Μύδια σε μια κρεμώδη σάλτσα σκόρδου

Mollids είναι Μαλακίων που περιέχουν περισσότερη πρωτεΐνη από ψάρια και κρέας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το προϊόν θα πρέπει να χρησιμοποιούν τα άτομα με ανεπαρκή μυϊκή μάζα και εκείνοι που κάθονται σε μια διατροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την κατασκευή μύδια, αλλά το καλύτερο από όλα αυτά συνδυάζονται με κρεμώδη σάλτσα. Για να προετοιμάσει ένα πιάτο, είναι απαραίτητο να λιώσει το βούτυρο σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε το μεγάλο βολβό σε αυτό. Αφού τα κρεμμύδια έσπρωξε, είναι απαραίτητο να χύσει την κρέμα στην αποσαφήνιση και λίγη βράση η σάλτσα. Προσθέστε το αλάτι και το αγαπημένο βότανα. Τώρα πάρτε μέχρι τα μύδια, το καλύτερο είναι να αγοράσει ήδη καθαριστεί μύδια. Απορρίψτε τους κατοίκους της θάλασσας, πλύνετε και στεγνώστε τα. Fold μύδια να κεραμικό δοχείο και ρίξτε το μαγειρεμένο σάλτσα. Καλύψτε το δοχείο με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 20 λεπτά. Μετά από αυτό, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και κρατήστε το φούρνο για άλλα 7-10 λεπτά. Κρέμα θα πρέπει να είναι καφέ.

Αν λατρεύουν τα πιάτα πικάντικα, να προετοιμάσει τα μύδια στο σκόρδο σάλτσα με κρέμα γάλακτος. Για να γίνει αυτό, χύστε ελαιολάδου στην βοή και τηγανίστε 3 σκόρδο δόντια και 2 κρεμμύδι βολβούς. Μετά τα λαχανικά κομματάκι, ρίχνουμε την κρέμα στο ταψί και να διαπραγματευτούν πολύ. Προσθέστε frosthed και πλύθηκε μαλάκια και βράζουμε για 20 λεπτά.

Αν λατρεύουν την ιταλική πάστα, τότε θα προετοιμάσει τη συνταγή της Μεσογείου. Για να το κάνετε αυτό, άπαχο μακαρόνια και αφήστε τα. Fry στην κρεμμύδια φυτικό έλαιο, σκόρδο και μαϊντανό ρίζα. Μετά τα λαχανικά γίνονται χρυσά, προσθέτουμε μισό κουταλιά της σούπας αλεύρι και να περάσει λίγο και πάλι. Ρίχνουμε το λευκό κρασί και το ποτήρι κρέμα. Ελέγξτε ένα μίγμα 2 λεπτά και προσθέτομε παρασκευασμένα θαλασσινά. Μύδια σε σάλτσα 15 λεπτά. Ρίχνουμε τη σάλτσα με τα μαλάκια για μακαρόνια και την αλήθεια με το τριμμένο τυρί.

Συστατικά:

400 g των αποφλοιωμένων μυδιών?
2 λαμπτήρες?
50 g φυτικού ελαίου?
½ φλιτζάνι λευκό κρασί?
ένα ποτήρι 20% κρέμα?
άλας;
μπαχαρικά;
σκόρδο;
μαϊντανό ρίζα?
μακαρόνια;
100 g στερεού τυριού.

Εάν έχετε μεμονωμένα μύδια, προετοιμάστε τα σε μια κρεμώδη σάλτσα σκόρδου με λευκό κρασί. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε τα θαλασσινά και αφαιρέστε τα υπολείμματα των φύκια. Προετοιμαστείτε σε μια ξεχωριστή σάλτσα κρέμας. Για να το κάνετε αυτό, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια στο λάδι και ρίξτε την κρέμα λιπών. Προσθέστε το πράσινο του μαϊντανό, το σκόρδο και τα μπαχαρικά, διαπραγματευτείτε 2 λεπτά. Τώρα τοποθετήστε ενιαία μύδια σε ένα φύλλο ψησίματος και ρίξτε σάλτσα με κάθε κέλυφος με κουτάλι. Κλείστε ένα φύλλο για ψήσιμο φύλλο και τοποθετήστε το στο φούρνο για 20 λεπτά. Μετά από αυτό, τραβήξτε τα θαλασσινά από τον κλίβανο και τα εποχή τους με λευκό ξηρό κρασί. Ψήστε χωρίς φύλλα για άλλα 10 λεπτά, σε μια χρυσή κρούστα.

Περιμένετε επισκέπτες και δεν ξέρουν τι να τα αντιμετωπίσετε; Προετοιμάστε τα μύδια σε νεροχύτες. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε τα μαλάκια και στεγνώστε τα σε μια χαρτοπετσέτα. Σε κάθε κέλυφος, προσθέστε κάποια κρέμα, αλάτι, σκόρδο και μπαχαρικά. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί στην κορυφή και ψήστε 15 λεπτά σε ένα ζεστό φούρνο. Το πιάτο φαίνεται πολύ όμορφο, και η γεύση του είναι αξέχαστη. Σερβίρετε θαλασσινά με λευκό κρασί και τυχόν γαρνιτούρα. Το κρέας αυτών των μαλακίων συνδυάζεται τέλεια με φρέσκα λαχανικά, ρύζι και καλαμπόκι. Μπορείτε να χρησιμεύσετε με μακαρόνια και ψητές πατάτες.