Πώς να κάνει το σκόρδο σάλτσα

Το σκόρδο σάλτσα είναι κατάλληλο για όλα τα είδη των πιάτα με κρέας, μπορεί να τροφοδοτείται στις ζυμαρικά και ζυμαρικά. Επίσης, χρησιμεύει ως μια εξαιρετική βάση για τη σάλτσα για τα ορεκτικά, τάρτες και καναπεδάκια. Τα καταστήματα που πωλούνται έτοιμα για κατανάλωση σάλτσας, αλλά η σύνθεση του ένα τέτοιο προϊόν δεν εμπνέει εμπιστοσύνη. Ως εκ τούτου, σας προτείνουμε να προετοιμάσει το σκόρδο σάλτσα στο σπίτι.

1
Κλασικό σκόρδο σάλτσα για 5 λεπτά

Ετοιμάστε τη σάλτσα δεν θα είναι δύσκολο ακόμα και για τους αρχάριους νοικοκυρές. Σε μόλις 5 λεπτά με μια πράξη απλή, μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο σνακ.

Απαραίτητα συστατικά:

κρέμα (15% λίπος) - 200 ml?.
Σκόρδο - 4 σκελίδες μεσαίου μεγέθους?
Λεμόνι - 1 τεμ?.
μαϊντανό - 1 ματσάκι?
Φυτικά έλαια - για τηγάνισμα?
επιτραπέζιο αλάτι - σε γεύση.

Αν θέλετε η σάλτσα είχε μια πιο έντονη σκορδαλιά, το ποσό των σκελίδες σκόρδο πρέπει να αυξηθεί δύο φορές.

Βήμα 1 - σκόρδο, ψιλοκομμένο (για την παρασκευή αυτής της σάλτσας είναι καλύτερα να μην τρίβετε το σκόρδο και ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι)?
Βήμα 2 - ζεσταθεί σε ένα τηγάνι φυτικό λάδι και τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά, ανακατεύοντας ρυθμικά (είναι σημαντικό να μην τηγανίζετε το σκόρδο)?
Βήμα 3 - σε ένα βαθύ πιάτο απλώστε την κρέμα γάλακτος και το αλάτι?
Βήμα 4 - άνηθο ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε στην κρέμα?
Βήμα 5 - ψητό σκόρδο θέσει σε απορροφητικό χαρτί ώστε να απορροφηθεί το λάδι και προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά?
Βήμα 6 - κομμένο λεμόνι στη μέση και πιέστε το χυμό, ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.

σκορδαλιά που σερβίρεται διατηρημένα με απλή ψύξη. Κατάστημα σπιτικό προϊόν μπορεί να είναι από γυαλί ή κεραμικό στο ψυγείο για έως και 7 ημέρες.

2
Η αρχική σκόρδο σάλτσα με μυρωδικά

Για εκείνους που ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή, συνιστάται να μαγειρέψουν ένα νόστιμο σάλτσα που δεν βλάπτει την εικόνα. Αυτό το σνακ θα μετατρέψει οποιοδήποτε φρέσκο \u200b\u200bφαγητό σε μια πραγματική γαστρονομική αριστούργημα.

Απαραίτητα συστατικά:

Σκόρδο - 4 σκελίδες μεσαίου μεγέθους?
ελαιόλαδο - 100 ml?.
μαϊντανό - 1 ματσάκι?
άνηθο - 5 κλωναράκια?
ιωδιούχου αλατιού - με το γούστο?
κόλιαντρο - 1 κλωναράκι?
ζεστό νερό - 50 ml.

Όπως το ντύσιμο κατάλληλο για όλα τα πιάτα ζυμαρικών, ψάρια και κρέας.

Βήμα 1 - σκόρδο ψιλοκομμένο άλεσμα και τηγανίζουμε στο τηγάνι με αντικολλητική επίστρωση χωρίς την προσθήκη φυτικού ελαίου (εν απουσία ένα τηγάνι, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο)?
Βήμα 2 - χόρτα πλύθηκαν κάτω από τρεχούμενο νερό και ψιλοκομμένο?
Βήμα 3 - βρασμένες σε νερό και ψύχθηκε σε θερμοκρασία δωματίου, χύθηκε σε λεπτό ρεύμα του ελαιολάδου (ανάδευση δεν είναι αναγκαία)?
Βήμα 4 - το προκύπτον μίγμα προστέθηκε κονιοποιημένο πράσινο και ελαφρώς καβουρδισμένα σκόρδο?
Βήμα 5 - εισάγει μπαχαρικά για γεύση, ανακατεύετε.

Πριν το σερβίρισμα, η σάλτσα θα πρέπει να εμποτίζουν 25-30 λεπτά.

3
σάλτσα σκόρδου (συνταγή για γκουρμέ)

Αν θέλετε να δώσετε το τελικό πιάτο μια υπέροχη γεύση, η αρχική προσφορά για να μαγειρέψετε το σκόρδο σάλτσα.

Απαραίτητα συστατικά:

κρέμα (με χαμηλά λιπαρά) - 200 ml?.
σκόρδο - 1 κομμάτι. μεσαίο μέγεθος;
αγγουράκι τουρσί - 1 τεμ?.
ένα μείγμα από μαύρο και κόκκινο πιπέρι - με το γούστο?
επιτραπέζιο αλάτι - σε γεύση?
άνηθο - 1 ματσάκι.

Αυτή η σάλτσα λέγεται όλες τις εποχές, επειδή αποτελείται από συστατικά που μπορούν να αγοραστούν σε κάθε εποχή.

Βήμα 1 - σκόρδο σε καθαρά, αφαίρεση και άλεσμα στη μέση ενός βατράχου ή με το χέρι?
Βήμα 2 - αγγούρι κομμένο σε κύβους (η εργασία πρέπει να εκτελείται με ένα κοφτερό μαχαίρι, τον τεμαχισμό στο βλέμμα τέλεια)?
Βήμα 3 - μετατοπίσει τις φέτες αγγούρια σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξει περίσσεια άλμη?
Βήμα 4 - βότανα ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και άλεσμα?
Βήμα 5 - η κρέμα θα στραφούν σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε τα παρασκευασμένα συστατικά?
Βήμα 6 - εισάγει μπαχαρικά, ανακατεύουμε καλά.

Η αρχική σάλτσα είναι έτοιμη! Αυτή η γέμιση συνδυάζεται με τις ακόμα τα πρώτα μαθήματα.