Πώς να μαγειρέψουν σούπα σέλινο

Σέλινο σούπα είναι ένα μεγάλο πιάτο που μελών κατά, και βοηθά να χάσετε βάρος. κύριο μυστικό του είναι ότι το σώμα, αφομοιώνοντας τη σούπα, ξοδεύει πολύ περισσότερη ενέργεια από ό, τι παίρνει από το ένα μέρος. Επιπλέον, αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο και χρήσιμο προϊόν. Έτσι, ας μάθουμε πώς να προετοιμάσει σούπας σέλινο.

Συστατικά:

Φυτικά ζωμού - 2,5 λίτρα?
Λάχανο άσπρο - 300 g?
Σελινόριζα - 70 g?
Αγαπημένη βραστό κρέας - 150 γρ?
Σέλινο φύλλα είναι μερικά φτερά?
Βουλγαρικά πιπέρι - 1 μικρό φρούτο?
Καρότο - 100 g?
Πατάτες - 50 γρ?
Αρακάς - 50 g?
Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
Σάλτσα σόγιας Classic?
Τη δάφνη, το αλάτι και το αγαπημένο μπαχαρικά?
Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.

Σε βραστό ζωμό, βάλτε πατάτες ψιλοκομμένες από ένα κύβο, ένα καρότο ενός κύβου και το σέλινο, τριμμένο σε τρίφτη.

Εν τω μεταξύ, λάμψη λάχανο, σε ένα μικρό κύβο κόβουμε τις πιπεριές και να πάρει πουά από την κατάψυξη. Είναι που στο τέλος, έτσι ώστε να μην πρέπει να συγκολληθούν και δεν έχασε θέαμα. Στην ιδανική περίπτωση - τα μπιζέλια και τις πιπεριές καθαρισμένα μόνο σε βραστό νερό 1 λεπτό. Λαχανικά με βραστό κρέας, για τον από κοινού.

Όταν όλα τα λαχανικά συγκολλημένα, προσθέστε πάστα ντομάτας. Δεν θα πρέπει να θέσει αυτό το συστατικό στη σούπα πριν από: υπό την επίδραση της ντομάτας οξύ, τα λαχανικά θα παραμείνει σταθερή και άγευστη.

Πράσινοι και μπαχαρικά, επίσης, βοήθεια θερμίδες έγκαυμα. Προσθήκη μαϊντανό, άνηθο και αναγκαστικά μπιζέλια πιπέρι (διεγείρει την πέψη). Μαζί με το πράσινο add και το σέλινο φύλλα.

Solit όλα τα πιάτα που χρειάζονται στο τέλος του μαγειρέματος. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ιωδιούχου αλατιού ή θαλάσσια για να αντισταθμίσει την έλλειψη ιωδίου στο σώμα.

Τώρα προσθέστε το ελαιόλαδο, θα δώσουμε τη σούπα να βράσει, και να απενεργοποιήσετε την πλάκα.

Ένα έτοιμα σούπα μπορεί να αξιοποιηθεί σε ένα μπλέντερ με πουρέ λαχανικών, και μπορείτε να αφήσετε σε μια παραδοσιακή μορφή. Για πιο λεπτή γεύση, προσθέστε την ξινή κρέμα.

Ήδη στο τμήμα πλάκες προσθέσετε στο δάπεδο του ένα κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας. Μπορείτε και περισσότερο, αλλά στη συνέχεια η σούπα δεν χρειάζεται να στερεώσει.