Μπρόκολο απομακρύνει επιπλέον αλάτι και νερό από το σώμα. Αυτό το υπέροχο λαχανικό έχει μια θετική επίδραση στο νευρικό και το ενδοκρινικό σύστημα του ανθρώπου. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε όχι μόνο ως ένα δευτερεύον πιάτο, αλλά και σαν σούπα.
Για την παρασκευή της σούπας από το μπρόκολο, θα χρειαστούν τα ακόλουθα προϊόντα:
φιλέτο 500 γρ κοτόπουλο?
500 g του μπρόκολου?
2 λαμπτήρες? 1 καρότο.
χόρτα;
Αλάτι και τα μπαχαρικά?
ελαιόλαδο;
βούτυρο;
1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι;
1 κουταλιά της σούπας. γάλα.
1
Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλο με κομμάτια. Γεμίστε με νερό και βάλτε το μαγείρεμα.
2
Καθαρίστε τις πατάτες, κόψτε με κύβους και να μειώσει το σε βραστό ζωμό, μην ξεχάσετε να το αλάτι.
3
Πάρτε τα καρότα και τα κρεμμύδια, μεγάλη περικοπή και ψήνουμε για το ελαιόλαδο.
4
Πλύνετε το μπρόκολο, στεγνή στην πετσέτα. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα λαχανικά, τα προ-απόψυξη σε θερμοκρασία δωματίου. Κόψτε τα κοτσάνια μπρόκολο από Κόχαν. Στελέχη κομμένο σε κύκλους, Kochan αποσυναρμολόγηση για ταξιανθίες.
5
Προσθήκη μπρόκολο, ψητά καρότα και τα κρεμμύδια σε βραστό ζωμό.
6
Προθερμάνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, αλεύρι add. Ρίχνουμε το πάτωμα του ένα ποτήρι γάλα, όλη αυτή η βιασύνη, στη συνέχεια, ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα. Φυλάξτε αυτό το μείγμα για περίπου 2-3 \u200b\u200bλεπτά και αφαιρέστε από τη φωτιά.
7
Ρίχνουμε το αλεύρι στη σούπα και μαγειρεύουμε για άλλα 7 λεπτά.
8
Προσθέστε τα μπαχαρικά και χόρτα σε ζωμό. Αφαιρέστε από το φούρνο και κρυώσει η σούπα. Grind τη σούπα στο μπλέντερ μέχρι ομοιογενής μάζα.
Όπως αποδείχθηκε, το μαγείρεμα σούπα από μπρόκολο δεν είναι τόσο δύσκολο. Αλλά πώς αυτό το πιάτο βοηθά διαφοροποιήσουν το μενού σας και την καθημερινή διατροφή.
0
1043
