Πώς να μαγειρέψετε το αυτί σας από το Pike

Αυτί είναι ένα πρωτότυπο ρωσικό φαγητό. Παρασκευάζεται από διάφορα είδη ψαριών. Αυτί του Pike - ένα πολύ νόστιμο και όμορφο πιάτο. Μπορούν οι ίδιοι και οι επισκέπτες έκπληξη παρακαλώ.

Απαιτούμενα συστατικά:

Pike 1 τεμ. (Κεφαλή και την ουρά)?
Καρότα - 1 τεμ .;
Κρεμμύδια - 1 τεμ .;
Πατάτες - 3-4 κομμάτια?
Σιμιγδάλι δημητριακά - 2 κουταλιές της σούπας .;
Λεμόνι - 1 τεμ .;
Πράσινοι άνηθο, μαϊντανό - 100 g?
Bay φύλλο - 1 τεμ .;
Αλάτι - 2 ppm (γεύση);
Νερό - 2 L.1) Βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά.

Ενώ το νερό βράζει, να πάτε για ψάρεμα. Pike καθαρίζονται, πλένονται, διακόπτει την κεφαλή και την ουρά. Να είστε βέβαιος να αφαιρέσει τα βράγχια.

Καθαρίστε, πλύντε τα καρότα. Τρίβουμε σε ένα ρηχό τρίφτη.

Καθαρίστε και κόψτε τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους.

Μόλις το νερό βράσει, να ρίξει τα κομμάτια του τούρνα, καρότα, κρεμμύδια και αλατισμένα σε αυτό.

Στη συνέχεια, καθαρίζετε τις πατάτες, το πλύσιμο, κομμένο σε κύβους. Αποστολή σε κατσαρόλα. Μετά από περίπου 10 λεπτά, όλα τα λαχανικά θα είναι έτοιμο. Προαιρετικά, μπορείτε να βγάλετε τα ψάρια από το ζωμό. Σε βραστό νερό, κοιμηθείτε το όπλο και να δώσει για να αφήσει άλλα 5 λεπτά.

Προσθέστε τα λαχανικά, τη δάφνη, εάν είναι απαραίτητο για να χυθεί περισσότερο. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού. Το αυτί μπορεί να συμπληρωθεί με μπαχαρικά, τα μήλα και ακόμη και το αλκοόλ. Έχει μια θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, χάρη στις βιταμίνες που περιέχονται στα ψάρια. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ζεστό.