Πώς να το κάνετε από το Pike;

Είναι κρύα πικάντικα σνακ από το Βιετνάμ, η οποία κατέκτησε πολλές γαστρονομικές καρδιές σε όλο τον κόσμο. Το πιάτο μπορεί να παρασκευάζεται από οποιοδήποτε είδος των ψαριών, αλλά είναι από την τούρνα «αυτός», είναι πραγματικά παραδοσιακό, πικάντικο και έτσι ζουμερά. Προσπαθήστε να μαγειρέψουν ένα τέτοιο σνακ και οι επισκέπτες θα είναι ικανοποιημένος με μια τέτοια καθολική προσθήκη σε κάθε πλαϊνή μπάρα και τα λαχανικά.

Η αρωματική σνακ είναι έτοιμη σε πολλές ασιατικές χώρες, αλλά και ότι ήταν στο Βιετνάμ «Hehe» έγινε ένα παραδοσιακό πιάτο. Αυτό ορεκτικό πρέπει να κατατεθεί ψύχεται και καλά-αφρισμού. Ένα χαρακτηριστικό του πιάτου είναι γρήγορη προετοιμασία, την ευκαιρία να προετοιμάσει ένα σνακ για τις διακοπές εκ των προτέρων και εξαιρετική γεύση. Σας παρουσιάζουμε τις καλύτερες ασιατικές συνταγές σνακ - Top 3 για κάθε περίσταση.

1

Κλασική έκδοση «Hehe» από Pike

Η παραδοσιακή συνταγή για βιετναμέζικα πιάτα χαρακτηρίζεται από μπαχαρικά, απλή προετοιμασία και απίστευτα πικάντικη γεύση. Σνακ είναι εύκολο να προετοιμαστούν και να δημιουργούνται από απλές και πολύ προσιτές τιμές προϊόντα. Αυτή η επιλογή λούτσος μαγείρεμα θα διακοσμήσει ιδιαίτερα το γιορτινό τραπέζι, ιδιαίτερα την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Για να δημιουργήσετε ένα κρύο σνακ που χρειάζεστε:

• Pike - 3 kg
• Ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Καρότο - 500 g
• Πράσινοι άνηθο - 1 δοκού
• Αλάτι στη γεύση.
• Φυτικά έλαια - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκόρδο δόντια - 4 τεμ.
• Κόλιανδρο έδαφος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Κρεμμύδια - 4 τεμ.
• Πάπρικας - 1 κουταλιά της σούπας.

Μαγείρεμα:

1. Ξεπλύνετε τα ψάρια, προσεκτικά καθαρό και το τροχαίο. Αφαιρέστε προσεκτικά τη ραχοκοκαλιά των ψαριών και μεγάλα οστά, διακόπτει τις κεφάλι, τα πτερύγια και την ουρά. Θα πρέπει να είναι σταθερή τακτοποιημένο φιλέτο.
2. Σοβαρή ένα λούτσος σε μικρές φέτες όχι μεγαλύτερη εκατοστόμετρο σε πλάτος.
3. Grind σκόρδο σε Grax και ρίχνουμε το συστατικό του ξυδιού. Συνδέστε το μίγμα με ένα τούρνα και στέλνουν στο ψυγείο για μια ώρα, που καλύπτει το δοχείο με ένα καπάκι ή μία μεμβράνη τροφίμων.
4. Για να στρεβλώνουν την τσίλι άχυρο και καρότα. Προσθήκη στο αφρισμού ψάρια μαζί με μπαχαρικά και το αλάτι. Αφαιρέστε το ψάρι στο κρύο για άλλη μία ώρα.
5. Το τηγανίζουμε στη χρυσή ψιλοκομμένη σε ένα σιγά κρεμμύδια μαζί με τον άνηθο.
6. Προσθέστε ένα τόξο σε ψάρι και ανακατέψτε το Pike καλά με λαχανικά.
7. Αφήστε το πιάτο για μια άλλη ώρα στο κρύο, μετά από το οποίο πρόκειται να εξυπηρετήσει.

