.
- Απλώστε 250 g κατεψυγμένων κοκτέιλ σε ένα βαθύ μπολ και γεμίστε το με βραστό νερό.
- Μετά από πέντε έως επτά λεπτά γίνεται αφαιρέστε τα προϊόντα από το νερό και να μειώσει τα σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό - μόνο 0,5 λίτρα.
- Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι στο τηγάνι και τηγανίζουμε το ένα διέρρευσε κρεμμύδι σε αυτό και μια-δυο σκελίδες σκόρδο.
- Χαμηλό σκόρδο Eahaharka βρισκόταν σε μια κατσαρόλα με θαλασσινά.
- Παχύ μια ντομάτα και ένα γλυκό πιπέρι.
- Βάλτε τα λαχανικά στο ίδιο τηγάνι και περάστε για 2-3 λεπτά.
- Ντομάτες με πιπέρι προσθέστε στη σούπα.
- Όταν η σούπα βράζει, ρίξτε το σε αυτό 350 ml χυμού ντομάτας.
- Φέρτε για άλλη μια φορά σε ένα βράσιμο, και στη συνέχεια αλάτι και πιπέρι.
- Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού στη σούπα και ένα κτυπημένο ωμό αυγό.
- Κρατήστε την κατσαρόλα στη φωτιά ένα άλλο ή δύο λεπτά, έτσι ώστε το αυγό να βρει.
- Όταν τρώτε σούπα, πασπαλίστε με ένα αποξηραμένο βασιλικό.
- Στο ζεστό τηγάνι με το ελαιόλαδο, τοποθετήστε δύο σκελίδες σκόρδου και οκτώ ή δέκα τεμάχια ντοματών κερασιού (σκόρδο. Κόψτε τις πλάκες, ντομάτες - μισά).
- Πέντε λεπτά αργότερα, προσθέστε ένα ανυψωμένο κοκτέιλ της θάλασσας - 150 g.
- Ενώ σβήνοντας τις πρώτες ντομάτες και στη συνέχεια θαλασσινά, άπαχα 100 g σπαγγέτι.
- Τελειωμένα ζυμαρικά, μακριά από το νερό και βάλτε το τηγάνι με μια σάλτσα.
- Ρίξτε 20-30 ml ξηρού κόκκινου κρασιού.
- Πιάτο για να ζεστάνετε 2-3 λεπτά και να αποσυντεθούν στις πλάκες.
- Βράστε 100 g καφέ ρύζι.
- Σε ένα τηγάνι με τρία κουτάλια ελαιολάδου, τηγανίζουμε το 100-παγωμένο κοκτέιλ της θάλασσας.
- Τοποθετήστε το ρύζι σε ένα φαρδύ πιάτο, για να τοποθετήσετε θαλασσινά σε αυτό με μια διαφάνεια.
- Αποθηκεύστε το πιάτο με ένα μεγάλο θαλασσινό αλάτι και πασπαλίζετε με μαύρο πιπέρι.
- Στην άκρη του πιάτου, τοποθετήστε το μοναχικό λεμόνι και τα φτερά του πράσινου τόξου.
Αγοράζοντας ένα κοκτέιλ της θάλασσας στο κατάστημα, δώστε προσοχή στο γεγονός ότι δεν υπάρχουν μεμονωμένοι κρυστάλλους πάγου στη συσκευασία. Θα πει ότι το προϊόν έχει πέσει, και στη συνέχεια καταψύχεται ξανά. Είναι καλύτερα να αγοράσετε ένα κοκτέιλ της θάλασσας για να κολυμπήσετε και το οποίο βρίσκεται στο λεγόμενο "λούστρο πάγου". Αυτά τα θαλασσινά διαφέρουν πάντα σε υψηλή ποιότητα, επειδή εκτίθενται σε πάγωμα σοκ (πολύ γρήγορα στο χρόνο και σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες).
0
1252
