Πώς να φτιάξετε τα καρότα στην κορεατική

Κορέας τα καρότα έχουν από καιρό γίνει ένα από τα αγαπημένα σαλάτα σε πολλά πιάτα. Απλά δεν είναι όλοι γνωρίζουν ότι στην Κορέα, μια παρόμοια σνακ είναι κατασκευασμένο από λάχανο, το οποίο δεν αναπτύσσεται μαζί μας. Εμείς θα αντικατασταθεί για τα καρότα, αλλά η γεύση είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στις αρχικές χάρη στα μπαχαρικά.

1
Δικαίωμα Κορέας Καρότο Συνταγή

Για την προετοιμασία της καρότα σε Κορέας, θα χρειαστούν τα ακόλουθα συστατικά:

3 μεσαίες καρότα?
2-3 μικρές σκελίδες σκόρδου?
80 ml φυτικού ελαίου του ηλιοτροπίου ή σόγια?
1/2 h l τριμμένο κόλιανδρο και όσες πάπρικα?
1/2 h l πάπρικας?
Αλάτι, μαύρο πιπέρι, ξύδι - σε γεύση.

Κορέας στάδια καρότα:

Πάρτε τα καρότα, καθαρά και ξηρά με μια πετσέτα. Κόβουμε λεπτές ταινίες, τότε λεπτές λωρίδες. Επίσης, τα καρότα μπορούν να τεμαχίζεται με ένα ειδικό τρίφτη.

Το σκόρδο δεν μετατραπεί σε Cashitz, και ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι και ανακατεύουμε με ψιλοκομμένα καρότα για να κάνει τα καρότα πιο μαλακό, το βάζουμε στο φούρνο ή σε μπεν μαρί για 10-12 λεπτά.
Θερμότητας φυτικό έλαιο, έτσι ώστε να είναι ζεστό. Εμείς ρίχνουμε λάδι σε ένα σταθερό καρότο, προσθέστε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά.

Το προκύπτον σαλάτα τεθεί κάτω από το gnnet, το καταργούμε στο ψυγείο για 10 ώρες. Η δράση αυτή θα επιτρέψει τα καρότα να απορροφήσει καλύτερα το πετρέλαιο και το άρωμα των μπαχαρικών.

Αυτό αποκλείει συνταγή μόνο ένα συστατικό - γλουταμινικό νάτριο. Είναι αυτό το καρύκευμα που η επιθυμία είναι μια σαλάτα σε μεγάλες ποσότητες. Αν θέλετε να πάρετε μια πραγματική Κορέας σαλάτα, πώς να το αποτρέψει στην αγορά, μπορείτε να το προσθέσετε.

γλουταμικό νάτριο δεν είναι το πιο επιβλαβές πρόσθετο, είναι ένα αμινοξύ, τόνωση υποδοχείς γεύσης και χρησιμοποιείται ενεργά στην προετοιμασία των φαγητών στην Ασία. Habitating γλουταμινικό δεν προκαλεί βλάβη, είναι δυνατή μόνο όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες.

2
Εναλλακτική συνταγή για τα καρότα στην κορεατική

Κορέας συνταγές σε Κορεατικά, έτσι θεωρούν ένα ακόμα, θα χρειαστούμε:

1 kg τριμμένο καρότα?
3 ST L Ζάχαρη Sand?
1 hl άλατα?
2 h l έδαφος κόλιανδρο?
3 stl ξύδι?
1 ώρα κουταλιού κόκκινου πιπεριού.
100 ml φυτικού ελαίου.
Σκόρδο - για να δοκιμάσετε.

Το λάδι προθέρμανση και προσθήκη στα καρότα με μπαχαρικά, ανακατέψτε τα πάντα και βάλτε στο ψυγείο για τη νύχτα. Η ίδια συνταγή είναι κατάλληλη για το μαγείρεμα από λάχανο ή τεύτλα.