Πώς να κάνει Κοζινάκι

Αρχική καταστροφείς - αγαπημένη λιχουδιά στη Γεωργία. Αλλά χρειάζεται και μεγάλη δημοτικότητα. παντοπωλεία παρουσιάσει μια μεγάλη γκάμα ανατολίτικα γλυκά: από ηλιόσπορους, κολοκύθες, σουσάμι, λινάρι, καρύδια και δάσους, αποξηραμένα φρούτα και νιφάδες βρώμης ακόμη. Σήμερα σας προτείνουμε το μαγείρεμα kozles στο σπίτι. Στο άρθρο μας θα βρείτε απλές συνταγές για χρήσιμα λιχουδιά, που θα κυριαρχήσει ακόμη και ένας αρχάριος οικοδέσποινα.

1
Κλασικό Κοζινάκι από σπόρους ηλίανθου

Αυτές οι κατσίκες είναι απολύτως κατάλληλο ως σνακ και με τη μορφή της ένα γλυκό κέρασμα στο τσάι. Με την πρώτη ματιά φαίνεται ότι το μαγείρεμα ανατολίτικα γλυκά είναι μια πολύ δύσκολη διαδικασία, αλλά χρησιμοποιώντας μας βήμα-βήμα τη συνταγή, μπορείτε εύκολα να χειριστεί τη δημιουργία ενός νόστιμο επιδόρπιο.

Απαιτούμενα συστατικά:

Ηλιόσποροι (καθαρισμένο) - 200 g?
φυτικό εξευγενισμένο (άοσμο) - 2 κουταλιές της σούπας .;
sugar Sand - 200 g;
Λεμόνι - 1 PC.;
Υγρό μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.
Νερό βρασμένο (ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου) - 2 κουταλιές της σούπας.

Το μέλι συνιστάται για χρήση φρέσκα έτσι ώστε μια πικρή γεύση, δεν έγινε αισθητή σε έτοιμα ανησυχίες. Επίσης, πριν από την έναρξη του μαγειρέματος, κάνουν μια γεύση των σπόρων προς σπορά, δεν θα πρέπει να είναι πικρή ή στην αγάπη για τη γεύση.

1 στάδιο - κολλήσει περγαμηνή φύλλο ψησίματος και με βούρτσα σιλικόνη γενναιόδωρα Λιπάνετε χαρτί με ηλιέλαιο?
2 βήμα - σε ένα στεγνό καθαρό τηγάνι (χωρίς την προσθήκη ελαίου) σπόρων τηγανίζουμε για 5 λεπτά. Κατά μέσο όρο φωτιά, ανακατεύοντας ρυθμικά (σπόροι δεν πρέπει να inigure)?
3 βήμα - ψημένα σπέρματα να διανείμει ασυνήθως?
4 βήμα - Σε ένα βαθύ ανοξείδωτο τηγάνι, ρίχνουμε τη ζάχαρη και βάλτε στο μεσαίο φωτιά, περιμένετε μέχρι να βράζει ζάχαρη και καίνε φωτιά?
5 βήμα - Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε τακτικά σιρόπι ζάχαρης, συνεχίστε το βράσιμο άλλα 5 λεπτά .;
6 βήμα - απαλά σε σιρόπι προσθέστε το μέλι και νερό?
7 Βήμα - Πιέστε το χυμό λεμονιού και σε μικρές μερίδες εισέρχονται σε σιρόπι (αυτή η διαδικασία είναι επικίνδυνη με τα θερμικά νερά, αφού το σιρόπι όταν αλληλεπιδρά με το χυμό λεμονιού μπορεί να πασπαλίσει).
8 βήμα - Σύστημα διαπραγμάτευσης άλλοι 3-4 λεπτά., Ρυθμικά αναδευόμενη.
9 βήμα - ζεστό υγρό σπόροι και μετακινήστε ένα φύλλο ψησίματος σε ένα δροσερό μέρος για 7 λεπτά.
10 βήμα - ενώ το Κοζινάκι θα είναι ακόμα μαλακό, κόψτε τους με ένα αιχμηρό μαχαίρι στις φέτες του τμήματος (επιλέγετε τη μορφή του Kozinakov αυθαίρετα).
11 Βήμα - Αφαιρέστε σε ένα δροσερό μέρος έως ότου τα πιάτα είναι γεμάτα (περίπου 2,5-3 ώρες).

2
Απλά κατσίκια από καρύδια

Κοζινάκη Τα καρύδια τους είναι διπλή ευχαρίστηση σε μια γλυκύτητα. Θα λάβετε ένα μέγιστο όφελος από τη χρήση μιας τέτοιας θεραπείας. Τα καρύδια βελτιώνουν το έργο του εγκεφάλου, της μνήμης, της συγκέντρωσης και της προσοχής. Τέτοιοι φορείς συνιστώνται να χρησιμοποιούν μαθητές και μαθητές κατά τη διάρκεια ενεργών σπουδών.

Απαιτούμενα συστατικά:

Καθαρισμένα καρύδια - 0,5 kg.
Μέλι υγρό - 150 g;
sugar Sand - 50 g.

Εάν το μέλι σας κατάφερε να πιπιλίσει, πρέπει να λιώσει σε υδατόλουτρο.

1 βήμα - καρύδια καθαρά, κάθε πυρήνας χωρίζεται σε δύο μέρη.
2 βήμα - σε ένα καθαρό και στεγνό τηγάνι, τα καρύδια Fry 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά (δεν επιτρέπουν την καύση των πελατών).
3 βήμα - σε καρύδια προσεκτικά ρίξτε τη ζάχαρη και εισάγετε μέλι, το μίγμα (όλα τα καρύδια πρέπει να καλύπτονται με μέλι).
4 βήμα - φωτιά για τη μείωση και τη συνέχιση της μαγειρέματος μέχρι να λιωθεί εντελώς η ζάχαρη.
5 Βήμα - Για να αποθηκεύσετε το περγαμηνή ψήσιμο και το τοποθετήστε σε αυτό ένα θερμό μίγμα, για να διαλύσετε σε όλη την αντίθεση (το πάχος των Κοζινάκων πρέπει να είναι 0,5-10 mm.).
6 Βήμα - περιμένετε την πλήρη έκχυση χρήσιμων καμάρων (περίπου 3-4 ώρες) και η θεραπεία θα είναι έτοιμη.

Το Κοζινάκη από τα καρύδια συνιστάται να αποθηκεύεται σε χαρτί περγαμηνής.

Η ίδια συνταγή είναι επίσης κατάλληλη για την προετοιμασία των Κόξων και από άλλα καρύδια: φιστίκια, δασικά παξιμάδια, φουντούκια, αμύγδαλα.

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να χρησιμοποιήσουν το Κοζινάκη το πρωί. Λόγω του μεγάλου αριθμού θερμίδων, η ανατολική λιχουδιά δεν συνιστάται να χρησιμοποιούν άτομα με υπέρβαρο. Επίσης, με εξαιρετική προσοχή για να χρησιμοποιήσετε το Kozinakov, οι ασθενείς θα πρέπει να σχετίζονται με τον διαβήτη διαφορετικών τύπων.