Τι μπορεί να παρασκευαστεί από τα αυγά

Πολλά γεύματα αυγών είναι δημοφιλή λόγω της ταχύτητας μαγειρέματος. Τα αυγά είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν, το οποίο περιέχει πρωτεΐνη και πολλά άλλα ιχνοστοιχεία, όπως ο σίδηρος, ο φωσφόρος. Η πιο χρήσιμη παραλλαγή της παρασκευής αυγών θεωρείται ένα βραστό αυγό, καθώς δεν εκτίθεται σε μακροχρόνια θερμική επεξεργασία. Σπάει μόλις λίγα λεπτά μετά το βράσιμο (2-3 λεπτά). Υπάρχουν πολλές καλές συνταγές, επειδή η γεύση των αυγών είναι αρκετά ευχάριστη. Επίσης, τα αυγά μπορούν να χρησιμεύσουν ως διακόσμηση του τελειωμένου πιάτου.

1

Τι μπορεί να παρασκευαστεί από αυγά - βραστά αυγά

• Τηγάνι με νερό και αυγά που βάζουν σε μια μεγάλη φωτιά.
• Μετά από βραστό νερό, πρέπει να περιμένετε 10 λεπτά για να μαγειρέψετε τα αυγά βιδωμένα και 2-3 λεπτά για να κάνετε αυγά άρρωστα.
• Μετά το μαγείρεμα, τα αυγά τοποθετούνται αμέσως σε κρύο νερό. Αυτό γίνεται έτσι ώστε το κέλυφος να διαχωρίζεται εύκολα κατά τον καθαρισμό.
• Το προϊόν σερβίρεται ως ξεχωριστό πιάτο με την προσθήκη ξινής κρέμας, μαγιονέζα. Ή ως προσθήκη, για παράδειγμα, σε πατάτες πουρέ πατάτες, μακαρονάμ.

2

Τι μπορεί να παρασκευαστεί από αυγά - Ομελέτα μανιταριών

Πολύ απλό και νόστιμο πιάτο, απόλυτα κατάλληλο για πρωινό.

• Σε μια μεγάλη, βαθιά πλάκα σπάνε με ωμά φρέσκα αυγά.
• Τα μανιτάρια είναι προ-πλυμένα, κομμένα και προστίθενται στα αυγά.
• Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να είσαι καλός για ένα πιρούνι ή μια σφήνα.
• Στη συνέχεια, το τηγάνι θερμαίνεται και χύνεται ηλιέλαιο. Το λάδι πρέπει να δώσει λίγο ζεστό.
• Μια μάζα των αυγών-μανιταριών χύνεται σε μια κατσαρόλα και καλύπτεται με ένα καπάκι έτσι ώστε η ομελέτα να πλησίασε.
• Ομελέτα πρέπει να μετατραπεί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Κάθε πλευρά παρασκευάζεται σε ένα τηγάνι περίπου 2-3 \u200b\u200bλεπτά.
• Σερβίρεται με ξινή κρέμα, χόρτα. Εάν προσθέσετε λίγο γάλα ή kefir σε μανιτάρια και αυγά, η ομελέτα θα είναι μαλακότερη και πιο ευχάριστη γεύση. Αντί για τα μανιτάρια, μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο καρότο, τυρί cottage, ντομάτες.

3

Τι μπορεί να παρασκευάζονται από αυγά - κρουτόν με αυγά

• Χρειαζόμαστε ομελέτα σε μια βαθιά πλάκα και τηγανίζουμε τηγάνι με ηλιέλαιο για το τηγάνισμα.
• Φέτες λευκό, γκρι ή μαύρο ψωμί κατεβαίνει σε ένα πιάτο με αυγά. Κάθε κομμάτι τροφοδοτείται από τις δύο πλευρές.
• Το ψωμί είναι τοποθετημένο σε ένα ζεστό τηγάνι και για μερικά λεπτά στριμμένα και στις δύο πλευρές.
• Το Crhinkles σερβίρεται σε μια ποικιλία από πιάτα, πιο συχνά από τις ζεστές σούπες.

4

Τι μπορεί να παρασκευαστεί από αυγά - σαλάτα με αυγά και μπιζέλια

• Για το μαρούλι, τα συστατικά θα χρειαστούν: βρασμένα αυγά, φρέσκα ή κονσερβοποιημένα μπιζέλια, συμπαγές τυρί ή μοτσαρέλα, μαγιονέζα ή ξινή κρέμα, καθώς και χόρτα.
• Τα ακατέργαστα αυγά παρασκευάζονται με βίδα, τυρί τρίβονται σε ένα τρίφτη ή κόβονται σε μικρούς κύβους. Τα χόρτα (μαϊντανός, άνηθος ή πράσινα κρεμμύδια) είναι λεπτώς συνθλίβονται.
• Όλα τα συστατικά χύνεται σε μια βαθιά πλάκα και αναμιγνύονται καλά με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα.

5

Τι μπορεί να παρασκευαστεί από τα αυγά - το αυγό που ονομάζει το ψωμί

• Για την παρασκευή ζυμαρικών, βραστά απότομα αυγά, σκόρδο, συμπαγές τυρί, μαγιονέζα, πράσινα κρεμμύδια, μαϊντανό, άνηθο.
• Όλα τα συστατικά πρέπει να τραβηχτούν στο τρίφτη και να μίγμα.
• Η τελική πάστα είναι αρκετά παχιά στη συνέπεια, καλά αναβοσβήνει στο ψωμί. Αποθηκεύονται στο ψυγείο σύντομο χρονικό διάστημα.

6

Τι μπορεί να παρασκευαστεί από αυγά - σαλάτα με αυγά και ψωμί

• Ορισμένες σαλάτες μπορούν να προσθέσουν κροτίδες. Για αυτό, το ψωμί (λευκό ή γκρι) κόβεται σε μικρά τετράγωνα και στεγνώσει προσεκτικά στο φούρνο.
• Βραστά ενισχυμένα αυγά πρέπει να καθαρίζονται και να κόβονται σε μεγάλα κομμάτια.
• Στη συνέχεια, προσθέστε επιπλέον συστατικά, μπορεί να είναι στερεές ντομάτες, τυρί, βραστό στήθος κοτόπουλου (κομμένο σε φέτες από κομμάτια).
• Αναμίξτε όλα τα εξαρτήματα σε ένα πιάτο. Ρίξτε ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Μια τέτοια σαλάτα δεν μπορεί να σταθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή οι θραυστήρες μαλακώνουν με το χρόνο. Για αυτό είναι επιλεγμένα τα στερεά προϊόντα έτσι ώστε να μην υπάρχει επιπλέον υγρό στη σαλάτα.

Τα αυγά μπορεί να είναι μια καλή προσθήκη σε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο: μπορς, σούπα μανιταριών, okroshka, πίτσα, σαλάτες, τηγανητά κολοκυθάκια. Τα αυγά είναι άνετα να πάρουν μαζί σας σε μια βόλτα στη βρασμένη ακατέργαστη μορφή. Το κέλυφος προστατεύει το προϊόν από τη βρωμιά, ενώ δεν απαιτείται πρόσθετη συσκευασία.