2

"Αυτός" με την προσθήκη σάλτσας σόγιας

Piquant έκδοση πιάτων με κορεσμένα χρώματα και ορεκτικό άρωμα σόγιας. Για να δημιουργήσετε ένα τέτοιο σνακ θα πρέπει να προετοιμαστεί:

• Σκόρδο δόντια - 2 τεμ.
• Φρέσκο \u200b\u200bPike - 600 g
• Πιπέρι κόκκινο καύση - 1/2 c.l.
• Ξύδι - 50 g
• Αλάτι στη γεύση
• Φυτικό έλαιο - 100 g
• Σπόροι κόλιανδρου - 1 κουτ.
• Η Λουκόβιτσα απάντησε - 3 τεμ.
• Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας.

Μαγείρεμα:

1. Ξεχωρίστε το Pike, αφαιρώντας τα εσωτερικά, τα οστά, το κεφάλι, τα πτερύγια και την ουρά. Πλύνετε τα ψάρια και κόψτε σε μικρές φέτες.
2. Ρίξτε τα ψάρια με ξύδι, ανακατέψτε καλά, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε μαριναρισμένο για 40 λεπτά.
3. Θερμάνετε το λάδι και προσθέστε στο Pickled Pike. Επίσης, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, σκόρδο, όλα τα μπαχαρικά, σάλτσα σόγιας και αλάτι στο πιάτο.
4. Ανακατέψτε και αφήστε για μισή ώρα.
5. Σερβίρετε το σνακ στο τραπέζι.

3

Με αγγούρι

Μια αναζωογονητική εμφάνιση ενός σνακ με αγγούρι θα πρέπει να δοκιμάσει τους οπαδούς των ψαριών με λαχανικά. Για να δημιουργήσετε ένα σνακ, πρέπει να αποθηκεύσετε τέτοια προϊόντα ως εξής:

• Φιλέτο Pike - 0,5 kg
• Ξηρό kinza
• Φυτικό έλαιο - 150 g
• Κόκκινη πιπεριά - για να δοκιμάσετε
• Αλας
• Φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι - 350 g
• Σκελίδες σκόρδου - 6 τεμ.
• Αλάτι στη γεύση
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μαύρη πιπεριά - τσίμπημα

Μαγείρεμα:

1. Γεμίστε μια ένωση του Pike και κόψτε σε ένα μεγάλο άχυρο. Ξεκινήστε τα ψάρια με αλάτι και αφήστε για 10 λεπτά.
2. Προσθέστε ξύδι στο Pike και αφήστε μισή ώρα.
3. Τσιμετίστε το σκόρδο και τα κρεμμύδια, κομμένα σε αγγούρια άχυρο. Προσθέστε λαχανικά σε ψάρι.
4. Πατήστε τα συστατικά, ανακατέψτε, προσθέστε μπαχαρικά και χόρτα.
5. Θερμάνετε το λάδι και ρίξτε το πιάτο. Ανακατέψτε, δώστε στο θαύμα να ψύξετε το λάδι και - σερβίρετε.

Το αρωματικό βιετναμέζικο πιάτο ψαριών με μπαχαρικά και λαχανικά διαφοροποιεί οποιοδήποτε μενού. Τα ψάρια που παρασκευάζονται από τις συνταγές του Βιετναμέζου εμφανίζονται πάντα πικάντικα, μέτρια οξεία, καλά σφυριακή και απίστευτα ελαστική. Επίσης, το πιάτο είναι διάσημο για ένα ευχάριστο άρωμα, μια πλήρη έλλειψη οστών σε ένα σνακ ψαριών και μια ευχάριστη πικάντικη επίγευση. Συνταγές "Hehe" είναι πολλά, αλλά ποια θα πέσει στο γαστρονομικό γουρουνάκι σας - για να λύσει μόνο εσύ.