Μανιτάρι σούπες έχουν ένα εξαιρετικό άρωμα και μια εκπληκτική γεύση. Είναι αγαπήθηκε από παιδιά και ενήλικες. σούπες Μανιτάρι μπορούν να παρασκευαστούν από οποιοδήποτε μανιτάρια: στρειδιών, Ασπρομανίταρα, Πέτα, rhyge, λευκά μανιτάρια. Μαγειρική χρήσεις ξηραίνεται, αλμυρή και φρέσκα μανιτάρια. Οι σούπες μανιταριών χωρίζονται σε διάφορες κατηγορίες: κλασική, σούπες, πουρέ και σούπες κρέμα. Στο σούπα που παρασκευάζεται από την κλασσική συνταγή, διατηρούν τα έκτακτα δάσος το άρωμά τους.
Συστατικά:
Μεγάλο λευκό μανιτάρια - 3 τεμ .;
Ζαμπόν από κοτόπουλο - 2 τεμ .;
Κρεμμύδια - 1 PC.;
Καρότα - 1 τεμ .;
Πατάτες - 4 τεμ .;
Χόρτα.
1
Κάθε ζαμπόν κοτόπουλο ξεπλένεται, ξηρό και κόβεται σε 4 μέρη. Ρίξτε νερό και βάλτε το μαγείρεμα ζωμό. Ζωμός βράζει χρόνο 40 min.
2
Σε μια άλλη κατσαρόλα, βράζουμε το νερό, ελαφρώς αλατούχο και να θέσει το πλυμένο μανιτάρια σε γενικές γραμμές. Cook για 10 λεπτά.
3
Τα καρότα και κρεμμύδια πλένονται, να καθαρίζονται. Κρεμμύδια ψιλοκομμένο, άχυρο καρότο τσοκ. Στις τηγάνι λίγο καρότο, στη συνέχεια, προσθέστε το κρεμμύδι σε αυτό. Κάντε το νερό από τα μανιτάρια και τα ρίχνουμε με κρύο νερό. Κοπή τα μανιτάρια και προσθέστε τα λαχανικά στο τηγάνι. Αποθήκευση, πιπέρι.
4
Βάψτε τις πατάτες, κομμένο σε κύβους και προσθέστε το ζωμό, το αλάτι.
5
Μετά από 7 λεπτά βάλει μια λαβή στο ζωμό. Cook σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10-15 λεπτά υπό μια ημι-κλειστό καπάκι. Απενεργοποιήστε το φυσικό αέριο, στην σούπα add ψιλοκομμένα χόρτα, κλείστε το τηγάνι με ένα καπάκι και να του δώσετε.
0
1241
